「”庶民”が株式上場を目指す。6.5坪で月商800万円」 9店舗を展開する『立ち呑み庶民』 株式会社人を大切にする会社 江戸社長 独占インタビュー

【記事のポイント】 ●飲み人から圧倒的に支持される、個人店的な激安立ち飲み店「立ち呑み庶民」。同店を9店舗展開するのが、株式会社人を大切にする会社。社名のクセは強めだが、料理人出身の同社社長、辻戸康宏氏は「目標は上場です。ホワイト化を目指すなら、上場を目指すのが手っ取り早いのです」と、細やかなでスケールの大きい人物だった。
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「”庶民”が株式上場を目指す。6.5坪で月商800万円」 9店舗を展開する『立ち呑み庶民』 株式会社人を大切にする会社 辻戸社長 独占インタビュー

【記事のポイント】 ●飲み人から圧倒的に支持される、個人店的な激安立ち飲み店「立ち呑み庶民」。同店を9店舗展開するのが、株式会社人を大切にする会社。社名のクセは強めだが、料理人出身の同社社長、辻戸康宏氏は「目標は上場です。ホワイト化を目指すなら、上場を目指すのが手っ取り早いのです」と、細やかなでスケールの大きい人物だった。
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トントン拍子で50店舗達成!「元祖豚丼屋 TONTON」がシェア1位の圧倒的な強みを語る。

【記事のポイント】 ●ワンズトライン株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役:山内 仁氏)のヒット業態「元祖豚丼屋TONTON」が、2021年6月から全国展開を初めて2年で50店舗を達成した。多店舗展開が難しいとされた豚丼業界で、抜きんでることができた理由を聞いた。
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「ジミー チュウ」から新フレグランス登場 遊び心と自信にあふれた華やかな女性を表現

「ジミー チュウ(JIMMY CHOO)」から、遊び心と自信にあふれた華やかな女性像を表現した新フレグランス“ジミー チュウ ローズ パッション オードパルファム”(40mL、8470円/60mL、1万2760円/100mL、1万6940円)が登場した。ラグジュアリーな海辺のリゾートでバカンスを過ごすような、サマーシーズンに彩りと高揚感を演出する香りに仕上がっている。

“ジミー チュウ ローズ パッション オードパルファム”は、自信にあふれ華やかで遊び心に満ちたブランドの真髄を体現。トップノートのココナッツウオーターの爽やかな香りとプルメリアの花のエキゾチックで豊かな香りで始まり、ミドルノートはオーキッドにジャスミンフラワーの魅惑的な香りが溶け合う。ラストノートはフレグランスの持続力を高めるバニラをはじめ、さまざまな香料をまとめ上げるようにパワフルで深みのある、サンダルウッドが香る。

ボトルはベネチアングラスからインスパイアし、美しくカットされたクリスタルジュエリーを想起させる。また、フューシャピンクのダブルグラデーションによって、ボトルが内側から輝いて見えるようにデザインされている。さらに、艶のあるブラックとゴールドのキャップを組み合わせ、香り同様に自信あふれる雰囲気に仕上げている。

ローズ パッションを体現するミューズには、イタリアとモロッコにルーツを持ち自信に満ちた魅力的な女性としてマリカ・エル・マスロウヒを起用。キャンペーン動画では地中海を背景に、プールサイドで遊び心たっぷりにダンスし、優雅にポージングを披露している。

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カスタマイズ大阪もんじゃ、ウマいやん!もんじゃ嫌いに刺さるのは、この路線かも!?

【記事のポイント】 ●編集局長の小山から、「もんじゃ焼きが流行りそうだから、大阪の現状をレポートせよ」との指令。もんじゃ未開の地、大阪の最新動向を調べたところ、7月25日オープンの「新世界串かつ・大阪もんじゃ焼 初代エビス」のもんじゃ焼きがダークホースで想像以上にウマかった。もんじゃ焼き原理主義者には悪いけど、全国的な人気に必要なのは柔軟性なんじゃない?
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カスタマイズ大阪もんじゃ、ウマいやん!もんじゃ嫌いに刺さるのは、この路線かも!?

【記事のポイント】 ●編集局長の小山から、「もんじゃ焼きが流行りそうだから、大阪の現状をレポートせよ」との指令。もんじゃ未開の地、大阪の最新動向を調べたところ、7月25日オープンの「新世界串かつ・大阪もんじゃ焼 初代エビス」のもんじゃ焼きがダークホースで想像以上にウマかった。もんじゃ焼き原理主義者には悪いけど、全国的な人気に必要なのは柔軟性なんじゃない?
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「ゲラン」の”アベイユ ロイヤル”ラインから日中用と夜用クリームが登場

「ゲラン(GUERLAIN)」は8月1日、ハチミツを核とする高機能エイジングスキンケアライン”アベイユ ロイヤル”から2種の新トリートメントクリームを発売した。コラーゲンの減少によるエイジングサインに働きかけ、肌にみずみずしさとハリをもたらしてくれる。

