カテゴリーアーカイブ: 吉野家

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は前年同月比で、すき家4.2％増、吉野家5.7％減、松屋フーズ8.0％増となった。 10月 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 すき家 4.2 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は前年同月比で、すき家4.2％増、吉野家5.7％減、松屋フーズ8.0％増となった。 10月 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 すき家 4.2 […]
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牛丼3社の中で真っ先に「牛丼の具」として冷凍食品の販売に着手したのが吉野家だ。「牛丼の具」の累計出荷数は2023年に４億食を突破。売上はこの10年でおよそ5倍に拡大している。好調の背景を探った。 第4回ローソンはこちら […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、9月の既存店売上高は前年同月比で、すき家6.3％増、吉野家4.4％増、松屋フーズ9.9％増となった。 9月 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 すき家 6.3%増 […]
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吉野家ホールディングスが10月9日に発表した2026年2月期第2四半期（中間期）決算によると、売上高1104億4600万円（前年同期比11.2％増）、営業利益44億3800万円（19.5％増）、経常利益48億200万円（ […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は前年同月比で、すき家3.9％増、吉野家12.4％増、松屋フーズ5.8％増となった。吉野家は3カ月連続で2桁増収となった。 8月 既存店売上高前年同月比 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、7月の既存店売上高は前年同月比で、すき家1.1％増、吉野家15.5％増、松屋フーズ12.3％増となった。吉野家と松屋フーズは6月に続き2桁増収となった。 7月 既存店売上高 […]
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吉野家ホールディングス、筑波大学、菱熱工業の3者はこのほど、2025年7月より新食材「玄米スプラウト」の実用化に向けた共同研究を開始した。 ＜玄米スプラウトの共同研究を開始＞ 玄米を若い葉が出るまで発芽させたもので、これ […]
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吉野家は8月1日、埼玉県新座市の志木駅構内「EQUiA志木」に、新業態「しあわせのビーフカレーもう～とりこ」2号店をオープンする。 ＜店舗イメージ＞ 同業態は2024年12月、台東区浅草で開業。「お客様がとりこになるカレ […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、6月の既存店売上高は前年同月比で、すき家0.0％、吉野家13.0％増、松屋フーズ18.8％増となった。吉野家と松屋フーズは2桁増収となった。 6月 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスが7月8日に発表した2026年2月期第1四半期決算によると、売上高522億1800万円（前年同期比9.8％増）、営業利益10億5600万円（20.0％増）、経常利益12億4100万円（0.3％増）、 […]
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吉野家は7月4日、初めての麺商品「牛玉スタミナまぜそば」を発売する。価格は税抜698円（店内税込767円）。 ＜牛玉スタミナまぜそば＞ 「牛玉スタミナまぜそば」は、秘伝のたれで煮込んだ牛肉と玉ねぎ、青ねぎ、天かす、玉子が […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は前年同月比で、すき家0.3％増、吉野家4.5％増、松屋フーズ16.3％増となった。3社とも増収となった。 ＜5月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスの100％子会社シェアレストランは5月28日、同社が運営する飲食店間借りマッチングサービス「シェアレストラン」において、累計開業実績1000店舗、年間流通総額1億円を突破したと発表した。 ＜シェアレ […]
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すき家、松屋、吉野家の牛丼3ブランドの2・3月期決算が出そろった（松屋のみ、とんかつなど牛丼以外の業態含む）。 インバウンドの増加など外食需要の回復から、3ブランドそろって増収となっている。 一方、利益面をみると、すき家 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、4月の既存店売上高は前年同月比で、すき家7.2％減、吉野家8.0％増、松屋フーズ14.2％増となった。3社とも増収を確保した。 ＜4月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスは5月19日、2029年度を最終年度とする中期経営計画を発表した。 国内既存事業の成長、ラーメン事業の主要セグメント化、海外事業の拡大により、2029年度の売上高3000億円、営業利益150億円、R […]
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吉野家は4月24日、神奈川県厚木市にから揚げ専門店「でいから」2号店をオープンした。 ＜店舗外観／内観＞ 2024年12月にオープンした1号店（横浜市、環状4号線下瀬谷店）同様に、店内飲食・テイクアウト・ドライブスルーの […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、3月の既存店売上高は前年同月比で、すき家11.0％増、吉野家2.9％増、松屋フーズ7.8％増となった。3社とも増収を確保した。 ＜3月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスは5月27日付で、成瀬哲也取締役が社長に昇格する人事を発表した。 成瀬取締役はアジア統括本部 本部長を務めている。アジア統括本部 本部長を継続するとともに、吉野家社長を兼任する。 河村泰貴社長は、取 […]
