カテゴリーアーカイブ: 飲食

フォーシーズは4月26日、「京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター」（東京都多摩市）B館8階に、同社60業態目となる新業態「香華園」をオープンした。 ＜店舗外観／内装＞ 厳選した食材を使用し、伝統的な中国の味わいを提供する「 […]
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Agoopは、長引くコロナ禍により変化した主要な観光地や繁華街、首都圏の人の流れについての分析リポートと解説動画を3月14日から3回にわたって発表しており、4月21日より第2回を無償公開した。 ＜テレワークがもたらした飲食・小売業の変化を考察＞ 長引くコロナ禍により、新しい生活スタイルが定着しつつある。ビジネスシーンでは自宅で仕事をするテレワークが浸透し、教育現場ではオンライン授業の導入が始まり、「ビジネス街」への人出は減少、 「住宅街」での滞在は増加している。 この影響により、飲食業・小売業などの…

日本生産性本部が11月11日発表した「日本の労働生産性の動向2021」によると、2020年度の労働生産性は、小売業前年度比1.8％減、飲食店22.9％減だった。 ＜小売業の労働生産性と現金給与総額指数の推移＞ 全産業平均 […]
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シタテルは11月18日、飲食業界・小売店舗向けウェビナー「開業前に見直すべき ユニフォーム制作に必要な3つの視点」を開催する。 ＜事前に整理しておくべきポイントや事例を紹介＞ 単なるハードとしての飲食・店舗ではなく、ソフ […]
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経済産業省と国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）は11月12日、施設管理、小売・飲食、食品の各分野におけるロボットの社会実装に向けて、「ロボット実装モデル構築推進タスクフォース」を立ち上げたと発 […]…

経済産業省と国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）は11月12日、施設管理、小売・飲食、食品の各分野におけるロボットの社会実装に向けて、「ロボット実装モデル構築推進タスクフォース」を立ち上げたと発 […]…

日本生産性本部サービス産業生産性協議会は6月25日、2019年度JCSI第1回調査結果を発表し、飲食では、リンガーハットが1位になった。 ＜顧客満足度スコアの推移＞ 出典：JCSI日本版顧客満足度指数第1回調査詳細資料（ […]…

リゾームのシンクタンク・SCトレンド研究所は、同社製品の全国商業施設（以下：SC）・ショップ・ブランド出退店データベース「SC GATE」を活用し、2018年1月～3月期の集計結果による飲食業の出店・退店ランキングを発表 […]…