カテゴリー: ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒーは3月27日、同日に開業する「ニュウマン高輪」に「ブルーボトルコーヒー 高輪カフェ」（東京都港区）をオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 高輪カフェ＞ 「ニュウマン高輪」のTHE LINKPILLA […]

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ブルーボトルコーヒーは2月6日、日本上陸10周年を迎える。 同社は2002年に創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカのカリフォルニア・オークランドで誕生。2015年2月6日、東京・清澄白河にアメリカ国外で初とな […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは8月23日、豊洲ぐるりパーク内豊洲公園（東京都江東区）に「ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ」をオープンする。21日関係者向け内覧会を開催した。 ＜ブルーボトルコーヒー豊洲パークカフェ＞ […]

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ブルーボトルコーヒーは8月23日、「豊洲ぐるりパーク内豊洲公園」（東京都江東区）に「豊洲パークカフェ」をグランドオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ＞ 豊洲公園は、2022年に「Coffee in […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは4月23日、中部地方で初のカフェとなる「ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ」（名古屋市中区）を、同日オープンする名古屋・栄エリアの新ランドマーク「中日ビル」の1階にオープンする。 ＜店舗イ […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは12月7日、九州で初のカフェとなる「ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ」（福岡市中央区）を2024年2月9日オープンすると発表した。 ＜ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ＞ 福岡市天神の […]

