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タピオカ「Chatime」FC企業、破産。ブームは終わっていたが、コロナ融資で凌いできた。
【外食市場22年10月】飲酒業態、コロナ前比63%。じわじわ上昇するも、この状態で値上げは?
「ディオール」がホリデーを盛り上げるポップアップイベント開催 星が煌めくAR体験やカフェでオリジナルドリンク提供
「ディオール(DIOR)」は12月2〜11日、ポップアップイベント「アトリエ オブ ドリームズ」を六本木ヒルズアリーナで開催する。イベントでは、さまざまなARエフェクトを手軽に楽しめるMETA Sparkとコラボした実現したAR体験やカフェでのオリジナルホットドリンクの提供などホリデーの世界観を楽しむことができる。
クリスチャン・ディオールが愛した邸宅・ラ コル ノワール城をイメージしたポップアップでゲストがまず足を入れるエントランスホール“アトリエ オブ ドリームズ”エリアは、ブランドの名香“ジャドール”のボトルが輝くゴールドシャンデリアがお出迎え。ダイニングルームではホリデーキャンペーンムービーが流れ、華麗なディナーパーティを再現。“ミス ディオール”などアイコニックなアイテムやホリデーコレクションがテーブルの上できらめき、星と戯れるかのようなAR体験を提供する。イマーシブ(没入感)ルームでは、幻想的な世界を再現した満天の星が降り注ぐ夜空に包み込まれる。
“アトリエ オブ ドリームズ ブティック”エリアでは、イベントで体験した製品やホリデーコレクションの限定品、“ミス ディオール”や“ソヴァージュ”など「ディオール」を象徴するフレグランスをラインアップ。会場での販売は行わないが、12月18まで期間限定オープンする「ディオール」公式ブティック for LINEで購入可能だ。イベント期間中に公式LINEブティックで税込2万2000円以上購入した人には、幻想的な星座と花々の模様があしらわれたスペシャルトートバッグをプレゼントする。
また、ディオール カフェではホットチョコレートやローズオレンジティーなどホリデーシーズンにぴったりのホットドリンクを用意する。ポップアップイベントは予約不要で、入場無料。
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「フローラノーティス ジルスチュアート」が辻口博啓氏の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」とコラボ チョコレート コスモスが香る限定アイテム
「フローラノーティス ジルスチュアート(FLORA NOTIS JILL STUART)」は2023年1月20日、パティシエ&ショコラティエの辻口博啓氏が展開するショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ」とコラボした限定アイテム“チョコレート コスモス”を発売する。カカオのようなほろ苦さとピンクペッパーのスパイス、シトラスの爽やかさにみずみずしい花の香りが重なり、チョコレートコスモスを想起させる“フローラルウッディ”の香調が心を温かく満たしてくれる。
“チョコレート コスモス”シリーズから登場するのは、オードパルファン(20mL)とハンドクリームのミニサイズがセットになった“オードパルファン&ハンドクリーム”(税込5060円)。2種のレイヤードでチョコレートコスモスの香りをより深く楽しむことができる。
そのほか、“ハンドクリーム”(税込2200円)は、クリームがとろけるようになじみ、潤いのある手肌に導く。2層タイプの“リペアヘアオイル”(税込4180円)は、潤いと艶をバランス良く与え、滑らかな髪に仕上がる。UVカット成分を配合し、紫外線など外的ダメージから髪を守る。“フラワートリーツ オードパルファンセレクション”(税込6380円)は、チョコレートコスモスをはじめチェリーブロッサム・センシュアルジャスミン・スウィートオスマンサス・フレンチローズの香りをセットにした限定ボックス。いずれのアイテムもチョコレートコスモスの花々を淡いタッチで描いた限定デザインボックスに入っているため、自分へのご褒美やギフト需要にも最適だ。
