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ベイシア/代理購買を踏まえたデータ活用により売れる理由を探る

ベイシアが、プライベートブランド(PB)のリブランディングを推進している。物価高騰下でもプロの「目利き力」で高品質と低価格を両立させたPB「Beisia Premium(ベイシアプレミアム)」を次々と発売しお客の支持を集 […]
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イケア/リアルな顧客像で「展示」を「提案」に変える「ルームセット」の極意

イケアは1943年7月28日、スウェーデンで創業し、今年創業80周年を迎えた。実質的な日本1号店は2006年に開業したIKEA船橋(現・Tokyo-Bay)で、店内で実際の部屋を再現した「ルームセット」と呼ばれるディスプ […]
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流通最前線/フォレストモール・今西 弘康社長インタビュー

近隣型ショッピングセンター(NSC)の開発を専門に手掛けるディベロッパー「フォレストモール」が出店を加速している。2006年に1号店「フォレストモール南大沢」(東京都八王子市)を開業後、2013年からは毎年、出店を重ね、 […]
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流通最前線/トップインタビュー「相木社長が描くベイシアの新戦略」

今年、創業65周年となったベイシア。2022年7月には、ベイシア初の社外から、社長として相木孝仁氏を迎えて、さまざまな改革を進めている。「どんな事業も現場視点が重要」と語る相木社長は、商品をとがらせ、店舗オペレーションを […]
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ファミリーマート/足立CMOが語る「既存店売上19カ月連続前年超え」の舞台裏

ファミリーマートの業績が好調だ。2021年9月から2023年3月まで、既存店売上高は19カ月連続で前年を超えた。2023年2月期の全店平均日商は53万4000円で、前年同期に比べて2万3000円増加し、過去最高を記録した […]
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KKDJ/若月社長が語る「約11年の既存店前年割れ」から復活の裏側

2006年12月、新宿サザンテラスに日本上陸1号店を出店し、行列の絶えないブームを巻き起こしたクリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン(KKDJ)。しかし、2006年から2017年8月まで、既存店売上高がプラスになったの […]
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ワークマン/土屋専務が語る「少子高齢化社会」でも成長する秘密

作業服専門店No.1チェーンのワークマンは、コロナ禍でも業績を拡大している。2022年3月期のチェーン全店売上高は1565億9700万円。2017年3月期の売上高は742億9100万円だったため、5年間で売上高は2.1倍 […]
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三越伊勢丹HD/法人外商強化で顧客接点拡大、連邦戦略を推進

三越伊勢丹ホールディングスは、法人外商を強化している。店頭小売りのみならず、企業向けのサービスを拡充することで、百貨店事業とグループ会社の縦連携、グループ会社同士の横連携を促進。グループ一体となった連邦戦略を推進している […]
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三越伊勢丹HD/法人外商強化で顧客接点拡大、連邦戦略を推進

三越伊勢丹ホールディングスは、法人外商を強化している。店頭小売りのみならず、企業向けのサービスを拡充することで、百貨店事業とグループ会社の縦連携、グループ会社同士の横連携を促進。グループ一体となった連邦戦略を推進している […]
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「杉玉」運営F&LI/木下社長「アルバイトから社長への道のり」働く仲間を喜ばす

スシローを展開するFOOD & LIFE COMPANIES(F&LC)傘下で、新業態を担うFOOD& LIFE INNOVATIONS(F&LI)が急成長している。同社の主力業態の大衆寿司居酒屋「杉玉」は、コロナ禍でも出店を継続し、2020年9月期15店、2021年9月期18店を出店した。2022年9月期は第3四半期までに22店を出店し、6月末時点で60店舗にまで拡大している。一方で、F&LIを率いる木下嘉人社長は、アルバイトから社長になった異色の経歴の持ち主でもある。今回、木下社長にアルバイトか…

ソフトバンク/安価で高精度なAI需要予測・映像解析で流通DX支援

消費者の購買行動が多様化する中、これまでの経験や勘に頼ったオペレーションだけでは、最適な店舗運営は難しくなっている。積極的にさまざまな業界のDX(デジタルトランスフォーメーション)に取り組むソフトバンクは、リテール向けにも多様なソリューションを展開し、顧客の課題解決を支援している。ソフトバンクが提供するAI需要予測サービスとAI映像解析サービスの二つのAIを活用したリテール向けDXソリューションを紹介する。 「サステナブルなフードチェーンの実現」を目指して AI需要予測サービス「サキミル」は、ソフト…

