「コンソメのかき氷」で仕上げる京の食材 サラダやパスタなど12店で提供 みんなの経済新聞 | 2018年7月2日 スプリングバレーブルワリー(京都市中京区)で7月2日、「氷のコンソメ 京都仕立」の発表が行われた。