カテゴリーアーカイブ: すし

FOOD＆LIFE INNOVATIONS（F＆LI）は4月16日、大衆寿司居酒屋業態の100店舗目「鮨 酒 肴 杉玉 麻布十番」（東京都港区）をオープンした。 ＜店舗外観＞ 杉玉は2017年、兵庫県西宮市に1号店を開業 […]
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森ビルが運営する「表参道ヒルズ」（東京都渋谷区）では4月18日以降、新規・リニューアルを含む3店舗がオープンする。 ＜飲食3店舗順次オープン＞ 4月18日には、ディズニー・ピクサーの世界感を楽しめるカフェ「OH MY C […]
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松屋フーズは4月1日、埼玉県川口市に回転すし「すし松 ヤオコー川口SKIPシティ店」をオープンする。 ＜外観イメージ＞ 松屋フーズが運営するすし専門店「すし松」は、お手頃な価格で新鮮な味を楽しめる注文型寿司店。日々の暮ら […]
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くら寿司が3月14日に発表した2025年10月期第1四半期決算によると、売上高585億5600万円（前年同期比4.4％増）、営業利益13億2600万円（24.1％減）、経常利益14億4500万円（22.0％減）、親会社に […]
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カッパ・クリエイトは4月1日、インドネシア共和国に海外子会社「PT. Kappa Create Indonesia」を設立する。 同社は、2024年10月に大韓民国で海外回転寿司事業へ本格進出している。今回、海外回転寿司 […]
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物語コーポレーションは3月17日、「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 前橋大友店」（群馬県前橋市）をグランドオープンする。 ＜前橋大友店グランドオープン＞ 創業から続く和食料理屋のノウハウを結集した、寿司・しゃぶしゃぶの食べ放 […]
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カッパ・クリエイトは3月12日、「かっぱ寿司 そよら成田ニュータウン店」（千葉県成田市）をオープンする。 ＜開店記念価格商品も＞ イオンリテールが展開する大型商業施設「そよら成田ニュータウン」内への出店となる。 子育て世 […]
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かっぱ寿司は1月23日～2月5日、「百十円（ひゃくてんえん）満点」祭りを開催する。 ＜百十円満点祭り＞ 「かっぱ寿司に来たらごほうび」と思ってもらえるような、こだわりの厳選ネタを一皿100円（税込み110円）で8品用意し […]
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塚田農場などを運営するエー・ピーホールディングスは1月20日、JR横浜駅東口直結の商業施設、横浜ポルタに寿司・天ぷら・うなぎの3業態そろう「江戸前横丁 横浜ポルタ店」（横浜市西区）をオープンする。 ＜江戸前横丁 横浜ポル […]
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くら寿司が12月11日に発表した2024年10月期決算によると、売上高2349億5000万円（前年同期比11.1％増）、営業利益56億9900万円（132.0％増）、経常利益62億2400万円（115.9％増）、親会社に […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した11月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比0.6％減、客数1.0％減、客単価0.4％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存 […]
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ライドオンエクスプレスホールディングスは12月9日、グループ企業ライドオンエクスプレスが運営する新業態1号店「最上（もがみ）製麺 岐阜本店」（岐阜市北島）をオープンする。 ＜店舗イメージ＞ 「美味しい蕎麦をお手軽に」をコ […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した10月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比0.4％減、客数3.7％減、客単価3.5％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存 […]
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コロワイドグループのかっぱ寿司は11月8日、「かっぱ寿司 宮古店」（岩手県宮古市）をオープンする。 ＜オープン記念商品も用意＞ 岩手県での出店は7年ぶり9店舗目。水産資源が豊富な宮古市内で初の回転寿司チェーン出店となる。 […]
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あきんどスシローは10月16日、野菜を使用した新感覚の「サラダ寿司」「サラダパフェ」を発売する。 ＜ベジローを提案＞ 両商品は、「もっと気兼ねなくすしを楽しみたい」、「サラダも販売してほしい」という顧客の声に対して、開発 […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した9月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比5.9％増、客数2.0％増、客単価3.8％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存店 […]
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江戸一は10月12日、広島市安佐南区の「すたみな太郎 広島大原店」を全面改装し、「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 広島大原店」としてリニューアルオープンする。 ＜内装イメージ（画像は千葉北店）＞ 「PREMI […]
