カテゴリー: トリドール

KONA’Sは7月31日、ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲 郡山店」をグランドオープンする。 ＜店舗イメージ＞ 東北エリアでの出店は、2024年6月27日にオープンした「利府店」（宮城県宮城郡）に続く2店舗目。 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺11.1％増、王将フードサービス12.3％増、リンガーハット6.7％増、ハイデイ日高11.6％増、幸楽苑11.4％増、いきなり！ステー […]

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KONA’Sは7月10日、全国50店舗目となるハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲 鎌ヶ谷店」（千葉県鎌ケ谷市）をグランドオープンする。 ＜外観イメージ＞ コナズ珈琲では、「いちばん近いハワイ」を体感できる店舗とし […]

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丸亀製麺は6月24日、うどんを揚げたスナック「丸亀シェイクぴっぴ」3種（各税込み190円）を発売する。 ＜丸亀シェイクぴっぴ＞ 「うまさ爆発 無限コンソメ味」、「おぼれる のり塩まみれ味」、「甘い誘惑 シュガーバター味」 […]

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トリドールホールディングスは7月3日、中東・アラブ首長国連邦（以下、UAE）の主要都市であるドバイに「MARUGAME UDON」を初出店する。 ＜店舗イメージ＞ MARUGAME UDONはこれまで、海外9カ所の国と地 […]

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KONA’Sは6月26日、ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲 西荻窪店」（東京都杉並区）をグランドオープンする。 ＜外観イメージ＞ コナズ珈琲は「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げ、ハワイで過ごす休日のような […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺7.8％増、王将フードサービス13.7％増、リンガーハット7.9％増、ハイデイ日高12.5％増、幸楽苑12.1％増、いきなり！ステーキ […]

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丸亀製麺は5月15日、「丸亀製麺 春日井西山町店」（愛知県春日井市）の敷地内にテイクアウト専門のトレーラー型店舗「丸亀うどーなつ屋」をオープンした。 ＜店舗イメージ＞ 「丸亀うどーなつ」は、原材料にうどんを30％使用した […]

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トリドールホールディングスはこのほど、手づくり・できたてのうどんを海外で提供している「MARUGAME UDON」が300店舗を突破したことを発表した。 ＜Village of Donki店開業時の様子＞ 同社は現在、2 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺6.3％増、王将フードサービス12.1％増、リンガーハット4.6％増、ハイデイ日高10.8％増、幸楽苑16.3％増、いきなり！ステーキ […]

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トリドールグループの肉のヤマ牛は4月27日、持ち帰り専門店「肉のヤマ牛 イオンモールむさし村山店」（東京都武蔵村山市）をオープンする。 ＜肉のヤマ牛 イオンモールむさし村山店＞ 「肉のヤマ牛」は、「炭火仕上げの牛カルビ焼 […]

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KONA’Sが展開するハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」は4月30日、全国48店舗目となる「コナズ珈琲 宇都宮店」（栃木県宇都宮市）をグランドオープンする。 ＜外観イメージ＞ コナズ珈琲は「いちばん近いハワイ」 […]

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トリドールホールディングス傘下のトリドールジャパンが展開する「天丼まきの」は4月9日、「天丼まきの京都三条店」（京都市中京区）をオープンする。 ＜店舗イメージ＞ 「天丼まきの」は、木のカウンター越しから見える厨房で作る天 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺5.9％増、王将フードサービス10.8％増、リンガーハット6.9％増、ハイデイ日高12.7％増、幸楽苑12.3％増、いきなり！ステーキ […]

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トリドールホールディングスは3月17日、2025年春闘において、グループの正社員1人平均2万2024円（7.27％）の賃上げを6月1日から実施すると発表した。 2年連続、組合の要求を超え満額以上で妥結したという。 内訳は […]

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トリドールホールディングス傘下のトリドールジャパンは3月11日、大阪市西区の「イオンモール大阪ドームシティ」内に天ぷら定食専門店「天ぷら定食まきのイオンモール大阪ドームシティ店」をリニューアルオープンする。 ＜イオンモー […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺12.5％増、王将フードサービス16.8％増、リンガーハット8.2％増、ハイデイ日高13.6％増、幸楽苑14.7％増、いきなり！ステー […]

