カテゴリーアーカイブ: ファストフード

ファストフード／6月マック3.2％減、ケンタ1.0％減、モス6.2％増

| 2020年7月29日

ファストフード3社が発表した6月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド3.2％減、ケンタッキーフライドチキン1.0％減、モスフードサービス6.2％増となった。 ■日本マクドナルド（2019年12月期：28 […]…

ファストフード／5月マック15.2％増、ケンタ37.6％増、持ち帰り好調

| 2020年6月11日

ファストフード3社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド15.2％増、ケンタッキーフライドチキン37.6％増、モスフードサービスでは12.2％増となった。 マクドナルドは客数が大きく落ち込ん […]…

ファストフード／4月マック6.5％増、ケンタ33.1％増、持ち帰り好調

| 2020年5月20日

ファストフード3社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド6.5％増、ケンタッキーフライドチキンは33.1％増、モスフードサービスでは3.7％増となった。 4月は、マクドナルドは「店内客席の終 […]…

マック、ケンタ、モス／「客席利用中止」や20時閉店で営業継続

| 2020年5月8日

ファストフード3社は、5月4日に発表された緊急事態宣言の延長を受け、各社の営業体制について発表した。 日本マクドナルドは5月6日、新型コロナウイルス感染の拡大を抑制するため、現在全国の全店舗約2900店舗で実施している「 […]…

ファストフード／3月既存店マック52カ月ぶり減もケンタ・モス前年超え

| 2020年4月28日

ファストフード3社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド0.1％減、ケンタッキーフライドチキンは8.2％増、モスフードサービスでは0.9％増となった。 3月は新型コロナウイルスの感染拡大によ […]…

ファストフード／2月既存店「29日と天皇誕生日」増加で各社2ケタ増

| 2020年3月9日

ファストフード3社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド14.7％増、ケンタッキーフライドチキンは12.8％増、モスフードサービスでは15.9％増となった。 2月は2月29日が閏年となり、1 […]…

ファミリーマート／ファストフードのオペレーション改善、廃棄ロスも削減

| 2019年8月9日

ファミリーマートは8月9日、おでん、肉まんなどのファストフードについて、加盟店の作業負担軽減と食品ロス削減につながる取り組みを進めていると発表した。 ＜おでんのオペレーション改善＞ 同日行われた2019年おでん・中華まん […]…

ローソン／ファストフードの値引き販売推奨、廃棄ロス20％削減

| 2019年5月17日

ローソンは5月17日、食品ロス削減の取り組みとして、店内で調理するファストフードを中心に店頭での値引き販売やフライドフーズの売り切りオペレーションを推奨した結果、ファストフードの2018年度対比の廃棄高（金額）が20％減 […]…