シャープ/デジタルサイネージ運用支援、クラウドで経費削減・視聴分析提供

流通小売業でデジタルサイネージの導入が進んでいる。とはいえ、導入や運用、効果に関してさまざまな懸念があるのも事実だ。そうした懸念を払拭(ふっしょく)して、最適なコンテンツ配信・管理が実現できるデジタルサイネージソリューションを提供するシャープに、デジタルサイネージの市場動向から、提供しているソリューションの紹介など幅広く話を聞いた。 デジタルサイネージ導入に関する懸念 店舗の入り口では本日の特売品情報が商品の画像とともに次々と映し出され、店内の商品陳列棚ではその商品を使ったお勧め料理の動画が流れる─…

流通最前線/IT・デジタルの新拠点「ニトリデジタルベース」トップインタビュー

ニトリホールディングスは4月1日、グループのDX戦略を推進する新会社「ニトリデジタルベース」を設立した。ニトリデジタルベース社長とニトリホールディングス上席執行役員兼最高情報責任者(CIO)を務める佐藤昌久氏に、ニトリのDX戦略の鍵であるシステム開発の内製化の歴史と今後の展開について聞いた。
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凸版印刷/コスト抑えて商品情報管理・販促支援「PROMO CORE for cloud」

流通小売業では近年、販促手法の多様化が進んでいる。サイネージや電子棚札などデジタル系の販促媒体が急速に増えたことで、時間と手間の増大が大きな課題になっており、人手だけの管理では実績を把握しきれない、また販促を最適化できない状況となっている。コロナ禍によるチラシ販促の縮小、ネットスーパーやECなど顧客の購買方法の多様化により、商品情報の運用が大きな負荷になっている。こうした課題を解決するために凸版印刷では「PROMO CORE for cloud」を提供している。流通小売業が抱える課題から「PROMO…

ファーストキッチン/「勝ちを知る組織」に改革、2022年は出店・DX強化

2016年サントリーグループからウェンディーズ・ジャパンがファーストキッチンを買収し、新生ファーストキッチンとしてスタートを切ったと同時に社長に就任した紫関修氏は、チェーン全体を活性化するため「勝ちを知る組織」へ社内改革を推進している。2022年は、新たな出店形態も開発し、店舗増への戦略を加速する。チェーン全体の成長に向け、客層・商圏の拡大、DX強化、ドライブスルーといった新たな出店形態の開発など紫関社長に今後の展開を聞いた。 ――社長就任以来約5年間の振り返りを聞かせてください。 紫関 ファースト…

日立LGデータストレージ/光ディスクドライブで培った技術を流通の省力・省人化に

日立製作所が実証実験を行っている、小型無人店舗「CO-URIBA(コウリバ)」。生体情報とクレジットカード情報をあらかじめ登録しておくことで、利用時に生体情報で本人認証でき、商品を手に取って店舗エリアから離れるだけで自動精算するCO-URIBAには、日立LGデータストレージの3D LiDARセンサーや、AIインタラクティブディスプレーが採用されている。山崎 武 常務 CSO 経営戦略本部長に同社のリテール向けソリューションについて聞いた。 光ディスクドライブの技術をセンサーに生かす ――日立LGデー…

東武鉄道/顧客多様化に対応した商業・住宅支えあう開発で沿線価値向上

東武鉄道は不動産事業の強化を推進している。駅ごとの性格をつかんだきめ細かな駅チカ・駅ナカ開発とともに、商業施設開発と住宅開発が支えあう沿線の街づくりなど戦略を深化させている。生活サービス創造本部が手がける商業施設の開発を中心に、木村吉延 執行役員 生活サービス創造本部 沿線価値創造統括部長に今後の挑戦について聞いた。 ――生活サービス創造本部はどのような事業を手がけていますか。 木村 生活サービス創造本部は、鉄道事業以外の分野を大きく広げ、収入を上げることを目指しています。鉄道事業以外の収益の柱を育…

