日本橋にそば専門店「守破離」 畳販売店を改装、店内に日本庭園も みんなの経済新聞 | 2018年4月12日 大阪・日本橋に3月23日、そば専門店「守破離（しゅはり）黒門日本橋店」（大阪市中央区日本橋1、TEL 06-6633-7778）がオープンした。