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「顧客はコロナ前の6割まで回復、中国の海外旅行解禁が待ち遠しい」インバウンドに強い『鍋ぞう』新宿三丁目店
【アメリカ特派員 島本の目】 「仁義なきLA焼肉戦争」『牛角』に戦いを挑むには?日系企業の新規参入の可能性。
ダイナミクス、次はボードゲーム居酒屋を3店舗。流行りのボードゲームカフェと提携。
「不純喫茶ドープ」、飲食プロデュース業を開始。Z世代のコト教えます。
鳥貴族、沖縄進出。沖縄支店を持つ加盟店が出店。
パーソナライズヘアカラー「カラリス」がカラーシャンプーを発売 大人の日常使いを重視して開発
ストークメディエーションが展開するパーソナライズヘアカラーブランド「カラリス(COLORIS)」は、“カラーシャンプー”(全2種、各税込2400円)を11月24日に発売した。色の持続が難しいピンク系カラーの色みをキープする“カラーシャンプー ピンク”と、褪色時に黄ばみが出やすいハイトーンカラーやアッシュ系のカラーの透明感を長持ちさせる“カラーシャンプー パープル”がそろう。アミノ酸系洗浄剤とアミノ酸系保湿剤配合で、カラーを補いながら髪のケアも実現。繰り返し使用することで髪に艶を与える。
ウエブカウンセリングによって髪の状態を診断し、注文者専用のヘアカラー剤とトリートメントを自宅に定期的に届けるという「カラリス」のサービス特性上、「染めたてのきれいな髪色を維持したい」という顧客の意識が高いことに着目し、カラーシャンプーの開発に至った。
従来のカラーシャンプーのようにハイトーンカラーを維持するためのものではなく、褪色時の黄ばみや白髪の白浮きをおさえながら、普段使いできる大人のためのカラーシャンプーを意識。忙しい女性が日常使いしやすいことに重点を置いた。
「カラリス」は2019年9月に誕生した日本初のパーソナライズヘアカラーの定期通販サービス。ウェブ上のカウンセリングをもとに一人一人に最適なヘアカラー剤とトリートメントを調合し、自宅に届ける。口コミを中心に会員数を伸ばし、現在は5万人を超えるユーザーに支持されている。
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「やきとりの扇屋」、リモデル「炭火やきとりオオギヤ」に。国産鶏、店内串打ち、炭火焼。
「焼肉きんぐ」の物語コーポレーションから、焼肉丼の新業態「焼きたてのかるび」増殖中。「韓丼」に勝てるか
海帆、3億貸付で太陽光発電に参入。居酒屋より将来性アリ?
アサヒビール、外食支援金3万を全社員に支給。飲食店への恩返し。
「客入りはまあまあだが、どこかもったいないナ」 『でんがな』のネオ系転換は拡大するか?
コロナ苦境を乗り越えた「がんこ」&小嶋達典社長、新業態で再び攻めに転じる。テーマはチャレンジ&進化。
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ドミノ・ピザで働くと、海外旅行が当たる。バイト大量採用にインセンティブ導入。
コロナ禍で店数増やした上場居酒屋チェーンは3社。トータルでは2割も減ったのに。
2023年は日本の上場外食企業が海外外食に買収される可能性も・・・。
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とり焼肉酒場「鶏ん家」、中洲に3号店。”華味鳥”生産者の自信。
時給22年10月、過去最高を更新中。今年は忘年会景気あり、凄い時給が出てきそう。
ジャイロHD、木彫り熊レストラン「キボリ」11/30オープン。熊の手フォークでチャンチャン焼き。
「ナギ」が吸水ショーツの購入前試着サービスを開始
BLASTが運営する吸水ショーツなどを扱うフェムテックブランド「ナギ(NAGI)」は、購入前に希望のサイズを自宅で試すことができる試着サービス「ナギ ホーム トライ オン」を11月18日に開始した。
「ナギ ホーム トライ オン」では、試着を希望するショーツのタイプやサイズを選び、1枚につきデポジット1000円を支払うと自宅に試着用のショーツが届く。7日以内に購入すると、試着品を返送したあとにデポジットは全額返金となり、実質無料で試すことができる(到着から7日以内に購入に至らなかった場合はデポジットから送料600円を差し引いた金額を返金する)。