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トリドールホールディングスが2月14日に発表した2025年3月期第3四半期決算によると、売上収益2017億8700万円（前年同期比17.1％増）、営業利益115億3700万円（1.6％増）、税引前利益111億6200万円 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した12月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺8.1％増、王将フードサービス7.6％増、リンガーハット13.3％増、ハイデイ日高11.5％増、幸楽苑11.4％増、いきなり！ステー […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺13.7％増、王将フードサービス5.0％増、リンガーハット9.2％増、ハイデイ日高13.2％増、幸楽苑12.8％増、いきなり！ステー […]

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トリドールホールディングスは11月7日、東京都内の本社で「第4回トリドール持続可能ビジネスコンテスト」を開催した。 ＜第4回トリドール持続可能ビジネスコンテスト＞ 大会は、ソーシャルビジネスの課題解決力を学生に身に着けて […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺14.1％増、王将フードサービス4.1％増、リンガーハット8.8％増、ハイデイ日高10.4％増、幸楽苑11.1％増、いきなり！ステー […]

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トリドールホールディングス傘下のZUNDは11月28日、大阪府高槻市に「ラー麺ずんどう屋」の高槻赤大路店を開店し、店舗数全国100店舗を達成する。 ＜ラー麺ずんどう屋高槻赤大路店＞ 100店舗達成を記念して、11月28日 […]

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トリドールホールディングスは11月15日、タイ市場において自社の外食ブランドの事業展開のため、タイ最大の複合企業CPグループとCPFグループと基本合意書を締結した。 ＜CPFグループと基本合意書を締結＞ 基本合意書の締結 […]

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トリドールホールディングスは11月19日、Lotte Global Restaurant Service（Lotte GRS）とマスターフランチャイズ契約を締結した。 ＜マスターフランチャイズ契約を締結＞ 2025年中に […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した9月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺9.3％増、王将フードサービス7.3％増、リンガーハット10.6％増、ハイデイ日高11.2％増、幸楽苑15.6％増、いきなり！ステーキ […]

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KONA’Sが展開するハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」は10月24日、全国45店舗目「コナズ珈琲 板橋店」（東京都板橋区）をグランドオープンする。 ＜外観イメージ＞ 都内23区では2店舗目。2018年にオープ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した8月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺10.4％増、王将フードサービス11.4％増、リンガーハット10.5％増、ハイデイ日高9.5％増、幸楽苑15.9％増、いきなり！ステー […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺9.2％増、王将フードサービス4.4％増、リンガーハット6.0％増、ハイデイ日高9.1％増、幸楽苑10.9％増、いきなり！ステーキ2. […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した6月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺17.9％増、王将フードサービス9.5％増、リンガーハット12.7％増、ハイデイ日高13.0％増、幸楽苑16.8％増、いきなり！ステー […]

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トリドールホールディングスはこのほど、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」のフィリピン50店舗目「Marugame Udon OPUS（オープス）店」をオープンした。 ＜記念セレモニーの様子＞ 同社によると、7月17日（OPUS […]

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KONA’Sが展開するハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」は8月1日、沖縄県中頭郡の「コナズ珈琲 アメリカンビレッジ店」階段下付近に、マラサダ専門店「PALM WAGON（パームワゴン）」とアサイー専門店「Ber […]

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トリドールホールディングス傘下のKONA’Sは7月25日、「コナズ珈琲 新船橋店」（千葉県船橋市）をグランドオープンする。 ＜店舗イメージ＞ コナズ珈琲は「いちばん近いハワイ」を体感できるハワイアン カフェ・レストランと […]

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トリドールホールディングスは今夏、切りたて牛肉専門店「肉のヤマ牛」の中国1号店を上海にオープンする。 「肉のヤマ牛」は国内で25店舗を展開する「炭火仕上げの牛カルビ焼肉丼」を主力商品としたグローサラント形態（グロサリーと […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺5.5％増、王将フードサービス5.5％増、リンガーハット5.2％増、ハイデイ日高9.6％増、幸楽苑17.6％増、いきなり！ステーキ0. […]

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トリドールホールディングス傘下のトリドールジャパンは6月21日、焼きそば専門店「長田本庄軒 メトロセンター西葛西店」（東京都江戸川区）をオープンする。 ＜外観イメージ＞ 毎日粉から店内で製麺しているこだわりの自家製中太麺 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺9.8％増、王将フードサービス3.4％増、リンガーハット2.7％増、ハイデイ日高11.2％増、幸楽苑15.6％増、いきなり！ステーキ0 […]