 新たに登場したクリームは、臨床研究で実証されたハニーバンデージの力に着想を得て誕生。肌に理想的な水分レベルを維持する高分子と低分子ヒアルロン酸や、肌のふっくら感をアップさせるペプチドコンプレックスを新配合し、肌にパワフルな効果を発揮する。

 日中用クリームの“アベイユ ロイヤル トリートメント クリーム”(50mL、2万900円)は、厳選したハチミツやロイヤルゼリーなどのハニーブレンドを配合し、94%天然由来成分配合のナチュラルな処方。テクスチャーは軽やかでありながらも肌に密着し、ふっくらさと滑らかさのある健康的な肌に導く。

 “アベイユ ロイヤル トリートメント ナイトクリーム”(50mL、2万4090円)は、若々しく健やかな肌に整える夜用クリーム。95%天然由来成分配合のナチュラルな処方かつ凝縮したハニーブレンドが乾燥などの肌悩みに働きかけ、いきいきと輝くハリをもたらす。

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『八剣伝』のマルシェが寿司酒場に参入 「これこれ、尖らなくても、これ位がちょうど良いんだよ(笑)」

【記事のポイント】 ●昨年2022年3月以降、まる1年以上も新店の音沙汰がなかった「八剣伝」の古豪居酒屋チェーン、マルシェ株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役 加藤洋嗣氏)から、2カ月連続で新業態が登場。ちょっと期待できそうなのが、7月1にオープンした「焼鳥 あて巻 はじめ」だ。
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ジャンカラがイタリアン・ファストフードに参入!ドリンクバー&ポテト食べ放題あり、この業態はヒットの可能性大。要チェック!

【記事のポイント】 ●全国170店舗を展開するカラオケチェーン「ジャンカラ」を展開する株式会社TOAIが、イタリアン・ファストフードの新業態、「Le NAPOLI PRESTO」1号店を7月14日に大阪・高槻市にオープンした。ドリンクバー+フライドポテト食べ放題付きで850円~。潜入取材&深掘りした。
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「買収後の成長性に疑問を感じる。ぶっちゃけどうなのよ?」酒場業態を担う『オールウェイズ』は、銀だこホットランドの起爆剤となったのか?

【記事のポイント】 ●「株式会社ホットランド」の業績飛躍はあるのでしょうか。子会社は、親会社「ホットランド」の決算に貢献できるのでしょうか。新業態の状況を確認しながら分析します。
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「エスティ ローダー」が最新の皮膚の若返り研究を発表 皮膚細胞の老化を遅らせるアプローチ

「エスティ ローダー(ESTEE LAUDER)」は、7月上旬にシンガポールで開催された国際皮膚科学会議の1つである第25回世界皮膚科学会(WCD2023)において最新の皮膚の若返り研究を発表した。同研究は、皮膚細胞の老化を遅らせるまたは若返らせるアプローチに対して、持続的な発展に貢献するものである。

同ブランドは15年以上、最先端のサーチュイン遺伝子の皮膚科学研究に取り組み先進のテクノロジーを開発してきた。そして今回「エスティ ローダー」の研究所は、皮膚の構造特性に対するサーチュイン長寿タンパク質の活性について新データを公表。この研究成果に加え、「サーチュイン遺伝子と長寿」をテーマにしたシンポジウムをWCDにて主催した。シンポジウムでは長寿要因と老化について主要な研究を発表。また、ポスタープレゼンテーションでは長寿タンパク質の重要な構造的タンパク質に対する影響によって皮膚細胞の形状と強度を高め、皮膚の力学的性質をサポートするという研究結果を発表した。

今回の研究内容についてエスティ ローダーのグローバル ブランド プレジデント=ジャスティン・ボックスフォード(Justine Boxford)は、「世界的権威ある学会で最新の研究を発表することは新しい時代の幕開けともいえる。この研究で未来のスキンケアを再構築していく」とコメント。また同社のシニア ヴァイス プレジデントでありバイオサイエンスの専門家のDr.ナディーン ペルノデは、「「私たちは継続的な研究を通じて皮膚生物学および皮膚の機能の最適化に寄与する知見を進歩させている。皮膚細胞を活性化させより長く健康に保つためには、サーチュイン遺伝子が不可欠であることを明らかにしてきた。サーチュイン遺伝子が皮膚細胞の重要な働きをサポートし、皮膚細胞の若々しさに役立つ」と話した。

WCDのシンポジウムに登壇したカリフォルニア大学バークレー校の代謝生物学、栄養科学、毒性学の教授であるDr. ダニカ チェン(Danika Chen)は、「サーチュインの研究は老化に関連する症状の治療、ヒトの健康の改善に役立つ可能性がある。『エスティ ローダー』の研究は、皮膚における特有のサーチュインまたは他の組織と共有されるサーチュインの活性を特定することにより、サーチュイン生物学を進歩させている。また、目に見える形で皮膚の老化を遅らせたり若返らせたりするアプローチを開発することで、老化に関する生物学の理解を深めている」と述べた。

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