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ブルーボトルコーヒージャパン合同会社は12月20日、東京都渋谷区の複合施設「Forestgate Daikanyama（フォレストゲート代官山）」内に、「ブルーボトルコーヒー 代官山カフェ」をオープンする。 ＜外観イメー […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは10月2日、中部地方で1号店となるカフェを来春、名古屋市にオープンすることを発表した。 ＜中部地方に来春初出店＞ 同地方では2022年6月、ブルーボトルコーヒーの移動式カフェ「ブルーボトル […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは9月6日、九州で1号店となるカフェを福岡県・天神エリアに来春オープンすることを発表した。 ＜九州1号店を来春オープン＞ ブルーボトルコーヒーは、2002年の創業以来、「おいしいコーヒー体験は […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは3月31日、「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」（京都市左京区）のはなれ2階に、予約制のコーヒーコースを提供する「Blue Bottle Studio -Kyoto-（ブルーボトル スタジオ […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは12月16日～2月12日の期間限定で、自然豊かな長野県・野沢温泉村にコーヒートラックを設置する。 ＜「ブルーボトル コーヒートラック」が信州初上陸＞ 2022年春よりスタートした「ブルーボト […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは今年の国際コーヒーの日である10月1日、ブランド初となるコーヒージャーナルとして、モレスキンとコラボした「モレスキン ブルーボトルコーヒー カスタムエディション」（税込4730円）を全国のブルーボトルコーヒー カフェ、ポップアップストア、公式オンラインストアで発売する。 ＜モレスキン ブルーボトルコーヒー カスタムエディション＞ 同社によると、一杯のコーヒーの香りやテイストをゆっくりと楽しみ、その感覚や記憶をジャーナルにアーカイブすることで、その人だけが語ることができるストーリーを紡いでいけたらという想いから、今回ブランドとして初めてのコーヒージャーナルがモレスキンとのコラボレーションにより誕生したという。 同コーヒージャーナルは、日本語・英語のバイリンガルで表記され、ブルーボトルコーヒーのブランドストーリーや、コーヒーに関する知識や抽出方法などが学べる情報ページ、コーヒーのアロマやテイストを記録するワークシート、そして書き手が自由にクリエイティビティを発揮できる無地のページから構成されている。 長い歴史の中でさまざまな芸術家や思想家に愛されてきたモレスキンのノートブックの中でも、日本語で書かれたコーヒーに関するジャーナルはこれが初めて。コーヒーをライフスタイルに取り入れている全ての人が楽しめる内容となった。 ＜BREW GUIDE＞ 各ページの内、BREW GUIDEでは、コーヒーの基本的な知識やよく耳にする専門用語の解説に加え、コーヒーを抽出する際に必要なツール、ホット・アイスのコーヒー抽出の基本的なレシピを記載。 味わいをより深く理解するテイスティングのコツも紹介されており、コーヒー初心者でも、このノートブック一冊でコーヒーライフを始めることができる。 ＜CUPPING WORKSHEET・NOTES＞ 次に、CUPPING WORKSHEET・NOTESには、コーヒーの生産地などの情報をメモとともに記載できるノートと、実際に感じたアロマやテイストを、感覚的に記載することができるカッピングワークシートを用意した。 ＜PLAIN PAGES＞ 残りの無地ページには、コーヒーの感想はもちろん、会話から生まれたアイデア、スケッチなど、クリエイティビティを解放させて自由に使用できる。 サイズは横13×縦21cm。ゴムバンド、栞ひも、拡張ポケット、オリジナルステッカーつき。 このほか、国際コーヒーの日を記念し、ブルーボトルコーヒー 公式オ […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは8月31日、神戸阪急新館「Hankyu Mode Kobe」1階に、テイクアウト用のカフェスタンドも設置した「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」をオープンする。 ＜「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」外観・内観イメージ＞ 神戸で2号店目の出店で、館内のカフェと屋外から直接注文できるカフェスタンドも備えた店舗となる。1杯ずつ丁寧にハンドドリップで提供するスペシャルティコーヒーを始めとするドリンクメニューのほか、神戸阪急カフェ限定のソフトクリームやサンドイッチも含めたフードメニューを提供する。 店舗の空間デザインは、みなとみらいカフェ、渋谷カフェ、白井屋カフェを手がけた芦沢啓治建築設計事務所が担当した。リニューアル前からのデザインである、百貨店らしい5面のショーウィンドウのフレームを活かして、カフェの中と外をつなぐ街に開かれたカフェを目指した。 館内のカフェスペースは、印象的なショーウィンドウのスクエアの形からインスピレーションを得てフレームを連続させたデザインを採用。イエローの明るい色味が映える印象的なデザインで、ゆったりとしたカフェの中でゲストが心地よく過ごせるよう設計した。また、一部の家具のフレームや天板に神戸市北区の里山利活用材（コナラ）を使用し、木材の乾燥からプロダクト製作までカリモク家具が担当した。 ＜ミルクソフト フレッシュハーブ＞ 神戸阪急カフェ限定メニューとして、「ミルクソフト フレッシュハーブ」（税込715円）を発売する。カフェのドリンクでも使用している北海道・美瑛牛乳を使用したソフトクリームに、自社のキッチンで手作りしたはちみつソースとハーブオイル、トッピングには六甲・弓削牧場から届くバイオガス由来の肥料で無農薬栽培されたフレッシュハーブをのせた。 ＜グリルドチーズサンドイッチwithトマトスープ アボカド＆大葉＞ 「グリルドチーズサンドイッチwithトマトスープ アボカド＆大葉」（1056円）は、チーズとワカモレ、大葉の香りが広がるグリルドサンドイッチとトマトスープを神戸阪急カフェ限定で用意したセットメニュー。グリルドサンドイッチのワカモレはアボカドを使用したサルサの1種で、カフェで手作りしたもの、4種類のチーズとスパイス、大葉をサンドし注文を受けてからグリルして、焼きたてを提供する。地元ならではの食材として、「パンやきどころRIKI」（神戸市中央区）のパンを使用している。 ■ブルーボトルコーヒー 神戸阪急 […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは7月15日以降、福岡県で「ブルーボトル コーヒートラック」とポップアップストアを期間限定で開催する。 ＜「ブルーボトル コーヒートラック」イメージ＞ 福岡市の大濠公園にある福岡市美術館アプローチ広場で、コーヒートラックを7月15日から設置する。同日から、JR九州博多駅でもポップアップストアをスタート。今後、8月に宮崎県へコーヒートラックを、9月に鹿児島県でポップアップストアをそれぞれ展開する予定だ。 ブランドロゴを入れたクラシックなデザインの車体にエスプレッソマシンを搭載したコーヒートラックでは、カフェと同様にバリスタがラテアートを施したエスプレッソドリンクに加え、注文してから焼き上げて提供する「リエージュワッフル」を用意した。エスプレッソに使用するのは、ブランドとして初めてアウトドアシーンに向けて開発された「アウトドア ブレンド」となる。 ＜アウトドアブレンド エスプレッソ＞ ブルーボトル コーヒートラックでは、アウトドアブレンドをエスプレッソとして使用したドリンクをメインに提供。アウトドアブレンド エスプレッソ（税込594円）、アウトドアブレンド アメリカーノ（アイス・ホット）（594円）、アウトドアブレンド ラテ（アイス・ホット）（669円）、コーヒーチェリーフィズ（648円）、ブルーボトルコーヒー ペールエール（1023円）、リエージュ ワッフル（583円）などをラインアップする。 一方で「ブルーボトルコーヒー ポップアップストア JR博多シティ」も開催。JR九州博多駅構内に期間限定でオープンし、国内の自社焙せん所で焙せんしたコーヒー豆や抽出器具、マグカップ、福岡限定販売アイテム等を用意している。ドリンクの提供はないが、希望の抽出器具に合わせたひき売りも承っている。 ■ブルーボトル コーヒートラック 所在地：福岡市中央区大濠公園1-6福岡市美術館アプローチ広場 営業時間：平日・土日祝日9時30分～17時30分、月曜日定休（月曜日が祝日・振替休日の場合は、その後の最初の平日が定休日となる） 開催期間：7月15日～7月31日、9月9日～9月25日 ■ブルーボトルコーヒー ポップアップストア JR博多シティ 所在地：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR九州博多駅構内 営業時間：10時～20時 開催期間：7月15日～9月25日

