賃上げ2025/ペッパーフード正社員2.7%アップ、新卒初任給は27万1000円に

ペッパーフードサービスは6月13日、正社員のベースアップを決定した。 アシスタントを含む全正社員の役職手当を7月から増額させ、加えて、役職ごとのベース給与についても、月額1万1000円~2万1000円を増額する。これによ […]

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ペッパーフード/「いきなり!ステーキ」インドネシア4号店オープン

ペッパーフードサービスは4月12日、「いきなり!ステーキ」インドネシア4号店「Ikinari Steak Hampton Square」をオープンした。 <インドネシア4号店> 新店舗はインドネシア現地法人の「PT. P […]

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ペッパーフード/「いきなり!ステーキ」インドネシア3号店オープン

ペッパーフードサービスは2月27日、「いきなり!ステーキ」インドネシア第3号店「Ikinari Steak Plaza Indonesia」をオープンした。 <オープン告知> インドネシア現地法人であるPT MAKMUR […]

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いきなり!ステーキ/「NACK5スタジアム大宮」にホームゲーム飲食売店オープン

ペッパーフードサービスは2月、「NACK5スタジアム大宮」(さいたま市大宮区)で開催する、Jリーグ RB大宮アルディージャのホームゲーム中に営業する飲食売店として「いきなり!ステーキ」を初出店した。 <サーロインステーキ […]

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ペッパーフード/いきなり!ステーキ台湾2号店「桃園春日館店」オープン

ペッパーフードサービスは2月9日、いきなり!ステーキ台湾2号店目「Ikinari Steak 桃園春日館店」をオープンした。 <店舗イメージ> 台湾1号店となる「南港店」は、2019年6月にオープン。今回、台湾現地法人S […]

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ペッパーフード/デリバリー専門ブランド「いきなり!やきにく」100店舗突破

ペッパーフードサービスはこのほど、SBICが開設したデリバリー専門ブランド「いきなり!やきにく」が全国100店舗を突破したことを発表した。 同ブランドでは、「いきなり!ステーキ」では販売していない「やきにく丼」などのオリ […]

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いきなり!ステーキ/インドネシア2号店をオープン

ペッパーフードサービスは12月15日、「いきなり!ステーキ」インドネシア2号店をオープンした。 <いきなり!ステーキインドネシア2号店> 1号店同様に、インドネシアの現地法人であるPT MAKMUR PRIMA STEA […]

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ペッパーフード/新業態のすき焼き専門店を新橋銀座口にオープン

ペッパーフードサービスは12月6日、和牛・国産牛のみを使用したすき焼き専門店「すきはな」を新橋銀座口にオープンする。 <「すき焼き」を定食形式で提供> 和牛・国産牛を使用した「すき焼き」を定食形式で提供。野菜はあえて入れ […]

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ペッパーフード/セルフレジ・券売機導入店舗を拡大

ペッパーフードサービスは11月以降、セルフレジや券売機の導入店舗を拡大する。 <券売機とセミセルフレジの一例> 人手不足・オペレーションの効率化を目的に、券売機やセミセルフレジの導入を5月から進めているが、11月以降も導 […]

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ペッパーフードサービス/新橋に「ひとりすき焼き」の新業態11月下旬オープン

ペッパーフードサービスは11月下旬、東京都港区・新橋に「ひとりすき焼き」をコンセプトにした新業態をオープンする。 店内は落ち着きのある「離れの茶室」をイメージし、カウンターを主体とする。メニューは和牛を中心に、ブランド牛 […]

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いきなり!ステーキ/インドネシアでの事業拡大、5年で10店舗目指す

ペッパーフードサービスは9月12日、インドネシア現地法人であるPT. PRIMA STEAK INDONESIA(ピーティープリマステーキインドネシア)との間に、マスターフランチャイズ契約を締結した。 <インドネシア1号 […]

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ペッパーフードサービス/「奨学金代理返還制度」導入

ペッパーフードサービスは5月15日、ベースアップと「奨学金代理返還制度」の導入を発表した。 昨今の物価上昇が生活に与える影響を考慮し、アシスタントを含む全従業員の役職手当を7月から月額1万円増やす。加えて、役職ごとにベー […]

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いきなり!ステーキ/「ダイナシティ小田原店」業態変更で売上2.3倍に

ペッパーフードサービスは8月1日、同社が運営する牛たん専門店「牛たん仙台なとり小田原店」から業態変更を行い、2023年3月10日にオープンした「いきなり!ステーキ ダイナシティ小田原店」(神奈川県小田原市)の6月の売り上 […]

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ラーメン・カレー・定食/6月既存店売上高丸亀製麺8.2%増、王将フード8.5%増