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コロワイドグループのかっぱ寿司は10月31日、「かっぱ寿司 上越土橋店」（新潟県上越市）をオープンする。 ＜かっぱ寿司 上越土橋店＞ 新潟県内11店舗目となる同店は、美しい自然豊かな新潟県上越市の「はれまちショッピングセ […]
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カスミは9月27日、「BLANDE（ブランデ）オリナス錦糸町店」をオープンする。26日、プレオープンと記者会見を行った。 ＜店舗外観＞ モール型の大型商業施設「オリナス錦糸町」地下1階に位置する。カスミの最新業態「ブラン […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した8月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比1.5％増、客数3.7％減、客単価5.4％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存店 […]
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くら寿司は9月12日、2025年「大阪・関西万博」において、「食に関わる新たな技術や文化」を来場者が実際に体験できる「フューチャーライフゾーン」に同社史上最大かつ、サステナブルを強く意識した店舗をオープンすると発表した。 […]
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くら寿司が9月9日に発表した2024年10月期第3四半期決算によると、売上高1738億9300万円（前年同期比12.1％増）、営業利益63億6200万円（前期は3億7600万円の損失）、経常利益68億1700万円（前期は […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した7月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比5.3％減、客数8.8％減、客単価3.8％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存店 […]
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コロワイドグループのかっぱ寿司は8月9日、「かっぱ寿司 吉祥寺駅北口 コスモビル店」（東京都武蔵野市）をオープンする。 ＜吉祥寺北口に新店舗オープン＞ 新店の位置する吉祥寺は、住みたい街ランキングで常に上位にランクインし […]
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コロワイドグループのかっぱ寿司は7月17日、「かっぱ寿司 南池袋店」（東京都豊島区）をオープンする。 ＜8年ぶりに都内出店＞ 都内への出店は8年ぶり。池袋は新宿・渋谷と並ぶ東京を代表する繁華街で、外国人にも人気のエリア。 […]
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焼肉・寿司・スイーツ食べ放題レストランチェーンの「すたみな太郎」などを運営する江戸一は7月13日、栃木県宇都宮市の「すたみな太郎 宇都宮東店」を全面改装し、「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 宇都宮店」としてリ […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した6月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比10.1％増、客数2.7％増、客単価7.2％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存 […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した5月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比0.6％増、客数5.2％減、客単価6.2％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存店 […]
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くら寿司（2023年10月期売上高：1830億円）が発表した4月の月次情報によると、くら寿司の既存店売上高は前年同月比3.9％増、客数2.7％減、客単価6.8％増だった。 月度 売上高 客数 客単価 全店　前年比 既存店 […]
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カッパ・クリエイトが5月9日に発表した2024年3月期決算によると、売上高721億9600万円（前年同期比2.5％増）、営業利益16億9300万円（前期は11億200万円の損失）、経常利益17億1600万円（前期は11億 […]
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ロイヤルホールディングス、銚子丸、双日は5月7日、米国での共同事業展開に関する合弁事業契約を締結し、合弁会社「SUSHI-TEN USA Inc.」（カリフォルニア州）を設立したと発表した。 3社は、日本の食文化に関心が […]
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ワタミは4月8日、連結子会社2社が米国で、すしの加工・卸売り事業を展開する「SONNY SUSHI COMPANY」の事業を取得すると発表した。 米国ネバダ州内において、SONNY SUSHI COMPANYが手掛けてい […]
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銚子丸は3月3日、回転レールを使用した商品の提供を4月26日までに終了すると発表した。 回転レールを使用することにより発生するフードロス対策、昨今の飲食業界に大きなダメージを与えている迷惑行為への対策として、回転レールを […]
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