「ナギ」公式インスタグラムのアンケートで行ったアンケートによると、「生理期間は下着がきつく感じる」と62%が回答。さらにECで吸水ショーツを買うときに気になることを質問したところ、66%が「サイズやフィット感」と回答した。「サイズが合うか不安」「フィット感を確かめてから購入したい」というユーザーの声を受けて、一般的にショーツの試着は難しいものだが、吸水ショーツ特有の試着ニーズがあることに着目した。
「ナギ」は女性向けエンパワーメントメディア「ブラスト(BLAST)」を運営する石井リナが2020年5月に立ち上げたフェムテックブランド。吸水ショーツは、吸水機能、防水機能、防臭機能、制菌効果のある独自の積層構造が特徴で、洗濯することで繰り返し使うことができる。
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「アディクション」の2023年春コレクションは偉人たちのラブレターに着想 情熱を伝える強い目元とボールドリップを提案
「アディクション(ADDICTION)」から1月6日、2023年春のメイクコレクションが登場する。今季は “ワーズ オブ ラブ(WORDS OF LOVE)”をテーマに、モーツァルトやナポレオン、ベートーベンなどの偉人が愛する人のために綴ったラブレターにインスパイア。まっすぐな情熱やエレガンスさを感じさせる強い目元とボールドリップに着目したコレクションを提案する。
コレクションのメインとなるのは、まつ毛をケアしながらボリュームを作り出すマスカラ“ザ マスカラ インテンス ラッシュ”(全3色、税込各4180円)。高密着ワックスがまつ毛をしっかりと覆うことで太さと存在感を高めるほか、スムージングフィルム処方により重ね塗りをしてもダマにならずスムースなラインと美しいカールをキープする。保湿や保護、補修効果のある美容成分を配合し、塗布後もまつ毛ケアが可能だ。マスカラ下地として“ザ マスカラ プライマー カール フィクサー”(税込3300円)も発売する。
インパクトのある目元に合わせるのは、マット質感のリキッドリップ“ザ マット リップ リキッド”(新3色、税込各3520円)。シアータイプのレッド、スタイリッシュブラウン、ロージーベージュのカラーをそろえ、ムラのない美しい仕上がりが長時間続く。
そのほか、“ザ アイシャドウ マット”(税込2200円)の新色としてピンクブラウンとブラウンローズ、“ザ アイシャドウ パール”(税込2200円)の新色としてオレンジベージュ、ダスティピンク、クリアパール、モーブブラウン、、“ザ アイシャドウ スパークル”(税込2200円)の新色としてクリアベージュ、ベアピンク、“ザ アイシャドウ クリーム”(税込2200円)の新色としてシルバーホワイト、シアーイエロー、光沢感のあるピンク、ラベンダーモーブのカラーが登場。まぶたに溶け込むようになじみ、より印象的な目元に仕上がる。さらに、繊細なパールが指先できらめくネイルカラー“ザ ネイルポリッシュ L”(全4色、税込各1980円)も発売する。
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WDI ウルフギャングの鉄板業態、立地はキラリトギンザ。世界1号店。
インバウンド客の増加を実感、既に6割。でも、情報発信は遅れてる。
ファッズ「新時代」、新宿に初上陸。ビール190円は値上げせず、続行。
「牛8」売却、でも10年で有言実行「上場宣言」。和牛のプラットフォーマーに。パッション&クリエイト 豊島社長。
攻める『新時代』 守る『鳥貴族』、『やきとりセンター』 ビール卸価格一斉値上げ。「飲食店は価格転嫁できるか、各店舗の苦悩」
「11月末までに100店舗出店が、現在77店舗」 出店ペースが急失速した0秒レモンサワー『ときわ亭』の課題。
WDI、「添好運(Tim Ho Wan)」の国内出店加速。日比谷は4年経っても行列。
サガミ、1/11は全店一斉休業。コロナ前に戻って、従業員満足で人材確保。
「攻めのM&A、新生GYRO HOLDINGSは台風の目になるかも?」 根本寿一社長 独占インタビュー
トラジ、フルアテンド焼肉「牛印」3号店。銀座高級クラブ街で朝5時まで営業。
「新生ゼットン、最高の舞台は整った。いつだってゼットンは”無敵”」木村治氏×鈴木伸典氏
【アメリカ特派員 島本の目】 仁義なき焼肉戦争LAにて勃発。王者『牛角』の迎撃態勢はいかに?
