カテゴリーアーカイブ: HACCP

イオン/本州・四国400店にIoT活用「HACCP」対応システム導入

イオンリテールは2月1日、2018年6月に公布されたHACCP(ハサップ)に基づく食品衛生管理の制度化への対応強化と業務省力化による顧客サービスの向上のため、IoTを活用したクラウドシステムを導入すると発表した。 <シス […]…

新日本SM協会/「HACCPの考え方に基づく衛星管理の手引書」を公開

新日本スーパーマーケット協会は6月27日、「スーパーマーケットにおけるHACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書」を公開した。 <HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書> 出典:新日本スーパーマーケット協 […]…