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トリドールホールディングス傘下のKONA’Sが展開する、食の感動体験を追求し「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」は6月27日、全国43店舗目となる「コナズ珈琲 利府店」を […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺13.5％増、王将フードサービス6.5％増、リンガーハット14.4％増、ハイデイ日高13.3％増、幸楽苑21.0％増、いきなり！ステー […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺13.6％増、王将フードサービス7.6％増、リンガーハット8.1％増、ハイデイ日高17.4％増、幸楽苑17.2％増、いきなり！ステーキ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺13.6％増、王将フードサービス7.6％増、リンガーハット8.1％増、ハイデイ日高17.4％増、幸楽苑17.2％増、いきなり！ステーキ […]

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トリドールホールディングスは3月25日、讃岐うどん専門店「丸亀製麺（現地名称：Marugame Udon）」のカナダ1号店をこのほど、バンクーバーにオープンしたことを発表した。 ＜3月15日にカナダ初出店＞ 同社によると […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺9.5％増、王将フードサービス5.5％増、リンガーハット2.5％増、ハイデイ日高16.6％増、幸楽苑19.2％増、いきなり！ステーキ6 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した2023年12月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺7.0％増、王将フードサービス5.7％増、リンガーハット3.3％増、ハイデイ日高19.0％増、幸楽苑9.9％増、いきなり！ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺6.9％増、王将フードサービス9.9％増、リンガーハット7.4％増、ハイデイ日高19.9％増、幸楽苑13.6％増、いきなり！ステーキ […]

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トリドールホールディングスは12月4日、傘下のBeyond Restaurant Group（BRG）通じてハワイのローカルフード専門店「Pokeworks（ポケワークス）」Queensway店をカナダ最大都市であるトロ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺9.6％増、王将フードサービス5.5％増、リンガーハット7.7％増、ハイデイ日高19.6％増、幸楽苑2.9％増、いきなり！ステーキ5 […]

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トリドールホールディングスは11月14日、2024年3月期の店舗計画を出店284、閉店54、グループ合計2000店舗体制に修正したと発表した。 期初予定は出店281、閉店28、期末合計2023店舗としていた。 しかし、上 […]

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トリドールホールディングスが11月14日に発表した2024年3月期第2四半期決算によると、売上収益1126億200万円（前年同期比22.4％増）、営業利益79億3800万円（22.5％増）、親会社に帰属する当期利益45億 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した9月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺7.3％増、王将フードサービス12.0％増、リンガーハット9.8％増、ハイデイ日高25.8％増、幸楽苑8.4％増、いきなり！ステーキ1 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した8月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺12.7％増、王将フードサービス11.3％増、リンガーハット8.4％増、ハイデイ日高32.4％増、幸楽苑12.2％増、いきなり！ステー […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺17.6％増、王将フードサービス9.9％増、リンガーハット9.2％増、ハイデイ日高32.9％増、幸楽苑7.2％増、いきなり！ステーキ3 […]

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トリドールホールディングスは7月11日、ピザ業態 「Franco Manca（フランコ マンカ）」とギリシャ料理業態「The Real Greek（ザ リアル グリーク）」の2つの事業を展開する英国Fulham Shor […]

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トリドールホールディングスが5月15日に発表した2023年3月期決算によると、売上収益1883億2000万円（前年同期比22.8％増）、営業利益74億6600万円（47.6％減）、税引前利益77億2600万円（44.6％ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺23.1％増、王将フードサービス5.0％増、リンガーハット27.6％増、ハイデイ日高57.4％増、幸楽苑14.7％増、いきなりステーキ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺14.8％増、王将フードサービス8.7％増、リンガーハット21.0％増、ハイデイ日高32.7％増、幸楽苑8.8％増、いきなりステーキ3 […]

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トリドールホールディングスが2月14日に発表した2023年3月期第3四半期決算によると、売上収益1408億6600万円（前年同期比20.5％増）、営業利益80億6900万円（44.4％減）、税引前利益82億8900万円（ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した12月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺17.3％増、王将フードサービス5.6％増、リンガーハット13.3％増、ハイデイ日高18.2％増、幸楽苑0.2％減、いきなりステーキ […]

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トリドールホールディングスは1月18日、国内外食企業初となる「ZEB」認証を取得した店舗「丸亀製麺 鈴鹿店」をグランドオープンする。 ＜国内外食初の「ZEB」取得店舗オープン＞ 「ZEB」とは、快適な室内環境を保ちながら […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺6.6％増、王将フードサービス4.7％増、リンガーハット6.0％増、ハイデイ日高19.5％増、幸楽苑6.4％減、いきなりステーキ13 […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺9.3％増、王将フードサービス8.1％増、リンガーハット9.8％増、ハイデイ日高38.7％増、幸楽苑6.4％増、いきなりステーキ5. […]