DD、アミューズメント「バグース」も出店再開。業態転換から攻めへ。
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魚金、全品390円(税別)「都民酒場魚金」の2号店。小皿酒場。
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東京の賃料5%アップ。六本木は13%もアップ。
「コスメキッチン」ベストセラーアイテムをそろえた“ラッキーバッグ”が元旦に登場 最大65%オフのビューティアイテムが集結
マッシュビューティーラボが運営する「コスメキッチン(COSME KITCHEN)」と「コスメキッチン ビューティー(COSME KITCHEN BEAUTY)」は、ベストセラーアイテムを集めた限定キット“2023 ラッキーバッグ”(税込7700円)を2023年1月1日から店舗とオンラインで限定発売する。ウェブストアでは11月15日から先行予約を開始し、12⽉下旬より順次発送を開始する予定だ。
「コスメキッチン」の“2023 ラッキーバッグ”は、ヘアケアブランド「ジョヴァンニ(GIOVANNI)」の“2chic フリッズビーゴーン”のシャンプーとコンディショナーに加え、「セルヴォーク(CELVOKE)」のテラコッタ―カラーのリップ“リベレイティッド マット リップス 03”、限定商品として「トーン(TO/ONE)」のリップグロス“グロス プランパー EX01” などスキンケア・メイク・ボディーケアをラインアップ。店頭キットは約税込2万2088円相当が65%オフ、ウェブストアのキットは約税込2万1098円相当が64%オフとなっている。
「コスメキッチン ビューティー」初となる“2023 ラッキーバッグ”は、「エッフェオーガニック(F ORGANICS)」のモイスチャーローションをはじめ、「ガミラシークレット(GAMILA SECRET)」のエキゾチックな香りが特徴のジャスミンの美容ソープ、「アムリターラ(AMRITARA)」のヒマラヤ岩塩バスソルトなどが入り、約税込2万350円相当が62%オフとなっている。いずれも限定エコバッグと店舗で使える1000円オフチケットがセットされている。
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「一生分の松茸と近江牛が食べられる”あばれ食い”って何だ」 前代未聞の食べ放題『魚松』
「RMK」からナポリの情景や琥珀に着想を得たアンバーブラウンきらめく春コレクションが登場
「RMK」から2023年1月6日、春のメイクコレクションが数量限定で登場する。来春は“インプレッション イン アンバー”をテーマに、イタリア・ナポリの夕暮れの情景とそこに過ごす人々の喧騒から着想を得たファンタジーとリアルのコントラストをコレクションで表現。さらに琥珀の持つ汚れや濁り、美しさ、艶感を感じさせるアンバーブラウンをコレクションのキーカラーに、透明感と奥行きを演出するメイクアイテムを展開する。また、同日にはクリーミーな質感で軽やかなマットリップ“ザ マット リップカラー”(全10色、税込各3850円)も発売する。
春コレクションでは全9品を発売する。単色アイシャドウ“インフィニット シングル アイズ”(新3色、税込各2750円)の新色としてイエローベースのアンバーブラウン“バロック ブロンズ”、絶妙なニュアンスの“ロウ アンビション”、イエローゴールドのパールを詰め込んだ“スパークリング リモンチェッロ”が登場。いずれもほどよく透け感のある発色で単色でも重ねて使用しても奥行きのある目元を作り出せる。濡れたような質感のリキッドアイシャドウ“リクイドアイズ”(税込3850円)の新カラー“グロウ オブ コンフィデンス”は、夕陽に包まれる地中海をイメージしたアンバーブラウンやイエローニュアンスが溶け込んだカラー。ライン使いや目頭のハイライト、さらに“インフィニット シングル アイズ”と重ねるなど多様な使い方ができる。
そのほか、“アイディファイニング ペンシル”(税込3300円)の新色“サニー ディジョン”は肌なじみの良いマットなイエロー。描き心地の良いジェルオイル処方で目元に滑らかにフィットする。“ザ マット リップカラー”(税込3850円)の新色“シアー カリズマ”は明度と彩度のバランスにこだわったアンバーカラー。高発色でありながらパウダリーな軽やかさがかなう。パウダーチーク“インジーニアス パウダーチークス N”(税込3300円)の新色“ローズ フレスコ”は、ローズベースのピンクが艶と立体感をプラスする。“ネイルラッカー”(新2色、税込各2200円)の新色はスモーキーなアンバーグリーンの“フォレスト アンバー”とゴールドやレッドのパールがきらめく“エレクトリック アンバー”。上品で滑らかな艶感が指先を彩る。