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ブルーボトルコーヒーは6月、コーヒートラックとポップアップストアを名古屋で初めて開催する。 ＜ブルーボトル コーヒートラック＞ ブルーボトル コーヒートラックは、名古屋市中心部の都市公園「ミツコシマエ　ヒロバス」に期間限定で出店する。提供するのは、ブランドとして初めてアウトドアシーンに向けて開発された「アウトドア ブレンド エスプレッソ」（594円）や、「アウトドア ブレンド ラテ」（アイス・ホット）（669円）、スイーツメニュー「リエージュ ワッフル」（593円）など。 ＜アウトドア ブレンド＞ 「アウトドア ブレンド」は、アウトドアでのコーヒー体験をさらに特別なものにするコーヒーを作りたいという思いから誕生。大自然の中で育つ農作物の一つであるコーヒーの、産地ならではの個性が楽しめることはもちろん、アウトドアシーンでの抽出しやすさも考慮されている。ラベルのイラストは、ロサンゼルス在住の作家カツヲ・デザイン氏が手がけ、アートディレクター半田淳也氏により、山の稜線とコーヒーが抽出される様子が表現されている。 ＜オリジナルカップホルダー＞ なお、6月9日～6月11日の期間、コーヒートラックでドリンクを購入した先着100人／日に、ブランドオリジナルのロゴ入りカップホルダー（ベージュ）をプレゼントする。限定300点、なくなり次第終了。 ポップアップストア「ブルーボトルコーヒー ポップアップストア タカシマヤ ゲートタワーモール」は、タカシマヤ ゲートタワーモール3階ローズテラスに期間限定でオープン。国内の自社焙煎所で焙煎したコーヒー豆や抽出器具、マグカップ、名古屋限定販売アイテムなど、オリジナルアイテムを用意し、希望の抽出器具に合わせた挽き売りも実施する。 ＜ブルーボトルコーヒー コットン トート＞ ポップアップストアとコーヒートラックでは、トートバック（1760円）を期間限定で販売する。外側の4つのポケットが目を引くデザインで、マチもありランチボックスやマイボトルも入る機能的なトートバックだ。 ＜ブルーボトル羊羹アソート＞ また、全国のブルーボトルコーヒー カフェで人気の「ブルーボトル羊羹アソート」（1980円）を先行販売。京都堀川三条で60年以上続くあんこ屋「都松庵（としょうあん）」とコラボし、コーヒーとの相性を考えて作られたオリジナルフレーバー2本、抹茶味とチョコレートテリーヌ味を1本ずつ、合計4本のセットとなっている。 ■ブルーボトル コーヒートラック 開催場所： […]

