秋田で「新屋うどん」 昭和に途絶えた地元特産品をイメージ みんなの経済新聞 | 2018年6月25日 秋田市新屋ガラス工房（秋田市新屋表町、TEL 018-802-0822）内のカフェ「喫茶わわわ」は6月24日、「新屋うどん」をメニューに加えた。