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吉野家は4月10日、一部商品を値上げする。原材料価格高騰や物流費、人件費の上昇が長期化していることを受け、価格改定を行う。 各種丼商品の並盛・アタマの大盛・大盛は40円、特盛・超特盛は60円、定食は70円の値上げとなる。 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、2月の既存店売上高は前年同月比で、すき家14.8％増、吉野家9.7％増、松屋フーズ12.3％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜2月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、1月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家10.9％増、吉野家4.1％増、松屋フーズ14.4％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜1月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、12月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家16.7％増、吉野家7.0％増、松屋フーズ17.9％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜12月の実績＞ 社名 既存店売上高前年 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、11月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家9.3％増、吉野家8.1％増、松屋フーズ15.5％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜11月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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吉野家は12月19日、神奈川県横浜市に新業態「から揚げ専門店 でいから」を開業した。 ＜店舗外観＞ 真っ赤な外観が特徴。店名には「毎日（Everyday）楽しんでいただきたい」という思いを込めた。店内飲食のほか、テークア […]
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吉野家ホールディングス（2024年2月期吉野家売上高：1264億円）が発表した月次推移によると、11月の既存店売上高8.1％増、客数0.3％減、客単価8.4％増となった。 全店は売上高11.6％増、客数2.9％増、客単価 […]
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吉野家ホールディングスは12月2日、「カスタマーハラスメントに対する基本方針」の策定を発表した。 厚生労働省「カスタマーハラスメント対策企業マニュアル」をもとに、「お客様等からのクレーム・言動のうち、当該クレーム・言動の […]
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吉野家ホールディングスは12月2日、「カスタマーハラスメントに対する基本方針」の策定を発表した。 厚生労働省「カスタマーハラスメント対策企業マニュアル」をもとに、「お客様等からのクレーム・言動のうち、当該クレーム・言動の […]
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吉野家ホールディングスは12月1日、東京都台東区に新業態の「カレー専門店 もう～とりこ」をオープンする。 ＜カレー専門店、からあげ専門店開業＞ また、12月19日には横浜市瀬谷区に「からあげ専門店 でいから」を出店する。 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家9.2％増、吉野家16.4％増、松屋フーズ13.6％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜10月の実績＞ 社名 既存店売上高前年 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、9月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家8.5％増、吉野家7.3％増、松屋フーズ17.5％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜9月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスが10月9日に発表した2025年2月期第2四半期（中間期）決算によると、売上高993億1300万円（前年同期比8.4％増）、営業利益37億1300万円（6.9％減）、経常利益39億6800万円（8. […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家12.1％増、吉野家11.9％増、松屋フーズ20.8％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜8月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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吉野家ホールディングスのグループ会社Yoshinoya（S）Pte. Ltd.（シンガポール）は9月3日、シンガポール中心地にあるショッピングモール内の「吉野家 ブギスジャンクション店」をコンセプトストアとしてリニューア […]
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吉野家ホールディングスは8月28日、オーストリッチ（ダチョウ）に関する事業を開始した。 ＜ダチョウを活用した事業開始＞ オーストリッチ事業の本格始動によって、吉野家ホールディングスは今後、食・健康に加えて、美容の面でも顧 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、7月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家6.8％増、吉野家7.1％増、松屋フーズ16.5％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜7月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスが7月10日に発表した2025年2月期第1四半期決算によると、売上高475億4200万円（前年同期比7.4％増）、営業利益8億8000万円（38.6％減）、経常利益12億3800万円（24.6％減） […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家7.9％増、吉野家3.6％増、松屋フーズ17.3％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜5月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングス傘下の、せたが屋は5月29日、韓国1号店「せたが屋 新世界百貨店大邱店」をオープンした。 ＜せたが屋の韓国1号店オープン＞ 韓国大邱市にあるショッピングモール「新世界百貨店大邱店」内に出店。提供する […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、4月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家9.2％増、吉野家4.4％増、松屋フーズ11.4％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜4月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスは4月26日、ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業の全株式を取得し、子会社化すると発表した。 取得価額は守秘義務契約に基づき非公開。譲渡実行日は5月1日の予定だ。 吉野家HDは今後の事業ポートフォ […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、3月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家12.7％増、吉野家6.8％増、松屋フーズ24.4％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜3月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月 […]