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ブルーボトルコーヒージャパン合同会社は1月27日から、ドリンクやチョコレートなどのバレンタイン商品の販売を開始する。 ＜チョコレートブランド「ショコル」とコラボしたバレンタイン商品のラインアップ＞ バレンタイン商品は、大切な人と幸せな時間や新たなおいしさを分かち合う喜びを表現した「Share and Pair」をテーマに、チョコレートブランド「xocol（ショコル）」（東京都世田谷区）とコラボレーションしたドリンクやチョコレートなどをそろえた。 ＜「シングルオリジンカカオモカ」（左）と「シングルオリジンカカオ ホットチョコレート」＞ ドリンクは「シングルオリジンカカオモカ（ホット・アイス）」（テークアウト：税込756円、店内利用：770円）、「シングルオリジンカカオ ホットチョコレート（ホット）」（テークアウト：税込756円、店内利用：770円）を提供する。 2つともに、ショコルのシングルオリジンカカオを使用。販売時期により、使用するシングルオリジンカカオは異なる。1月27日の発売が「ドミニカ・コナカド」、2月11日の発売は「ウガンダ・アーティサンズ ファーム」、2月25日の発売では「ペルー・ピウラ・ブランコ」を使用する。 「モカ」は、シングルオリジンカカオを使い、エスプレッソに自家製チョコレートシロップ、スチームミルクを加えたドリンク。「ホットチョコレート」では、シングルオリジンカカオ、チョコレートシロップ、スチームミルクを合わせた。 ＜（左から）「ドミニカ・コナカド＆ウガンダ・アーティサンズ ファーム」「ドミニカ・コナカド＆ペルー・ピウラ・ブランコ」「ウガンダ・アーティサンズ ファーム＆ペルー・ピウラ・ブランコ」＞ チョコレートでは「ドミニカ・コナカド＆ウガンダ・アーティサンズ ファーム」（20枚、2160円）、「ドミニカ・コナカド＆ペルー・ピウラ・ブランコ」（20枚、2160円）、「ウガンダ・アーティサンズ ファーム＆ペルー・ピウラ・ブランコ」（20枚、2160円）を販売する。ショコルの店舗で人気のコインチョコレートをブルーボトルコーヒーの限定パッケージにした。 ペアリングセットも用意。「チョコレートコイン（ウガンダ＆ペルー）とベラ・ドノヴァンのペアリングセット」（3888円）、「チョコレートコイン（ドミニカ＆ウガンダ）とインスタントコーヒーのペアリングセット」（3888円）、「チョコレートコイン（ドミニカ＆ペルー）とブルーボトルコーヒーペールエールのペアリ […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは9月17日、群馬県前橋市で訪れる人の想像力を刺激する「アートデスティネーション」として前橋で新たなアートと食文化を発信している「白井屋ホテル」の敷地内馬場川通り沿いに、「ブルーボトルコーヒー […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは8月18日、高島屋大阪店にポップアップストア「ブルーボトルコーヒー ポップアップストア 高島屋大阪店」をオープンした。9月14日までの期間限定で出店する。 ＜「コールドブリュー」（左）と「コ […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは7月24日、大阪・茶屋町に、関西6号店目となる「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」をオープンする。 ＜梅田茶屋町カフェのイメージ＞ 梅田茶屋町カフェでは、スペシャルティコーヒーを、味覚 […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは7月24日、大阪・茶屋町に、関西6号店目となる「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」をオープンする。 ＜梅田茶屋町カフェのイメージ＞ 梅田茶屋町カフェでは、スペシャルティコーヒーを、味覚 […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは6月23日、訪れる人の想像力を刺激する「アートデスティネーション」として前橋市で新たなアートと食文化を発信している「白井屋ホテル」の敷地内に、「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」を9月下旬 […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは7月下旬、大阪・茶屋町に関西6号店目の店舗「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」をオープンする。大阪での出店は初となる。 ＜「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」のイメージ＞ 新店は […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは7月下旬、大阪・茶屋町に関西6号店目の店舗「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」をオープンする。大阪での出店は初となる。 ＜「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」のイメージ＞ 新店は […]

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ブルーボトルコーヒーは4月28日、渋谷区立北谷公園内に「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」をオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ＞ アパレルショップが立ち並ぶ渋谷らしいエリアに位置する、ブランドとして世界初 […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは4月1日、文明堂東京と共同開発したカステラ「ブルーボトルコーヒー カステラ」（税別1300円、5切入り）を数量限定で発売する。 ＜ブルーボトルコーヒー カステラ＞ 伝統的なカステラをベースに […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは3月20日、京都府の「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ はなれ」の2階に予約制ラウンジ「The Lounge -Kyoto-（ザ ラウンジ キョウト）」をオープンする。 ＜The Loung […]

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ブルーボトルコーヒージャパンは9月25日、「カリモクケーススタディ」デザインのオリジナル家具を、ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアにて先行・期間限定発売した。 ＜カリモクとブランド初の家具をコラボ＞ 同日、横浜エリ […]

ブルーボトルコーヒージャパンは9月14日、「ブルーボトルコーヒー 竹芝カフェ」を「東京ポートシティ竹芝オフィスタワー」にオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 竹芝カフェ＞ 同日開業する「東京ポートシティ竹芝オフィスタワ […]

ブルーボトルコーヒージャパンは8月7日、ブルーボトルコーヒー専用キャッシュレス自動販売機「Blue Bottle Coffee Quick Stand」を、「三井のリパーク」渋谷1丁目第9駐車場に設置する。 ＜ブルーボト […]

ブルーボトルコーヒージャパンは6月24日、「ブルーボトルコーヒー NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド」を横浜駅西口に開業する「NEWoMan YOKOHAMA」内にオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー N […]

ブルーボトルコーヒージャパンは6月11日 、「ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ」を、広尾商店街内に位置する「THE RESTAURANT」（東京都渋谷区）にオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 広尾カフェ＞ […]

