カテゴリーアーカイブ: 飲食店

サントリー/「飲食店における新型コロナ感染防止」実証実験

理化学研究所、サントリー酒類、凸版印刷は10月13日、飲食店における新型コロナウイルス感染症拡大防止に協働して取り組むと発表した。 新型コロナウイルス感染症においては、感染拡大防止と経済活動の両立が課題となっており、特に […]…

再春館/飲食の来店客に感動体験提供「感動演出エンジンemo(仮称)」

再春館システムは8月20日、飲食店向けに、来店客に感動体験を味わってもらうための情報が検索できる新サービス「感動演出エンジンemo(仮称)」のトライアル提供を開始する。 「感動演出エンジンemo(仮称)」は、飲食店を予約 […]…

ゆめタウン山口/飲食テナント従業員が新型コロナウイルス感染

イズミは7月18日、山口県山口市で自社が運営する商業施設「ゆめタウン山口」の飲食テナント従業員が、PCR検査の結果、新型コロナウイルス陽性であったことが判明したと発表した。 これを受け、7月17日閉店後に、お客と従業員の […]…

食べログ/飲食店の衛生・新型コロナウイルス対策を掲載開始

カカクコムが運営する「食べログ」は7月14日、飲食店の衛生対策情報を掲載開始したと発表した。 <飲食店の衛生・新型コロナウイルス対策を掲載開始> 直近においては緊急事態宣言の解除以降、飲食店で外食する人も増える傾向にある […]…

食べログ/飲食店の衛生・新型コロナウイルス対策を掲載開始

カカクコムが運営する「食べログ」は7月14日、飲食店の衛生対策情報を掲載開始したと発表した。 <飲食店の衛生・新型コロナウイルス対策を掲載開始> 直近においては緊急事態宣言の解除以降、飲食店で外食する人も増える傾向にある […]…

フクシマガリレイ/飲食店応援「粗熱取り・急速凍結」機器を無償貸出

フクシマガリレイは7月1日、飲食店応援キャンペーンとして「ブラストチラーの6カ月間無償貸出」(限定100台)を実施すると発表した。 <ブラストチラーの6カ月間無償貸出キャンぺーン> 新型コロナウイルス拡大による外出自粛、 […]…

渋谷パルコ/「飲食テナント」クラウドファンディングで支援

パルコは7月2日12時、クラウドファンディングサービス「BOOSTER(ブースター)」と渋谷パルコの飲食店を応援する「パルめし」プロジェクトを開始する。 <飲食テナントをクラウドファンディングで支援> 渋谷パルコは昨年1 […]…

伊藤忠商事/「飲食店向けテイクアウト支援サービス」無料提供

伊藤忠商事は6月24日、シンギュラリティ・ソサエティと共同で推進している飲食店向けテイクアウト支援サービス「おもちかえり.com」を飲食店向けに無料提供を開始した。 <「おもちかえり.com」イメージ> 世界中で猛威をふ […]…

キユーピー/飲食店のメニュー作り応援「テイクアウト・デリバリー特集」

キユーピーは6月25日、飲食店向けの「テイクアウト・デリバリー特集」を、キユーピー公式サイトに開設したと発表した。 <テイクアウト・デリバリー特集> 新型コロナウイルス感染症拡大による外出自粛や、テレワークでの在宅時間が […]…

国交省/「新型コロナ」支援で「飲食店の路上利用」許可基準緩和

国土交通省は6月5日、新型コロナウイルス感染症の影響に対応した支援策として、沿道飲食店などの路上利用に伴う道路占用許可基準を緩和すると発表した。 6月5日から11月30日まで、新型コロナウイルス感染症の影響を受ける飲食店 […]…

熊本市/休業協力事業者に「緊急家賃支援金」最大35万円を助成

熊本市は4月24日、緊急事態宣言に基づき、熊本県からの休業要請を受け、休業した施設、時間短縮営業をした飲食店などの店舗の賃料の8割(家賃の上限35万円)を助成すると発表した。 対象となるのは、熊本市内に所在し休業した施設 […]…

国交省/不動産所有者「テナント賃料支払い免除・猶予」で支援策

国土交通省は4月17日、不動産を賃貸する所有者等がテナントの賃料を減免した場合、災害時と同様にその免除による損失の額は、寄付金の額に該当せず、税務上の損金として計上することができることを明確化したと発表した。 <施策のイ […]…

