赤坂のレストランが「こんにゃく」イベント こんにゃくを使ったコース料理提供 みんなの経済新聞 | 2018年6月28日 赤坂のレストラン「鑁（VAN）」（港区赤坂2、TEL 03-6277-7306）が6月30日、群馬県産のこんにゃくを使った料理を提供するイベントを開催する。