カテゴリーアーカイブ: カカオ

ロッテ/渋谷に同社初の体験型カカオ専門店オープン

ロッテは10月29日、東京都渋谷区にチョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」をオープンする。 <同社初の体験型カカオ専門店> カカオの新たな一面に触れられる魅力的な体験を提供する場所として、そしてカカオの可能性を広げるために2015年からスタートさせた「DO Cacao PROJECT」の情報発信を行う店舗となる。 カカオに関するサステナブルな取り組みの一環として、カカオハスク(外皮)が一部有効活用された店内は、カカオのある原風景をモチーフにデザイン…

ファミリーマート/エクアドル産チョコ使用のスイーツ8品発売

ファミリーマートは10月5日、エクアドル産のカカオ本来の華やかな香りが特長のファミリーマートオリジナルBean to Barチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した商品8種類を発売する。 <「エクアドル・スペシャ […]
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ファミリーマート/サスティナブルなカカオ使用「チョコ」2品発売

ファミリーマートは12月8日、「ファミリーマートコレクション ストロベリーチョコ」(税込298円)と「ファミリーマートコレクション ピーカンナッツチョコ」(250円)を発売した。 <サステナブルカカオ原料を使用したチョコ […]
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イオンレイクタウンmori/カカオ専門店「ホテルショコラ」日本初出店

イオンモールは11月23日、イギリスで人気のカカオ専門店「ホテルショコラ」を日本に誘致し、日本第1号店をイオンレイクタウンmori(埼玉県越谷市)にオープンする。 <「ホテルショコラ」日本初出店> 「ホテルショコラ」は、 […]…

RDS-POS分析/菓子も健康を意識、高カカオ・機能系チョコが伸長

本稿は、流通現場における製配販それぞれのマーチャンダイジング提案活動を、POSデータ分析を中心にいろいろな角度からサポートするマーチャンダイジング・オン(MDON)が、ホームページで連載している「RDSから見る売上トレン […]…