春コレクションと同日に発売する“ザ マット リップカラー”は、オイルをバランスよく配合してクリーミーな塗り心地とパウダリーな仕上がりを両立。ひと塗りで鮮やかに発色し、唇が動いてもにじみにくく長時間つけたての美しさをキープする。ヌードベージュやベリーブラウン、モダンローズ、バーガンディなど10色のカラーバリエーションで展開する。
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ヨシックス、インバウンド向けコース寿司「玉鋼」を12月に。日本刀を展示。
インバウンド客、受入解禁後に急増。和食の予約が8割超。
外食チェーン値上げ、7割に。2回以上、2割。国産食材業態も値上げへ。
“ヒットの条件揃いすぎ” 『Play fashion!』×『店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。』がタッグを組む。ゼットン、第3創業期スタート。
「”ありきたりじゃつまらない”を継承」 株式会社エー・ピーホールディングス 野本周作氏が代表取締役 社長執行役員CEOに就任。
トリドール、中国事業撤退で12億。日本のままは難しい。
忘年会予約、昨対5倍に。コロワイドに次いで、ワタミも忘年会レポート。
グルメサイトRetty、3期連続赤字で資本提携へ。コロナ後、有料会員の減少止まらず。
鳥貴族の丸パクり『鳥二郎』がリニューアル。『鶏の』は想像以上の完成度。これは流行るかも?
【2022年クリスマスコフレ】「イヴ・ロシェ」のクリスマスは甘い香りに包まれるボディーケア 日本初登場のハンドソープも
フランス発のボタニカルビューティブランド「イヴ・ロシェ(YVES ROCHER)」は11月11日、クリスマス限定アイテムとして香りの異なる2種のキットや、ブランド初のハンドソープ、人気の高いバニラのフレグランスなどを限定発売した。アイテムはイオン・ウエルシア系列一部店舗で展開している。
「イヴ・ロシェ」のホリデーは「星降るブルターニュからの贈り物、空から届いたラッキーコスメ」がテーマ。親しい人へのプレゼントや自分へのご褒美など前向きな気持ちにさせるアイテムがそろっている。バス&シャワージェルやボディースクラブ、ハンドクリーム、リップクリームがセットになった“ジューシーベリーズ スペシャルキット”(税込2200円、以下同)は、甘くジューシーなベリーの香りに包まれながらボディーケアを楽しむことができるキット。また、香り違いの“ミルキーアーモンズ スペシャルキット”(2200円)は、甘いアーモンドの香りに包まれるボディーケアキット。どちらもミニサイズのため外出先や旅行先にも持ち運びのしやすいのが特徴だ。
そのほか、ベリーのジューシーな香りとアーモンドのふんわり甘い香りの2種をそろえたハンドクリームとリップクリームがセットになった“ハンド&リップクリームキット”(全2種、各1320円)、“ハンドクリーム”(全2種、各880円)、“ヘア&ボディミスト”(全2種、各1320円)、“ハンドソープ”(全2種、各880円)が登場する。さらに、有機栽培したシアバターやココナツオイルなどナチュラルオイルを配合した“マーベラスシア ボディローション”(1320円)、バニラとサンダルウッドの香りのフレグランス“マイシャイニーバニラ オーフレッシュ”(3300円)も発売中だ。
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ビー・ワイ・オーがちゃんぽんと焼売の新業態「手わざ屋」新提案。”ランチ” “飲み” “テイクアウト” マルチ対応
フジオフード、決算発表を延期。時短協力金の計算ミス。
デニーズ、「コーヒー豆かす」を「ホワイトソース」に。リサイクルループ認定。
ダイナミクス、3業態x4店舗を同日オープン。既存店を一気に転換。
「ドラフト外からまさかの”大化け”」『焼肉バズーカF』世界2号店目を東中野にオープン。
「ドラフト外からまさかの”大化け”」『焼肉バズーカF』 世界2号店目を東中野にオープン。