ベイシア/楽天全国スーパー内に「ベイシアネットスーパー」開設

ベイシアは1月4日、楽天グループのネットスーパーのプラットフォーム「楽天全国スーパー」内に、「ベイシアネットスーパー」をオープンすると発表した。 <ベイシアネットスーパー> ベイシア前橋モール店(注文受付1月11日から、配送14日から)、おおたモール店と伊勢崎駅前店(注文受付1月14日から、配送17日から)で開始する。前橋市、伊勢崎市、太田市を中心とした配送拠点の店舗から届ける。 群馬県からサービスをスタートし、群馬県外にも随時エリアを拡大していく予定。 昨年8月に出店契約を締結していたもので、WE…

スシロー/ドバイ万博店、営業再開

FOOD & LIFE COMPANIESは12月31日、ドバイ万博日本館レストラン「スシロー」の営業を再開した。 同店は、従業員の新型コロナウイルス感染症の検査の結果、陽性であったため12月20日より営業を一時自粛していた。 店舗の消毒作業、従業員の体調確認と検査を実施し営業に必要な準備が整い、ドバイ万博公社への報告を行い承認されたため、営業を再開した。
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ヨークベニマル/牛乳6商品、期間限定で10円程度値下げ

ヨークベニマルは12月30日、牛乳の主力商品6品目を通常売価より10円程度値下げして期間限定で販売すると発表した。 牛乳や乳製品の原料となる生乳の供給過剰により、年末年始に生乳が大量廃棄される懸念があるため、小売店として消費拡大による支援を行うもので、2021年12月24日から2022年1月9日の期間で実施する。 <対象商品>
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マクドナルド/「マックフライポテト」M・Lサイズ、31日販売再開

日本マクドナルドは12月31日午前10時30分、「マックフライポテト」のMとLサイズの販売を再開する。 北米から輸入しているポテトについて、船便の経由地であるカナダ・バンクーバー港近郊での大規模な水害、コロナ禍が与える世界的な物流網への混乱の影響による輸入遅延が発生していた。 一時販売休止や、一部航空便手配などの代替対応により通常販売が可能となる目途が立ったため、「マックフライポテト」全サイズでの販売を再開する。
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ZOZOTOWN/赤いZOZO箱で届いたら無料、抽選で3000名に

ZOZOは2022年1月1日~1月3日の期間中にZOZOTOWNで最大10万円まで購入した方から抽選で3000名に「赤いZOZO箱」で商品を届け、購入金額分のZOZOポイントを還元しお買い物が実質無料になる「赤いZOZO箱で届いたら無料(タダ)!?キャンペーン」を実施する。 <赤いZOZO箱で届いたら無料(タダ)!?キャンペーン> さらに、赤いZOZO箱当選者以外の方へも通常の黒いZOZO箱ではなく「白いZOZO箱」で商品を届け、届いた白いZOZO箱の写真をTwitterに投稿した方の中から抽選で1…

オーケー/1月1日~3日、例年通り休業

オーケーは、2022年1月1日~3日を例年通り休業する。 年末の営業は12月31日まで、31日は20時に閉店する。ただし、幕張店と昭島店は19時の閉店となる。 ■オーケーの年末年始の営業日 2021年12月31日 20時閉店(幕張店、昭島店は19時閉店) 2022年1月1日~3日 店舗休業日 2022年1月4日 営業開始
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スキャンディット/スキャン技術でオーケーネットスーパーのスタッフ負担削減

これまでバーコードを読み取るためには、専用のバーコードリーダーやハンディ端末を用いることが多かった。しかし今、高性能のバーコード読み取りソフトウエアを搭載したスマートデバイスを用いる方法が注目を集めている。Scandit […]
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Uber Eats/コンビニ、スーパー、ドラッグなど「New Vertical事業」の挑戦

コロナ禍でフードデリバリー業界は大きく成長している。今年で日本上陸5周年を迎えたUber Eatsは、国内の登録店舗数が13万店舗まで拡大し、レストランのみならず、同社がコンビニエンスストア、スーパー、ドラッグストアなど […]
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JFRカード/金融で暮らしの幸せ提案、地域活性化も目指す新ポイント展開

J.フロント リテイリンググループは「くらしの『あたらしい幸せ』を発明する。」というグループビジョンを掲げ、百貨店としてモノを売るだけではなく、顧客に暮らしの中の幸せの発見、将来の不安解消などの新たな価値を提案している。 […]
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日本ユニシス/ライフとのAI需要予測・発注自動化への取り組み

日本ユニシスは小売業の未来像「New Retail Trinity Model」を掲げ、リテール領域における取り組みを強化している。2021年1月にはライフコーポレーションとの共同開発のAI需要予測自動発注サービス「AI […]
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オンワード/OMO型新業態「ONWARD CROSSET STORE」の挑戦