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トリドールホールディングスが11月11日に発表した2023年3月期第2四半期決算によると、売上収益919億7000万円（前年同期比20.0％増）、営業利益64億7900万円（21.1％減）、税引前利益74億6400万円（ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した9月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺10.2％増、王将フードサービス12.5％増、リンガーハット11.0％増、ハイデイ日高74.1％増、幸楽苑11.0％増、いきなりステー […]

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トリドールホールディングスは10月3日、傘下グループ企業の「Tam Jai International Co. Limited」で「譚仔三哥」「譚仔雲南」2ブランドでの全世界200店舗の出店を達成したと発表した。 「Tam Jai International Co. Limited」では、トリドールHD買収後の2019年から積極出店をスタート。米線ヌードルの両ブランドの出店数を確実に伸ばしており、買収当時は約100店舗体制だったが、コロナ禍を経た約4年半でほぼ倍の200店舗の達成となった。 ＜「揚げたて天ぷら定食 まきの」香港初上陸＞ また、「揚げたて天ぷら定食 まきの（現地名称：Tempura Makino 以下、まきの）」では、海外2拠点目となる香港1号店が8月18日開店。香港は依然コロナ対策が厳しい市場だが、海外1拠点目であるシンガポールでの知見と香港市場のニーズ理解を踏まえた結果、連日行列ができるなど順調なスタートをきっている。今後、シンガポール・香港で着実に展開させつつ他国出店も検討。まきのの海外での展開を積極的に進めていく。 このほか、トリドールHDは2011年より、アメリカハワイで「MARUGAME UDON」を出店しており、今年8月にはワイキキ店が過去最高月商を達成するなどこのコロナ禍でも世界で1番売れている「丸亀製麺」として好調だ。 現在、日本を含む全世界で展開する店舗数は1700店舗以上となる（8月末時点）。2028年3月期には、全世界5500店舗の出店を目指しており、今後も各国への出店を進めていく。 ■関連記事 トリドール／2030年までに海外店舗で100％ケージフリー卵採用

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した8月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺18.6％増、王将フードサービス10.2％増、リンガーハット12.9％増、ハイデイ日高71.4％増、幸楽苑6.2％増、いきなりステーキ13.6％増、壱番屋8.8％増、大戸屋30.4％増だった。 　8月度 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 丸亀製麺 18.6％増 ー 王将フードサービス 10.2％増 11.9％増 リンガーハット 12.9％増 ー ハイデイ日高 71.4％増 81.4％増 幸楽苑 6.2％増 2.6％増 いきなり！ステーキ 13.6％増 3.8％増 壱番屋 8.8％増 8.0％増 大戸屋 30.4％増 23.6％増 ■トリドールホールディングス（2022年3月期：売上高1533億円） 全業態既存店売上高19.4％増、客数13.7％増、客単価4.9％増。 全店の売上高19.2％増。 うち丸亀製麺は売上高18.6％増、客数12.9％増、客単価5.1％増。 出店16、閉店12で丸亀製麺828店舗、海外事業669店舗、その他243店舗の計1740店舗。 ■王将フードサービス（2022年3月期：847億円） 既存店の売上高67億900万円（10.2％増）、客数606万7000人（8.8％増）、客単価1106円（1.2％増）。 全店の売上高70億2100万円（11.9％増）、客数637万7000人（10.9％増）、客単価1101円（0.9％増）。 8月は出店0、閉店1店、8月末店舗数731店舗。 新型コロナ第7波による厳しい環境下であったものの、3年ぶりとなる行動制限のないお盆休みとなって人出が増加したことで、店内飲食が前年同月比40.6％増と大きく伸長。テークアウト＆デリバリーも引き続き好調に推移した。 ■リンガーハット（2022年2月期：339億円） 既存店売上高14.3％増、客数12.3％増、客単価1.7％増。 うちリンガーハットは売上高12.9％増、客数12.7％増、客単価0.2％増。 浜かつは売上高18.7％増、客数10.4％増、客単価7.5％増。 全店売上高13.5％増、客数11.6％増、客単価1.7％増。 8月は出店1、退店3、期末店舗数はリンガーハット590、浜かつ84、その他5、合計679店。 ■ハイデイ日高（2022年2月期：264億円） 既存店売上高71.4％増、客数44.1％増、客単価19.0％増。 全店売上高81.4％増、客数48.5％増、 […]