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吉野家ホールディングスが4月10日に発表した2024年2月期決算によると、売上高1874億7200万円（前年同期比11.5％増）、営業利益79億7300万円（132.1％増）、経常利益86億600万円（1.5％減）、親会 […]
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吉野家ホールディングスは3月6日、吉野家ホールディングスと吉野家に在籍する正社員に対し、労使協議及び賃金規程見直しにより平均8.91％の賃金引き上げを行うことと発表した。また、大学卒の初任給を21万7729円から23万2 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、1月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家12.7％増、吉野家10.4％増、松屋フーズ13.1％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜1月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、12月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家10.3％増、吉野家6.9％増、松屋フーズ18.7％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜12月の実績＞ 社名 既存店売上高前年 […]
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吉野家ホールディングス傘下のせたが屋は1月25日、新ブランド「特製味噌ラーメンわだ商店 野田店」を千葉県野田市にグランドオープンする。 ＜特製味噌ラーメンわだ商店 野田店＞ わだ商店の味噌ラーメンは、文政六（1823）年 […]
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吉野家ホールディングスが1月11日に発表した2024年2月期第3四半期決算によると、売上高1388億9200万円（前年同期比11.3％増）、営業利益61億100万円（209.8％増）、経常利益65億7300万円（10.6 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、11月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家17.2％増、吉野家7.7％増、松屋フーズ15.3％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜11月の実績＞ 社名 既存店売上高前年 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家12.5％増、吉野家7.7％増、松屋フーズ15.3％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜10月の実績＞ 社名 既存店売上高前年 […]
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吉野家ホールディングス傘下のウィズリンクは11月20日、広島県呉市に新ブランド「韓国ラーメン専門店バリウマ」をオープンする。 ＜オープン告知＞ 「韓国ラーメン専門店バリウマ」は、本場韓国料理をイメージしたラーメンと多くの […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、9月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家16.6％増、吉野家16.2％増、松屋フーズ12.1％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜9月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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吉野家ホールディングスが10月11日に発表した2024年2月期第2四半期決算によると、売上高916億5400万円（前年同期比12.0％増）、営業利益39億8600万円（275.2％増）、経常利益43億4700万円（8.7 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家18.8％増、吉野家14.9％増、松屋フーズ14.4％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜8月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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吉野家は9月25日、特定保健用食品の表示許可を得た冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」（以下、「トク牛」）の累計販売数が10万個を突破したことを発表した。 ＜トク牛販売数10万個突破＞ 「トク牛」は、構想から8年、申 […]
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吉野家は9月26日4時から12月11日11時まで、全国の吉野家店舗で「朝食べたら昼か夜が200円オフ」となるお得な朝活クーポンキャンペーンを実施する。期間中の朝4時から昼11時までの間に税込300円以上の会計をすると、当 […]
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吉野家、NEXT DELIVERYは9月12日、石川県小松市で、吉野家店舗から郊外へ牛丼を届けるドローン配送の実証実験を行った。 ＜実証実験の様子＞ 今回の実証実験は、今後、ドローンでの配送を見据えて実施したもの。吉野家 […]