【2022年クリスマスコフレ】「ヒンス」初のホリデーはベストセラーの10色アイシャドウパレット 日本限定カラーも登場
メイクアップブランド「ヒンス(HINCE)」から、初のホリデーコレクションが登場する。11月16日にベストセラーアイテムの“ニューデップスアイシャドウパレット”と“ムードインハンサーリップグロウ”を、韓国のアーティストとコラボしたスペシャルパッケージで展開。一般発売に先駆け、11日からルミネエスト新宿店、14日から「Qoo10」で先行販売を開始する。
ブランド初のホリデーコレクションは、1年間頑張ってきた人に賛辞として贈り物を届けたいという思いを込めた「イルミネート ユア フィナーレ」がテーマ。コレクションはブランドのベストセラーアイテム“ニューデップスアイシャドウパレット”のホリデー限定カラー2種(うち1色は日本限定カラー、税込4290円)を展開する。従来シリーズに含まれるシマーやマット、クリスタルグリッターに加え、透明感と潤いのある“デューイシマーテクスチャー”を新たに追加し、6種のテクスチャーがムードに合わせたメイクを演出する。カラーは、肌なじみの良いブラウンやニュートラルな彩度のローズベージュカラー、ディープパープルカラーの“07 イン・ワンダーランド”と、オレンジブラウンとピーコックグリーンが融合した日本限定カラーの”08 ビー・マジカル”をそろえた。
また、コレクションのために新開発した高保湿タイプのリップ“ムードインハンサーリップグロウ”(全5種、税込1980円)は、ローズカラーの“ディア・ローズ”、華やかなコーラルの”スタート・オーバー”、存在感のあるルビーピンク“インパッションド”に加え、ホリデー限定カラーとしてコーラルベージュの“メモリーズ”、オーキッドピンクの“プレジャーズ”をラインアップする。
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RY、三井ガーデンホテル内で3店舗目。日系ホテルは外部委託増やす。
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ガーデン「山下本気うどん」9号店を横浜ポルタに。話題の「クリームうどん」。
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唐揚げ特化FC募集サイト、オープン。唐揚協会が今度は「作る側」支援。
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【22年10月街角景気】宴会も予約も入ってきた! でも、値上げが水を差さないか。
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神戸で人気の「べらみ」グループが全店リニューアル。神戸・二宮ドミナントで盛り上げる。
ロッテリア、アルコール販売を52店舗に拡大。夕食に来て!
SANKO、「東京チカラめし」をタイに出店。ライセンス契約で。
ダンダダン、生ビール半額で10月客数・売上が2桁増。外飲みしたい!
「頭、大丈夫ですか?(笑)。コロナ禍の3年間に大箱居酒屋を7店舗出店」ハマの”アブノーマル” 7sense 南條社長
「サワー類の大本命・レモンサワーにひと泡吹かせるか?」『ぽん酢サワー』 コラボイベント 潜入ルポ
「ネオ大衆?センベロ?赤提灯?何はともあれ”酒場”の主役は俺だよ」 誕生から14年、『一軒め酒場』が生まれ変わった。
串カツ田中&インフォマート、”バーチャル店長”アプリ提供開始。バイトだけで店が回せる。
KFC、70歳まで雇用延長。店長は65歳まで可。
第3弾は居酒屋トリビア。幸福度が高い人は、焼鳥。
「新参者と去りゆく者」 SC淘汰 フードコート栄枯盛衰・新陳代謝
CBD配合ウェルネスヘアケアブランド「ヘンプリー ヘア」誕生 ストレス環境に負けない髪と地肌に
「体の内外ともにリセットできるウェルネスプロダクト」の理念のもとに誕生したウェルネスケアブランド「ヘンプリー ヘア(HEMPLY HAIR)」は、“マイルドスクラブシャンプー”(180g、税込2420円)と“モイスチャーエマルジョン”(50mL、税込1980円)を12月1日にバラエティショップや公式サイトで発売する。慢性的なストレスの緩和や深いリラックス効果で注目の天然植物成分CBD(カンナビジオール)を配合。髪と頭皮環境を整え、ストレス環境に負けない、ニューノーマル時代に向けたヘアケアアイテムを提案する。