ラーメン・カレー・定食8社が発表した6月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺8.2%増、王将フードサービス8.5%増、リンガーハット9.2%増、ハイデイ日高27.1%増、幸楽苑8.2%増、いきなり!ステーキ7. […]

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ラーメン・カレー・定食/5月既存店売上高丸亀製麺10.8%増、王将フード4.4%増

ラーメン・カレー・定食8社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺10.8%増、王将フードサービス4.4%増、リンガーハット11.8%増、ハイデイ日高29.3%増、幸楽苑1.6%減、いきなりステーキ6 […]

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ペッパーフードサービス/経営管理体制強化で組織変更

いきなりステーキを展開するペッパーフードサービスは7月1日付で、組織変更を行う。海外事業本部を廃止し、海外事業部は営業本部の傘下に移管。営業本部の傘下に商品管理部を新設する。 <いきなりステーキ> 購買部及び外販部を廃止 […]

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ラーメン・カレー・定食/4月既存店売上高丸亀製麺15.7%増、王将フードサービス12.7%増

ラーメン・カレー・定食8社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺15.7%増、王将フードサービス12.7%増、リンガーハット16.7%増、ハイデイ日高31.7%増、幸楽苑1.4%増、いきなりステーキ […]

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ペッパーフードサービス/レジ袋を無償化、エコ素材に変更

ペッパーフードサービスは5月10日、同社が運営する全業態店舗(宮原SA店を除く)で、環境に配慮したバイオマス素材配合のレジ袋へ変更し、無償提供を開始した。 同社は、2020年7月1日より開始されたプラスチック製買い物袋の […]

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ラーメン・カレー・定食/3月既存店売上高丸亀製麺13.0%増、王将フード12.6%増

ラーメン・カレー・定食8社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺13.0%増、王将フードサービス12.6%増、リンガーハット12.4%増、ハイデイ日高47.3%増、幸楽苑6.3%増、いきなりステーキ […]

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いきなり!ステーキ/神奈川県小田原市にオープン

ペッパーフードサービスは3月10日、神奈川県小田原市に「いきなり!ステーキ ダイナシティ小田原店」をオープンした。 <店舗外観> 「いきなり!ステーキ」は、厚切りにこだわり、品質の良い高級牛肉をリーズナブルな価格で提供。 […]

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いきなり!ステーキ/福袋の割引チケット利用ルールを変更

ペッパーフードサービスは1月11日、いきなり!ステーキとレストラン業態の福袋に関する割引チケット利用ルールを変更した。 <いきなり!ステーキ2023福袋> 今回の福袋は顧客利便性を欠いたとして、チケットの有効期限を3月3 […]

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ペッパーフードサービス/一瀬邦夫社長が辞任、後任は一瀬健作副社長

ペッパーフードサービスは8月12日、一瀬邦夫氏が同日付で同社代表取締役社長を辞任すると発表した。 <一瀬邦夫社長が辞任> ※流通ニュース2018年8月撮影(以下同) 近年における業績不振の経営責任を明確にするという理由から一瀬邦夫社長から申し出があったという。 <一瀬健作氏> なお、一瀬邦夫氏は、取締役に関しても辞任となる。 新社長には、同日付で、一瀬健作副社長が就任した。 ■一瀬健作氏略歴 1993年4月:さわやか入社 1999年11月:同社入社 2005年3月:取締役ペッパーランチ運営部長就任 2012年1月:取締役管理本部長兼CFO就任 2012年1月:専務取締役管理本部長兼CFO就任 2019年1月:代表取締役副社長管理本部長兼CFO就任(現在に至る) 2020年6月:JP(現ホットパレット)取締役就任

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いきなり!ステーキ/10店舗で「サーロインステーキ」など3商品値下げ

ペッパーフードサービスは3月22日~4月30日、10店舗で「いきなり!ステーキ」主力3商品を値下げする。 オーダーカットステーキ3種類の値下げをテスト的に実施。リブロースステーキ1g6.9円(税抜)は値下げ価格1g5.6 […]

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ペッパーフード/墨田区に新業態「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」オープン

ペッパーフードサービスは1月21日、東京都墨田区吾妻橋に「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」を開店した。 <メニューの一例> 同社によると、「コロナ禍によるテイクアウトやデリバリー需要に対応し、自宅やオフィスでもおいし […]

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いきなりステーキ/希望退職200人募集

ペッパーフードサービスは7月3日、主にいきなり!ステーキ事業部門に従事する従業員から200人の希望退職を募集すると発表した。 同日、ペッパーフードサービスは、いきなりステーキ!、ペッパーランチ両業態計114店の閉店を発表 […]