オンワード樫山は、4月から、実店舗とオンラインストアのメリットを融合した新業態のOMO型店舗「ONWARD CROSSET STORE(オンワード・クローゼットストア)」の展開を本格開始した。アパレルにおける顧客ニーズ、 […]
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日立/需要予測型自動発注で流通DX、在庫最適化・店舗負担を軽減

小売店にとって商品発注と在庫管理は、利益に直結する重要な業務の一つだ。しかし、商品の種類が多いほどその商品ごとにさまざまな条件を考慮しなくてはならず、熟練した担当者でさえ最適な発注、適切な在庫確保、タイムリーな商品入れ替 […]
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プロント/おしゃれカフェとキッサカバ「二面性」でブランド大刷新

昨年からの新型コロナウイルス感染症拡大の影響を大きく受けた外食業界。中でも、ビジネスパーソン向けのランチ、夜のバー・居酒屋需要中心に運営してきた業態は軒並み業績を落としている。まさにランチ、バー・居酒屋需要双方を取り込む […]
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ココカラファイン/ツイッタークーポンがコロナ禍の店舗送客に貢献

現在、新型コロナウイルス感染症拡大の影響などで、小売店舗は大きな変革期を迎えている。コロナ禍以前に比べ感染防止・衛生対策などから、デジタル化による業務効率性アップ、非接触でのサービスの充実といった安全安心な店舗を実現する […]
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ライフ/大阪市「横堤店」刷新、乳製品・デザートコーナー拡大

ライフコーポレーションは1月30日、大阪市鶴見区の「ライフ横堤店」を改装オープンする。 <ライフ横堤店> 店舗から1km圏内は、3人世帯以上の構成比が大阪府平均を上回る地域。年齢別人口構成は0~10代と30~40代の構成 […]
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ヤオコー/川野社長「個店経営を強化、連続増収増益目指す」

2020年は、コロナ禍による外出自粛ですごもり需要が発生し、食品スーパー各社の業績は軒並み好調だった。特需ともいえる業績拡大を受け、2021年は厳しい業績を見込む企業が多い。一方で、ヤオコーは、来期も連続増収増益を意識し […]
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ライフ/守る・攻める・変える~岩崎社長に聞く2021年の挑戦

新型コロナウイルス感染症拡大の中、客数は減りつつも、スーパーマーケット業界は一定の売上を確保している。しかし、従業員・顧客・店舗の感染防止策、ネットスーパーといったデジタル対応など課題は多い。「守る、攻める、変える」をキ […]
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経産省/横手課長に聞くレジ袋有料化とサポート体制

<横手課長> 2020年7月からプラスチック製レジ袋の有料化が開始される。現代社会に欠かせないプラスチック製品だが、海洋汚染などの環境問題の観点から、近年国際社会ではプラスチックごみ削減の流れが加速している。レジ袋の有料 […]…

ローソン/竹増社長「大事なことは100万回言う覚悟」

<竹増社長> ローソンは、2019年に深夜無人化店舗など、デジタルを活用した施策で注目を集めた。今回、竹増貞信社長に、社内でのコミュニケーションで心掛けていることや加盟店とのコミュニケーションの考え方、消費増税後の消費動 […]…

サミット/竹野社長が語る客数増加戦略(後編)

社員の意識改革が進み、業績も好調なサミットについて、竹野浩樹社長に前編では、意識改革の内容、選ばれる店づくり、人気の販促企画について語ってもらった。後編では、成果をあげてきている惣菜改革、都市型店の出店、キャッシュレス対 […]…

サミット/竹野社長が語る客数増加戦略(前編)

消費増税などス-パーマーケット業界に逆風が吹く中、3年半で既存店客数は9%増加、既存店売上は10%増加し好調なのがサミットだ。竹野浩樹社長就任以来、「日本のスーパーマーケットを楽しくする」をテーマに、意識改革を徹底し、着 […]…

タニタ/谷田社長が語る「健康をつくる」新たな挑戦

2019年、社長就任10年になるタニタの谷田千里社長は、数々の新機軸を打ち出している。 社長就任とともに、経営方針を「健康をはかる」から「健康をつくる」へと舵をきった。体重計、体脂肪計などの製造業としての事業に止まらず、 […]…