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トリドールホールディングスは9月8日、自社のグローバル動物福祉ポリシーを改訂し、日本を含む世界中のレストランでケージフリー卵と卵製品の調達を進めることを約束した。 現在、ケージフリーの卵を求める消費者が増え続ける中、トリドールのほかにも、KFC、バーガーキング、タコベル、クリスピークリーム、ユニリーバ、ネスレ、アルディ、インターコンチネンタルホテル、ソデクソ、クラフトハインツ、コンパスグループ、シェイクシャック、フェーマスブランド、コスタコーヒー、バリラなどの世界的大企業によって130以上のバタリーケージの使用を廃止する取り組みがされている。 欧州食品安全機関によると、ケージ飼育の農場はサルモネラ菌に汚染される可能性が25倍も高いという。一方で、ケージ飼いは健康リスクをもたらすほか、ニワトリに怪我をさせたり精神的苦痛を与えるなど世界中で問題視されている。 ＜NPO団体ザ・ヒューメイン・リーグ・ジャパン＞ 今回、ケージフリー卵の普及促進を目指すNPO団体ザ・ヒューメイン・リーグ・ジャパンとトリドールHDが、卵を産む鶏の福祉を改善する重要性について半年にわたり話し合い、調達ポリシー作成の一助となった。 トリドールHDは、既にイギリス（丸亀製麺、SHORYU）、アメリカ（丸亀製麺）で、ケージフリー卵を100％使用しているが、このほど、自社のホームページに、2030年までに日本を除くすべてのグローバルオペレーションでケージフリーを実現すると発表した。日本では2022年末までに丸亀製麺10店舗がケージフリー卵に切り替え、2023年度末までに全店舗の3％でケージフリー卵を導入し、その後も毎年増やす予定だ。 この新しいポリシーは、丸亀製麺、Wok to Walk、SHORYU、ポケワークス、コナズ珈琲、ボートヌードル、モンスターカレー、タムジャイ・サムゴール・ミキアン、タムジャイ・フンナン・ミキアンなど27カ国1700以上のレストランで適用され、世界のサプライチェーンの中で育てられている数えきれないほど多くの採卵鶏の福祉を改善する。トリドールのレストランでは、1日に1000個以上の卵を使用しているとされ、これは2022年末までに120万個、2023年末までに1168万個のケージフリー卵を調達することに相当する。 トリドールの影響力の大きさから、ケージフリー卵の調達に関する今回の宣言は、世界規模での畜産業のあり方を劇的に変化させることが予想される。現在、世界中で2300社以上のケ […]

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ラーメン・カレー・定食8社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺2.1％増、王将フードサービス6.7％増、リンガーハット4.0％増、ハイデイ日高51.0％増、幸楽苑5.3％増、いきなりステーキ10.8％増、壱番屋8.1％増、大戸屋28.2％増だった。 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 丸亀製麺 2.1％増 ‐ 王将フードサービス 6.7％増 8.6％増 リンガーハット 4.0％増 ‐ ハイデイ日高 51.0％増 53.4％増 幸楽苑 5.3％増 2.0％増 いきなり！ステーキ 10.8％増 0.9％増 壱番屋 8.1％増 7.0％増 大戸屋 28.2％増 22.2％増 ■トリドールホールディングス（2022年3月期：売上高1533億円） 全業態既存店売上高4.2％増、客数1.3％減、客単価5.5％増。 全店の売上高3.9％増。 うち丸亀製麺は売上高2.1％増、客数2.9％減、客単価5.1％増。 出店14、閉店10で丸亀製麺828店舗、海外事業666店舗、その他243店舗の計1737店舗。 ■王将フードサービス（2022年3月期：847億円） 既存店の売上高66億6900万円（6.7％増）、客数608万4000人（4.0％増）、客単価1096円（2.6％増）。 全店の売上高70億400万円（8.6％増）、客数639万4000人（5.9％増）、客単価1096円（2.6％増）。 7月は出店0、閉店1店、7月末店舗数732店舗。 第7波のコロナ感染拡大があったものの、テイクアウト＆デリバリーの好調とともに、店内での飲食も大幅に回復したことから、直営全店売上高、既存店売上高と、大幅増収を達成した。 同社は5月14日に価格改定を実施したが、価格改定後も客数・客単価は継続して増加しており、7月売上高は、2018年7月の売上を抜いて、同月比過去最高売上（2018年比8.6％増）となり、今期に入ってから4カ月連続して同月比過去最高売上を記録している。 同社は、「ぎょうざ倶楽部お客様感謝キャンペーン」の景品であるクーポンの利用数の拡大、「生ビール乾杯キャンペーン」など、さまざまな販促をタイミングよく実施した成果だとしている。 ■リンガーハット（2022年2月期：339億円） 既存店売上高5.6％増、客数2.3％増、客単価3.3％増。 うちリンガーハットは売上高4.0％増、客数2.0％増、客単価2.0％増。 浜かつは売上高12.1％増、客数4.3％増、 […]