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吉野家ホールディングスは9月1日付で、グループ管理本部に「アルバイト採用戦略」を設立する。 人事戦略の一つである採用戦略に特化する部門を設立することで、経営戦略と人事戦略の実現可能性と実現スピードを高める目的だという。 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、7月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家16.9％増、吉野家11.0％増、松屋フーズ12.2％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜7月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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吉野家は8月24日11時から、全国の吉野家店舗で「親子丼」の販売を開始する。 ＜「親子丼」が復活＞ 「親子丼」は商品開発を10年かけて行い、昨年4月から2カ月半販売した。期間中の販売数は400万食を超え、人気を得た。昨春 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、6月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家19.8％増、吉野家16.6％増、松屋フーズ11.2％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜6月の実績＞ 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家は7月31日11時から11月7日20時まで、全国の吉野家店舗で、ポイントキャンペーン「『吉野家の達人』牛ポ！ドンドンまつり」を開催する。 ＜キャンペーンの告知＞ 『牛ポ！』は吉野家公式アプリをダウンロードして参加す […]
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吉野家ホールディングスが7月12日に発表した2024年2月期第1四半期決算によると、売上高442億7800万円（前年同期比9.9％増）、営業利益14億3400万円（225.6％増）、経常利益16億4200万円（24.3％ […]
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吉野家ホールディングス傘下のウィズリンクは、ブラジルで行われる世界最大のフランチャイズフェア「ABF FRANCHISING EXPO 2023」に、唯一の日本企業として出展する。 「ABF FRANCHISING EX […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家15.2％増、吉野家7.9％増、松屋フーズ5.8％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜5月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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日本生活協同組合連合会は6月13日、吉野家とコラボレーションした「CO・OP＆吉野家『吉野家監修』牛カルビ丼の具」（税別850円／120g×2P）、「CO・OP＆吉野家『吉野家監修』豚塩カルビ丼の具」（798円／120g […]
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吉野家ホールディングスと学校法人香川栄養学園女子栄養大学は6月13日、健康・食・栄養の分野で産業や社会の発展に貢献することを目的とした「産学連携包括協力協定」を締結した。 健康で豊かな食事を提供することを重要な社会価値と […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、4月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家22.0％増、吉野家7.6％増、松屋フーズ11.6％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜4月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月 […]
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讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは5月18日から6月14日まで、はなまる公式アプリリニューアル1周年を記念して、好きなうどん100円引き、好きなサラダうどん100円引き、好きなうどん50円引きのお得 […]
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吉野家は5月8日、から揚げ関連商品を会計金額から10％オフで販売する「から揚げ祭」を開始した。 ＜から揚げ全品10％オフ＞ 期間は5月31日23時まで、実施店舗は750店舗以上。から揚げと牛丼の具両方を楽しめる「から牛」 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、3月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家13.4％増、吉野家7.4％増、松屋フーズ11.4％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜3月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月 […]
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吉野家ホールディングスが4月12日に発表した2023年2月期決算によると、売上高1680億9900万円（前年同期比9.4％増）、営業利益34億3400万円（45.2％増）、経常利益87億4100万円（44.1％減）、親会 […]
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吉野家は4月3日11時から16日20時まで、全国の吉野家店舗で、「肉だく(牛小鉢)」を税込価格の半額で提供するキャンペーン「肉だく半額祭」を開催する。 ＜キャンペーンの告知＞ 「肉だく半額祭」の期間中は、丼・定食・カレー […]
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吉野家ホールディングス傘下のせたが屋は4月4日、東京都豊島区に新ブランドである「大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店」をオープンする。「大阪スタミナ牛肉ラーメンわだは、『日本一玉子のあうラーメン』を目指し、創業者が開発 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、2月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家9.8％増、吉野家8.1％増、松屋フーズ16.3％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜2月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、1月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家7.9％増、吉野家6.4％増、松屋フーズ14.0％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜1月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 […]
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吉野家ホールディングスグループのシェアレストランは2月9日、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を卒業した店舗の実店舗オープンを発表した。 ＜牛込柳町に「Brand New Burger」オープン＞ 「シ […]