浜松市/飲食店の宅配・持ち帰り支援「提案事業費補助金」最大200万円

浜松市は4月21日、新型コロナウィルス感染症の影響を受けている市内の観光産業及び飲食・流通業の支援策として、「新型コロナウィルス対策提案事業費補助金」を創設すると発表した。 宅配、テイクアウト支援、温泉宅配など、市内観光 […]…

浜松市/飲食店の宅配・持ち帰り支援「提案事業費補助金」最大200万円

浜松市は4月21日、新型コロナウィルス感染症の影響を受けている市内の観光産業及び飲食・流通業の支援策として、「新型コロナウィルス対策提案事業費補助金」を創設すると発表した。 宅配、テイクアウト支援、温泉宅配など、市内観光 […]…

東京都/休業要請「飲食店」5時~20時まで営業可、酒類提供19時まで

東京都の小池百合子知事は4月10日、記者会見を開き、政府が発令して緊急事態宣言に基づく都の緊急事態措置として、休業要請する施設の詳細を発表した。 社会生活を維持する上必要な施設として、卸売業、食料品売場、百貨店・ホームセ […]…

公取委/「飲食店ポータルサイトの取引実態調査」発表

公正取引委員会は3月18日、飲食店ポータルサイトに関する取引実態調査報告書を発表した。 調査によると、飲食店の飲食店ポータルサイトの利用状況では、約63%の飲食店が飲食店ポータルサイトを利用してると発表した。消費者が飲食 […]…

飲食店の人材育成/3ヵ月以内の離職者ゼロ「新人フォロー」ソリューション

ジャストプランニングとドリーム・アーツは1月29日、「3ヵ月以内の離職者ゼロ」の労務管理ノウハウを反映させた重要タスクを管理する飲食チェーンストア向けソリューションを販売する。 飲食チェーン業界では、この数年来、人手不足 […]…

公取委/飲食店の大手ポータルサイトを調査

公正取引委員会の山田昭典事務総長は10月9日、定例会見で、飲食店のポータルサイトの調査を進めていることを明らかにした。 <公正取引委員会> 飲食店向けのポータルサイトが、飲食店の側にとっても広告の手段であり、あるいは予約 […]…

マスクしたままの接客はアリかナシか!?  議論をしてる暇があるなら「両立」を考えればいい

 マスク論争の収拾がつかない。マスクをしたまま接客することは、是か非かという問題だ。流行するインフルエンザや花粉症の予防のため、自分の健康維持のため、相手への配慮のため……。接客時といえども、マスクをしたまま業務にあたり […]…

良くも悪くも自由過ぎる米スタバ利用客の生態。日本もいずれ「無法地帯化」する!?

 先日、コーヒーチェーン世界大手の米スターバックス(以下、「米スタバ」)が、商品購入の有無に関わらず、どんな来店者でも「客」として受け入れることを発表。 “第三の場所(職場でも家庭でもない場所)”として、店舗内のテーブル […]…

ホストクラブでライブ……。歌舞伎町ならではの街中音楽フェスって何だ!?

 近年、全国津々浦々ではさまざまなフェスティバルが行われている。王道の音楽フェスや、料理をテーマにしたフェス、街コン的な要素が強いものまで、もはや地域経済の活性化には欠かせない存在として定着している。そんなフェス百花繚乱 […]…

駅ナカビジネスに不動産……。大阪メトロは目論見どおりに行くのか?

 4月1日に大阪市交通局が民営化されて大阪メトロとなり、ひと月近くがたった。早くも大阪市民の足には大きな変化が……などということはあるわけもなく、大阪市交通局時代と変わらずに地下鉄もバスも走っている。  当たり前のことだ […]…

赤字続きの飲食店の「床磨きでV字回復」という話が、あながちトンデモとは言えない心理的理由

 こんにちは、空間心理カウンセラーの伊藤勇司です。  今年は桜が新年度に向けての祝福をしてくれているかのように、地元大阪は4月に差し掛かる前に満開となりました。4月は1年の中でも、とりわけ始まりのエネルギーが高い活気ある […]…

SNSの浸透で「タイの飲食店」が変わっている! 悪評拡散を恐れる店員たち

 東南アジアはほとんどの国で物価が安く、飲食店も日本より気軽に入ることができる。ただ、安い分サービス精神は希薄で、ときに不快な思いをすることもある。しかし、最近は屋台でさえ徐々に変化が出てきている。  例えばタイは東南ア […]…