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トリドールホールディングスが8月12日に発表した2023年3月期第1四半期決算によると、売上収益438億1600万円（前年同期比17.1％増）、営業利益46億9100万円（1.6％減）、税引前利益53億5200万円（19.2％増）、親会社に帰属する当期利益36億2200万円（21.5％増）となった。 国内においては、商品力の強化と来店動機の促進に取り組むと同時に、テークアウトの強化などにも注力した。海外ではアジアを中心に積極的に出店したほか、グローバル展開を見据えたリブランディングも開始した。 これらの結果、丸亀製麺、海外事業、その他の全セグメントが増収となり、売上収益は増収を計上している。 ＜全セグメントが増収＞ ※出典：トリドールHD2023年3月期第1四半期決算概要 販管費が増加したものの増収で吸収し、事業利益は28億4600万円（44.9％増）と、丸亀製麺とその他セグメントにおいて大幅な増益となった。 営業利益は46億9100万円（1.6％減）とわずかに減少したものの、親会社の所有者に帰属する四半期利益は36億2200万円（21.5％増）と増益。第1四半期としては過去最高の事業利益、四半期利益となっている。 丸亀製麺は売上収益は252億8900万円（7.7％増）。利益面では、原価率が若干上昇し、売り上げ好調に伴って人件費、水道光熱費、広告宣伝費も増加したが、増収で吸収し、事業利益は38億5200万円（27.9％増）と大幅な増益となった。 行動規制が強かった前年同期と比較して国内の移動量が回復基調で推移したことに加えて、商品戦略とブランディング、販売促進を統合した統合マーケティングが奏功した。 海外事業は、香港を拠点とするTam Jaiが当第１四半期にアジアで20店出店し、大幅な増収を計上した。米国ではMarugame Udonのハワイ店が観光客増加を背景に好調を維持し、3月にオープンした新店も順調に推移した。 台湾はコロナウイルス感染拡大の影響を受けたものの、行動規制の緩和に伴い6月から徐々に商況が改善しているという。これらの結果、売上収益は126億9500万円（35.0％増）。利益面においては、Tam Jaiの海外出店に伴うマーケティング費用や人件費等の先行投資が増加したこと、コロナウイルス感染防止のための行動規制の強化により一時的に経営効率が低下したエリアがあったことなどから、事業利益は4億500万円（21.6％減）と減益だった。 通期は、売上収益17 […]

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トリドールホールディングスが5月13日に発表した2022年3月期決算によると、売上収益1533億5500万円（前年同期比13.8％増）、営業利益142億4300万円（前期は73億3600万円の損失）、税引前利益139億3500万円（前期は91億1900万円の損失）、親会社に帰属する当期利益89億7900万円（前期は54億5600万円の損失）となった。 グループは、国内においてはテイクアウト商品を積極的に投入したり、来店を促進する取り組みを強化した一方で、不採算店を戦略的に閉鎖するなど経営効率の向上を進めた。また、海外では、新型コロナウイルス感染症の影響を受けながらも、アジア、英国などで積極的に出店した。 これらの結果、本格讃岐うどん専門店の丸亀製麺、海外事業が増収を牽引し、売上収益は増収となった。事業利益は全セグメントで増益となった結果、54億3100万円と、前期の事業損失38億72百万円から93億300万円増の大幅な増益となった。 また、国内外で店舗ごとの採算性を精査し、退店を断行したことにより減損損失41億8800万円（前期は減損損失66億7400万円）を計上したものの、新型コロナウイルス感染症に係る時短協力金などの政府補助金128億6600万円があったことから、営業利益は142億4300万円と、前期の営業損失73億3600万円から215億7900万円増の大幅な増益となり、過去最高となった。 これらの結果、親会社の所有者に帰属する当期利益は89億7900万円と、前期の親会社の所有者に帰属する当期損失54億5600万円から144億3500万円増加してV字回復し、過去最高を達成した。 次期は、売上収益1770億円（15.4％増）、営業利益40億円（71.9％減）、税引前利益27億円（80.6％減）、親会社に帰属する当期利益13億円（85.5％減）を見込んでいる。