ブルーボトルコーヒージャパンは12月13日、国内16店舗目、京都2店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ」を烏丸御池からもほど近い東洞院六角にオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ＞ 明治時代 […]

ブルーボトルコーヒージャパンは10月4日、旗艦店「清澄白河フラッグシップカフェ」をリニューアルオープンした。 ＜清澄白河フラッグシップカフェ＞ 「スペシャルティコーヒーを日本にカルチャーとして根付かせたい」という思いを持 […]

ブルーボトルコーヒー・ジャパン10月17日、「ブルーボトル インスタントコーヒー」1箱4g×5本（税別1500円）を日本先行発売する。 ＜ブルーボトル インスタントコーヒー＞ スティックからカップに注ぐと輝くフレークと細 […]

ブルーボトルコーヒージャパンは8月19日から、「清澄白河ロースタリー＆カフェ」をリニューアルに伴い、10月初旬まで臨時休業する。 ＜ブルーボトルコーヒーのホームページ＞ ブルーボトルコーヒーの店舗数拡大に伴い、コーヒー豆 […]

ブルーボトルコーヒージャパンは7月19日、「ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェ」をオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェ＞ 恵比寿で働くビジネスマン、ショッピング、食事などの来街者が、待ち合わせやコーヒーを […]

ブルーボトルコーヒージャパンは7月2日、京都2店舗目となるカフェを京都・東洞院六角（京都市中京区）に今秋オープンすると発表した。 ＜京都2店舗目となるカフェ＞ 京都2店舗目は、明治時代後期に創業した自転車店「辻森自転車商 […]

ブルーボトルコーヒージャパンは6月から、夏のコーヒーを楽しむ企画「Blue Bottle Coffee Summer Project」の第1弾として、アイスコーヒーカクテルを発売する。 ＜アイスコーヒーカクテル3種＞ 新 […]

ブルーボトルコーヒーは5月1日、東京都渋谷区のQ’s spot DAIKANYAMAに国内初のコンセプトショップをオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー代官山コンセプトショップ＞ 新商品や限定メニューをいち早く体験できる […]

ブルーボトルコーヒーは4月24日、大丸東京店に国内13店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 大丸東京カフェスタンド」をオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 大丸東京カフェスタンド＞ 同店舗は、オフィス、商業施設やショッピ […]

ブルーボトルコーヒージャパンは3月22日、東京・池袋に国内12店舗目となるカフェをオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー 池袋カフェ＞ 池袋駅から徒歩5分ほど歩いた場所にある「ブルーボトルコーヒー 池袋カフェ」は、緑溢れ […]

ブルーボトルコーヒーは12月7日、東京・神田の商業施設「マーチエキュート神田万世橋」に初のテイクアウト専門店「ブルーボトルコーヒー神田万世橋」をオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー神田万世橋＞ 昨年8月に、期間限定店舗 […]

ブルーボトルコーヒーは2019年、韓国・ソウルの聖水（ソンス）に初出店する。 韓国は、2015年の日本進出に続く、ブルーボトルコーヒーが進出する世界で2番目の市場になる。 韓国1号店は、「ソウルのブルックリン」としても知 […]

ブルーボトルコーヒージャパンは11月12日、ホリデーギフトコレクション「Blue Bottle Coffee Holiday Gift Collection 2018」を発売する。 ＜ホリデーブレンド「ネイバー」＞ ホリ […]

ブルーボトルコーヒージャパンは8月17日、国内10店舗目となるカフェを東京・目黒にオープンした。 ＜ブルーボトルコーヒー目黒店＞ 同店は、オフィスやレジデンスが集結する目黒駅から徒歩3分の場所にある、権之助坂沿いに位置す […]

ブルーボトルコーヒーは7月20日、関西2店舗目を神戸・旧居留地にオープンする。 ＜ブルーボトルコーヒー神戸カフェ＞ クラシカルな石造りのファサードを特徴とする建物に、「ブルーボトルコーヒー神戸カフェ」がオープン。 ブルー […]

ブルーボトルコーヒージャパンは7月、国内9店舗目で関西2号店目となるカフェを神戸にオープンする。 ＜関西2号店目となるカフェを神戸にオープン＞ 2018年3月にオープンした関西1号店の「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」 […]

ブルーボトルコーヒーは5月18日、全店舗とオンラインストアで、自宅でアイスコーヒーを手軽に楽しめる「コールドブリューキット」（税別3600円）を発売した。 ＜コールドブリューキット＞ 昨年大好評だった「コールドブリューボ […]