カテゴリー: ゴリップ

国内外100店舗超の飲食店を経営するゴリップは2月1日、桜木町駅から徒歩1分の商業施設「コレットマーレ」6階に「牛カツ京都勝牛 コレットマーレみなとみらい店」をグランドオープンした。 ＜コレットマーレみなとみらい店＞ 京都勝牛は2022年現在、国内50店舗以上、海外4拠点に20店舗以上を展開する牛カツ専門店。老若男女、さまざまなお客が訪れる施設で利用しやすいよう、通常の店舗よりもテーブルサイズと席間を広めに配置することで、家族やグループでも利用しやすい店舗となっている。 壁面には和傘をモチーフとした大きな壁面アートを配置。和傘の重なりが生み出す淡く優しい光のコントラストを楽しめる。また、窓側の席からは桜木町の美しい景色・夜景が望め、デート使いにも対応する。 ＜和傘をモチーフとした壁面アートが美しい内装＞ 2022年は出店を加速する計画で、コレットマーレみなとみらい店は、2022年の新規出店1号店となる。現在、「牛カツ京都勝牛」では、新たな出店物件とフランチャイズパートナーを積極的に募集している。 牛カツ京都勝牛は、コロナ禍で注目度が増している酒に頼らない「高付加価値な定食業態」として、出店に関する問い合わせが近年急増している。今後は、まだ出店していない地方エリアへの進出、そして新たな出店モデルとしてロードサイド型の物件を広く募集し、フランチャイズの加盟受付も積極的に行うという。 ■牛カツ京都勝牛 コレットマーレみなとみらい店 所在地：神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ6階 TEL：045-263-6858 営業時間：11時～23時（L.O.22時30分）

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