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トリドールホールディングス（HD）は3月11日、香港発ヌードルチェーン「譚仔三哥米線（タムジャイサムゴーミーシェン）」の日本1号店「新宿中央通り店」（東京都新宿区）を3月31日に開店し、2号店「吉祥寺店」を4月14日、3号店「恵比寿店」を4月14日にオープンすると発表した。一号店を皮切りに連続出店する。 ＜「譚仔三哥米線（タムジャイサムゴーミーシェン）」の案内＞ 「タムジャイサムゴーミーシェン」は、自分好みにカスタマイズできるのが特徴で、好きなスープ、辛さ、トッピングを自由に選ぶことができる。組み合わせは、140万通りになるという。 スープは「麻辣（マーラー）」「番茄湯（トマト）」「清湯（クリアスープ）」「ウーラー」「酸辣（サンラー）」「三哥酸辣（サムゴーサンラー）」の6種類を用意する。 ＜6種類のスープ＞ 「麻辣」は、香港で一番人気。花椒（ホアジャオ）パウダーとチリオイルによる辛さと痺（しび）れにコクとうま味が合わさった、あざやかで複雑な味のスープ。「番茄湯」がトマトのフレッシュな甘さと酸味にスパイスの豊かな香りがあいまったスープになる。 「清湯」は、全てのスープのベースとなり、なめらかで透明感とコクがありながらすっきりとした味わいとなっている。「ウーラー」は、焦がしスパイスの風味が際立つ、独特の新しい味のスープ。「酸辣」は酸味と辛みの絶妙なブレンドのスープ。「三哥酸辣」については、中国の酢からくる酸味とスパイスの辛味が合わさり、さらにコクとうま味が加わった味になっている。 辛さは10段階から選ぶことができる。トッピングは肉、野菜、きのこ、魚介系のボール系など25種類を用意。香港では「鶏むね肉」「豚バラチャーシュー」「豚ひき肉炒め」が人気という。また、「いかボール」「フィッシュボール」「三角揚げ」は香港から輸入している。 ＜（左から）トーフェイ・チキン、豚バラチャーシューにんにくのせ、丸ごとトマトの黒酢ソース、ほうれん草のマスタードソース＞ また、クミンなどのスパイスをまぶして焼いたチキン「トーフェイ・チキン」、豚バラにニンニクソースをかけた「豚バラチャーシューにんにくのせ」、日本限定の「丸ごとトマトの黒酢ソース」や ほうれん草のマスタードソース」などのサイドメニューも用意する。 タムジャイサムゴーミーシェンは、香港で人気をの米線スープヌードルレストラン。ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載されており、現在、香港、シンガポールで85店を展開している […]

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トリドールホールディングスは2月15日、香港発ヌードルチェーン「譚仔三哥米線（タムジャイサムゴーミーシェン）」日本1号店の店舗ビジュアルを公開した。 ＜ブランドカラーである赤がポイント＞ 譚仔三哥米線は、米線スープヌードルレストラン。今春オープン予定の1号店「新宿中央通り店」（東京都新宿区）は、本国で昨年にアップデートされ、現地で評判を呼んでいる、革新的でクールな今の香港を感じられる旗艦店のデザインを踏襲。シンプルでスタイリッシュな外装と、遊び心をちりばめたエネルギッシュな内装が特徴だという。ブランドカラーである赤をポイントとして、ブランドが大切にしている文字（香麻辛辣など）、香港の街を象徴するネオン、香港で人気のタイル張りを採用する予定だ。 ＜ボックス席、カウンター席を用意＞ メニューでは、さまざまなスパイスが調合されたコクとうまみのスープは、香り・旨味・辛味の複雑さが特徴。鮮やかな花椒（ホアジャオ）のしびれが加わった麻辣（マーラー）スープ、爽やかさと甘味が入りまじるトマトスープなど6種類の異なる味わいのスープに加え、10通りの辛さと25種類のトッピングを自分好みに組み合わせて楽しめる。 ＜米線は日本人にとっては未体験の食べ物だという＞ 同ブランドは、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載。現在、香港 、シンガポール では79店舗を展開している。 また、同日より公式サイトを本格オープンする。 ■譚仔三哥新宿中央通り店 住所：東京都新宿区新宿3-28-16 オープン日：2022年春 営業時間：11時～22時 https://www.tjsamgor.jp