“マイルドスクラブシャンプー”は、保湿力が高くマイルドな使い心地のシュガースクラブが優しく柔らかく頭皮をマッサージし、泡立つ不思議なテクスチャーで新感覚のリラックス効果をもたらす。週に2〜3回の頭皮に集中したスペシャルケアを体感できる。漢方のメッカともいわれる中国・雲南省産のCBDを配合。抗炎症効果で頭皮の赤みや痒みをケアして、頭皮環境を整える。“モイスチャーエマルジョン”は、軽いテクスチャーで毛先まで自然にまとまるヘアミルク。植物由来成分が髪の内部に水分と潤いを与え、パサつきやうねり、ダメージといった悩みにアプローチする。どちらも性別問わず好まれるシトラスハーバルの香り。
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焼肉ライク有村社長は、プチ炎上したTwitterをやめるべきだったのか。
ジャイロHD、今度は焼鳥定食「カドクラ食堂」。業態開発の勢いが止まらない。
ミスド、シンガポールにFCで進出。アジア5ヶ国目。
スシロー、22年9月期決算で営業利益55%マイナス。信頼回復のため、次期も控えめ予想。
「今やるなら半生バーグより定食でしょ」 ハンバーグ定食880円の『ハンバーグのひろゆき』にヒットの理由あり。
ゴールドウインが型紙改良で廃棄量3分の1へ 慶大発シンフラックスと協働
ゴールドウインは11月4日、製造工程の廃棄削減に向けた新たなプロジェクト「シン・グリッド(SYN-GRID)」を発表した。慶大発のスタートアップ企業シンフラックス(Synflux)と協働し、同社が持つ独自のパターンメイキング技術「アルゴリズミック クチュール(Algorithmic Couture)」を応用する。「アルゴリズミック・クチュール」はAI(人工知能)とアルゴリズムを活用して衣服生産時に排出される素材の廃棄を極小化するためのデザインシステム。衣料の生産工程で廃棄される繊維は利用される量の約15%と言われており、シンフラックスはその削減に向けた技術開発に取り組む。
「シン・グリッド」によって生産工程の廃棄量が従来の3分の1程度になったという「ニュートラルワークス.(NEUTRALWORKS.)」のフリースのクルーとボトムを11月8日に、「ザ・ノース・フェイス(THE NORTH FACE)」の防水透湿素材のシェルジャケットを11月18日に発売する。今後、ゴールドウインが手掛ける全ブランドのウエアでの導入も検討していく。
「アルゴリズミック・クチュール」は開発当初、廃棄量は格段に減らすことができるものの、切り替えや縫製箇所が増えるなどの課題があった。今回、新たに縫製できるパーツ数の上限や切り替えし線を調整する機能をシステムに導入。量産可能な工業用パターンを実現した。
シンフラックスと2年前から協働する大坪岳人ニュートラルワークス事業部長はプロジェクト始動の理由を「昨今のいわゆる“SDGs”的な取り組みのほとんどが、CO2削減のために材料をリサイクルに置き換えたり、染料を変えたり、何かを回収したりするといった施策だ。材料をエコなものに変えたとしてもそもそも作る過程でたくさん捨てているという事実がある。端端で出た生地を捨てずに再利用する流れも出てきているが、そもそも廃棄を削減するためにはどうしたら良いかを考えるためにパターンに着目した」という。
大坪部長は「アルゴリズミック・クチュール」の優位性を「A Iやコンピューターによって計算され、人が考えるよりも遥かに早いスピードで合理的に無駄を削減することができる」というが、一方で課題も指摘する。「服はパズルではない。誰一人として同じ体型がいない中でいろんな人たちが着用することを前提に設計するために、ドレープやカーブといった廃棄をなくす視点で見ると非合理的な線や人間の感性も必要になる。スポーツアパレルの場合は動いている時のことも考えなければいけない。そこはまだデジタルだけでは解決できない」という。
2年をかけて実用化に至った。「結果的にはデジタルとフィジカル(ゴールドウインのパタンナーによるパターン)を何度も行き来して、今回の商品ができた。服が人間の動きや生活にフィットする必要があるので、まだまだ人間的なフィジカルなモノ作りも必要でもある。時間はかかるが今回かなり学習できたので、次はまた2年後ということではない(笑)」と語った。
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