月別: 2021年8月

日本調剤/デジタルトランスフォーメーション戦略を策定

日本調剤は8月30日、デジタルトランスフォーメーション戦略(DX戦略)を策定したと発表した。 現在、グループが目指す2030年の姿として「長期ビジョン~2030年に向けて~」を策定しており、大きな環境変化を乗り越え、さら […]
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ルビーロマン×パティシエ・辻口博啓氏。奇跡のブドウが巨匠渾身のスイーツに。後編[Bon appétit Ishikawa!/石川県]

石川県発の高級ブドウ「ルビーロマン」は現在、加賀市、小松市、金沢市、かほく市、羽咋(はくい)市、宝達志水(ほうだつしみず)町で栽培されています。ルビーロマンは辻口博啓氏にとってひときわ思い入れの深い果物です。2011年(平成23年)の東日本大震災の発災後、辻口氏はパティシエとして復興支援に何か貢献できないかと考えました。被災した宮城県の中学生を郷里である石川県七尾市和倉温泉の旅館『加賀屋』に招待し…

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石川の風土と人々の情熱が生んだルビーの輝き。奇跡のブドウ、ルビーロマン。前編[Bon appétit Ishikawa!/石川県]

夏のある日、石川県内のとあるブドウ畑。広がるブドウ棚の下には、大きな体をかがめ、たわわに実る房を入念に観察する世界的シェフの姿がありました。パティシエ、ショコラティエの辻口博啓(ひろのぶ)氏です。

辻口氏は、史上最年少23歳での「全国洋菓子技術コンテスト大会」優勝を皮切りに、パティシエのワールドカップと称される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」など国内外の大きな大会で栄冠に輝いた希…

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H2O/関西スーパーマーケット子会社化、経営統合へ

エイチ・ツー・オーリテイリング(H2O)と関西スーパーマーケット(関西スーパー)は8月31日、経営統合すると発表した。 <経営統合の概要> 現在、H2Oは関西スーパーの株式10.66%を保有し業務提携しているが、出資比率 […]
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ヤッホーブルーイング/定期宅配向け加工自動化設備を導入

ヤッホーブルーイングは8月31日、クラフトビール定期宅配サービス「ひらけ!よなよな月の生活」の長期の安定運用を目指し、物流システムを刷新したと発表した。 <物流システムを刷新> リニューアル全体の投資額は約9000万円と […]
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セブンイレブン/カンボジアに初出店、プノンペン郊外に1号店をオープン

セブン-イレブン・ジャパンは8月31日、子会社の米7-イレブン・インク(テキサス州)、カンボジアでのマスターフランチャイズ契約を締結しているALL Cambodia Co.,Ltd.(CPオール カンボジア)と、プノンペ […]
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ファミリーマート/「レッドブルキープ」24本買うと5本お得に

ファミリーマートは9月1日~30日、ファミマのアプリ限定「ファミマのボトルキープ」の第2弾として「レッドブルキープ」(税込3900円、24本)を実施する。 <レッドブルキープを開始> 「ファミマのボトルキープ」は、通常税 […]
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小売業のデジタルマーケティング基礎講座/SNS・アプリ・ネットスーパー解説

西友社長兼CEOの大久保恒夫氏がファウンダーとして率いるAI流通革命3.0研究会・リテイルサイエンスは9月~11月、オンラインセミナー「小売業のデジタルマーケティング基礎講座」(全5回)を開催する。 <アプリ・ネットスー […]
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飲食業界のDX/QR決済ゲートウェイサービスなど非接触活用の資料無料配布

TISはこのほど、ニューノーマル対応の店舗DXに挑戦したい飲食業界に向けて、飲食業界の店舗戦略を、最新DX事例を交えて解説した「飲食業界のDX~ニューノーマルな店舗戦略とは~」の無料配布を開始した。 <店舗戦略の最新DX […]
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ミニストップ/具材たっぷりのこだわりパン「スモークももハムバゲット」

ミニストップは8月31日、「肉を味わうスモークももハムバゲット」(テークアウト:税込397円)を発売した。 <肉を味わうスモークももハムバゲット> 「専門店に負けない商品」をコンセプトに開発した調理パン。香ばしく食べ応え […]
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