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トリドールホールディングスが11月12日に発表した2022年3月期第2四半期決算によると、売上収益766億4200万円（前年同期比20.7％増）、営業利益82億800万円（前期は27億700万円の損失）、税引前利益77億 […]

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トリドールホールディングスは6月28日、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」が、フィリピンに「MARUGAME UDON SM Mall of Asia店」と「MARUGAME UDON Robinsons Galleria店」 […]

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トリドールホールディングスは5月20日、倉敷紡績（クラボウ）と、労働環境などに配慮したユニフォームを開発したと発表した。トリドールHDでは、新しいユニフォームを5月下旬から、丸亀製麺や国内グループの一部店舗に順次導入する […]

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トリドールホールディングスは5月17日、グループ企業のTam Jai International Co.Limitedを通じて、香港に米粉麺のヌードル店「譚仔雲南米線 天水圍嘉湖 V2店」を4月27日にオープンと発表した […]

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トリドールホールディングスは5月18日、東南アジアを中心に展開するヌードル店「Boat Noodle（ボートヌードル）」が、マレーシアに「Boat Noodle Aman Hill店」を4月9日にオープンしたと発表した。 […]

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トリドールホールディングスは5月17日、台湾に「丸亀製麺」を2店舗オープンしたと発表した。 ＜台湾に丸亀製麺2店舗オープン＞ 4月28日に、台北と高尾に新店舗を出店。丸亀製麺は台湾で44店舗、海外店舗は11の国と地域にお […]

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トリドールが5月14日に発表した2021年3月期決算によると、売上収益1347億6000万円（前年同期比13.9％減）、営業損失73億3600万円（前期は43億6700万円の利益）、税引前損失91億1900万円（前期は2 […]

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トリドールホールディングスは4月27日、グループ企業のTam Jai International Co.Limitedを通じ、米粉麺のヌードル店「譚仔雲南米線」が、3月26日に香港で、新店舗「譚仔雲南米線 Oi Tung […]

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トリドールホールディングスは4月23日、東南アジアを中心に展開するヌードル店「Boat Noodle（ボートヌードル）」のブルネイ2号店「Boat Noodle Aman Hill店」を3月26日にオープンしたと発表した […]

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トリドールホールディングスは4月23日、欧州で人気のアジアン・ヌードルチェーン「WOK TO WALK（ウォック トゥウォーク）」が、英国で「Wok to Walk Leicester店」を、3月17日にオープンしたと発 […]

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トリドールホールディングスは3月23日、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を7月英国・ロンドンに初出店すると発表した。 ＜「丸亀製麺」ロンドン1号店のイメージ＞ 店舗名は「Marugame Udon Liverpool Str […]

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トリドールホールディングスは3月19日、「丸亀製麺」の新店舗がフィリピンでオープンし、海外店舗が計240店舗となったと発表した。 ＜丸亀製麺 Cubao店＞ 讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、手づくり・できたてによる「食べ […]

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トリドールホールディングスは2月3日、丸亀製麺を1月4店舗オープンしたと発表した。 ＜丸亀製麺 早稲田店＞ 1月20日「早稲田店」（東京都新宿区）、1月28日「平塚田村店」（神奈川県平塚市）、1月29日「ミーツ国分寺店」 […]

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トリドールホールディングスは1月27日、グループ企業「Tam Jai International Co. Limited」を通じて、「譚仔雲南米線」1店舗、「譚仔三哥米線」2店舗の計3店舗を12月香港にオープンしたと発表 […]

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トリドールホールディングスは1月19日、グループ企業「Utara 5 Food＆Beverage」を通じて、東南アジアを中心に展開するヌードル業態「Boat Noodle（ボートヌードル）」を、2020年12月マレーシア […]

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トリドールホールディングスは1月6日、国内に「丸亀製麺」2店舗、「コナズ珈琲」2店舗の計4舗を12月に新規出店したと発表した。 ＜丸亀製麺イオンモール上尾店＞ 「丸亀製麺」は、100％国産小麦と水、塩のみを使用し、全ての […]

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