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吉野家、東北大学ナレッジキャスト、NeU（ニュー）は1月30日、に「朝食習慣と幸せ度・ライフスタイルに関する調査」の結果を発表した。 ＜スマホを長時間使用する人は朝食頻度が低い＞ 2010年に東北大学が発表した同様の調査 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、12月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家5.4％増、吉野家4.5％増、松屋フーズ7.2％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜12月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月 […]
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吉野家ホールディングスが1月13日に発表した2023年2月期第3四半期決算によると、売上高1247億4200万円（前年同期比9.9％増）、営業利益19億6900万円（41.1％増）、経常利益59億4100万円（46.4％ […]
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吉野家ホールディングス傘下のスターティングオーバーは12月30日、東京都武蔵野市の「肉あんかけチャーハン 炒王 吉祥寺本店」をリニューアルオープンした。 リニューアルでは、テイクアウト専用券売機を設置するなど店内飲食とテ […]
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吉野家は1月6日、「ねぎ塩牛カルビ丼」の販売を開始した。「ねぎ塩牛カルビ丼」はテイクアウトでも利用できる。 ＜ねぎ塩牛カルビ丼＞ 「ねぎ塩牛カルビ丼（並盛）」568円（税込624円）は特製のねぎ塩だれとカルビ肉を一緒に香 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、11月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家11.3％増、吉野家3.0％増、松屋フーズ5.2％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜11月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家11.3％増、吉野家8.1％増、松屋フーズ10.2％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜10月の実績＞ 社名 既存店売上高前年 […]
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、9月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家13.4％増、吉野家2.2％増、松屋フーズ13.9％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜9月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月 […]
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吉野家ホールディングスが10月12日に発表した2023年2月期第2四半期決算によると、売上高818億1100万円（前年同期比10.1％増）、営業利益10億6200万円（46.9％増）、経常利益47億6000万円（3.2％ […]
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吉野家は10月3日11時から10月19日20時まで、全国の吉野家店舗で、肉だく（牛小鉢）を税込価格の半額で提供するキャンペーン「肉だく半額祭」を実施する。 ＜肉だく半額祭＞ 期間中は、丼・定食・カレーなど食事メニュー1品注文につき、「肉だく（牛小鉢）」1品を通常価格税込184円の半額価格92円で提供する。加えて、「肉だく牛カレー」（679円）と「肉だく牛ハヤシライス」（679円）も92円引きで販売する。テイクアウトの利用も可能だ。 ＜肉だく牛カレー＞ ＜肉だく牛ハヤシライス＞ 「肉だく（牛小鉢）」は…

吉野家は10月1日14時から、商品の値上げを行う。 ＜吉野家店舗イメージ＞ 原材料価格高騰や物流費上昇の影響で、一部の商品を除き、本体価格において平均18.8円値上げする。 各種丼商品は全サイズ、本体価格において一律20円の改定となる。 主な商品では牛丼（並盛）本体価格388円が408円、豚丼（並盛）358円が378円、牛カルビ・牛焼肉丼（並盛）548円が568円、牛皿（並盛）318円が336円、牛皿定食（並盛）548円が568円、朝牛セット（並盛）458円が474円になる。 なお、店内飲食における…

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家8.1％増、吉野家0.6％減、松屋フーズ12.3％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜8月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 すき家 8.1%増 9.0%増 吉野家 0.6%減 1.4%増 松屋 12.3%増 15.2%増 ■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円） 既存店売上高8.1％増、客数1.3％減、客単価9.5％増 全店売上高9.0％増、店舗数は1942店 …

吉野家は9月12日、ヤマト運輸と同社の直販・卸向け外販事業における流通スキーム再構築に向けた合意書を締結したと発表した。 ＜新たな外販流通スキーム＞ 「冷凍牛丼の具」をはじめとする吉野家の個食用冷凍食品の保管から発送までを、ヤマト運輸の3温度帯物流ネットワーク上に一元化することでオペレーションを効率化。出荷キャパシティーを拡大するとともに、サプライチェーン全体における温室効果ガス排出量削減を目指す。 吉野家公式通販を含む直販サイト全5店舗では、8月17日から同スキームにて運用を開始しており、卸向けに…

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、7月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家7.4％増、吉野家10.5％増、松屋フーズ12.1％増となった。各社の業績は次の通り。 ＜7月の実績＞ 社名 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 すき家 7.4%増 7.9%増 吉野家 10.5%増 12.5%増 松屋 12.1%増 14.2%増 ■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円） 既存店売上高7.4％増、客数1.6％減、客単価9.2％増 全店売上高7.9％増、店舗数は194…

吉野家は8月22日、秋季限定で玉子を月に見立てたお月見商品「月見牛とじ御膳」本体648円と「月見牛とじ丼（並盛）」548円を、全国で発売した。メニューは、テイクアウトにも対応する。 ＜月見牛とじ御膳・月見牛とじ丼＞ 「月見牛とじ」は、吉野家秘伝のたれで煮込んだ「牛丼大盛」同量の牛肉を2個の溶き玉子でふんわりととじ、甘辛い特製すきやきたれをたっぷりと追加した「牛とじ」の上に、月に見立てた生玉子を追加したメニュー。「3個目の玉子はお客の好みに溶いた後に『牛とじ』の上にかけるとマイルドな味わいとなり、卵黄…