（株）クリエイティブジャパン（東京都豊島区）は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」と共同で、一人暮らしをしている方を対象に、自炊に関するアンケートを実施した。調査時期は2018年1月29日～30日。実施対象はアンケートサイト「ボイスノート」に登録している、一人暮らしをしている会員。集計は516人。
それによると、自炊を「している」と答えた方は56.6%、「時々する」が23.3%、「ほとんどしない」7.8%、「全くしない」12.4%という結果だった。
自炊することは節約になると思いますか？では、大半の約9割（89.8%）が「自炊する方が節約になる」と考え、自炊しない方の過半数である6割以上（64.9%）は「自炊しない方が節約になる」と考えていることが分かった。
また、包丁と電子レンジの所有状況については、自炊している人の約15%は包丁を所有しておらず、逆に自炊を全くしない人の約47%が包丁を持っていた。電子レンジについては、自炊をしている人の約32%が電子レンジを持っておらず、自炊を全くしない人の約53%が電子レンジを持っているという結果となった。
ニュース情報元：（株）クリエイティブジャパン