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F＆LI／麻布十番に「杉玉」100店舗目オープン、記念キャンペーンも開催

FOOD＆LIFE INNOVATIONS（F＆LI）は4月16日、大衆寿司居酒屋業態の100店舗目「鮨 酒 肴 杉玉 麻布十番」（東京都港区）をオープンした。 ＜店舗外観＞ 杉玉は2017年、兵庫県西宮市に1号店を開業 […]

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F＆LC／2026年度売上高5200億円、営業利益350億円の新中計発表

あきんどスシローなどを展開するFOOD＆LIFE COMPANIESは11月10日、2024年度～2026年度の中期経営計画と長期ビジョンを発表した。 ＜新中期経営計画＞ 出典：2023年9月期決算および中期経営計画説明 […]

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FOOD＆LIFE INNOVATIONS／広島に「鮨 酒 肴 杉玉」中国地方初出店

FOOD＆LIFE COMPANIESの子会社であるFOOD＆LIFE INNOVATIONSは6月1日、中国初出店となる「鮨 酒 肴 杉玉 うらぶくろ」（広島市中区）をオープンする。 ＜鮨 酒 肴 杉玉 うらぶくろ＞ 「鮨 酒 肴 杉玉」は、関東、関西、九州エリアに出店し、現在57店舗を展開。今回、中国地方に初進出し、広島県の中心地である本通にフランチャイズ店舗となる「鮨 酒 肴 杉玉 うらぶくろ」が登場する。 「鮨 酒 肴 杉玉」ではグループの仕入れ力・商品開発力を最大限発揮したすし、つまみをほぼ税別299円（税込み329円）からと手頃な価格で用意している。「飲めるサーモン」「キャビア寿司」といった見た目や味にこだわった商品、定番ネタを楽しめる。 さらに、8種類のネタを豪快に盛り付け、見た目にもインパクトのある「舟盛り丼」をはじめとしたランチ限定メニューも数多くそろう。 ディナータイムには、ユニークな見た目とメニュー名で思わず写真を撮りたくなるような商品を80種類以上取りそろえた。地酒も常時16種類以上を扱い、お酒を楽しむ場としてはもちろんのこと、明るい白木造りの店内は家族連れに対応する。 6月1日より全国の杉玉にて、「鮨 酒 肴 杉玉 うらぶくろ」のオープンを記念したコラボ商品が期間限定で登場。フランチャイズオーナーであるISE 広島育ちが運営する、広島の元祖お好み焼店「みっちゃん総本店」のお好みソースを使った「たこ焼きいなり」（税別299円）を全国の杉玉で発売する。 ＜たこ焼きいなり＞ ■鮨 酒 肴 杉玉 うらぶくろ 所在地：広島県広島市中区袋町7-30 セレッソ並木ビル1階 TEL：082-541-1225 座席数：60席（カウンター席14席、テーブル席46席） 営業時間：11時30分～15時 (LO14時30分)、17時～23時 (LO22時30分) ※6月1日～5日は17時～23時 (LO22時30分) https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

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FOOD＆LIFE INNOVATIONS／センテラス天文館に「杉玉」鹿児島県初出店

FOOD＆LIFE INNOVATIONSは4月9日、鹿児島県で初となる「鮨 酒 肴　杉玉　センテラス天文館」をオープンする。 ＜鮨 酒 肴　杉玉　センテラス天文館＞ 「鮨 酒 肴　杉玉」は、関東、関西を中心に出店してきたが、2020年に福岡県に初出店し、2021年に熊本県と、九州にも店舗数を増やし、2月には計50店舗を達成した。「鮨 酒 肴　杉玉」では、見た目や味にこだわったうまいすしやさかな、食事と相性抜群の酒をとりそろえている。 ＜キャビア寿司＞ 「鮨 酒 肴　杉玉」ではすし、さかなはほぼ299円（税込329円）の手頃な価格で提供。「キャビア寿司」「飲めるサーモン」「飲める親子稲荷」といった「極み寿司」、欲張りな「王道寿司」なども用意している。 ＜レア鰯と生ハムの禁断の出逢い＞ さらに、新鮮なネタを豪快に盛り付け、見た目にもインパクトのある「舟盛り丼」をはじめとしたランチ限定メニュー、ディナータイムには「〆さばと沢庵の新たなる出逢い」「レア鰯と生ハムの禁断の出逢い」「ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵すぎる出逢い」などユニークな見た目とメニュー名で思わず写真に撮りたくなるようなメニューが80種類以上そろう。 地酒も常時16種類以上を提供する。 ■鮨 酒 肴　杉玉　センテラス天文館 所在地：鹿児島県鹿児島市千日町1番1号センテラス天文館2階 営業時間：11時～23時（LO22時30分） TEL：099-294-9641 座席数：51席（カウンター席13席/テーブル席38席） https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

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F＆LI／居酒屋「杉玉」が50店舗を達成、記念キャンペーンも実施

FOOD＆LIFE INNOVATIONS（F＆LI）は3月22日、居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」の店舗数が50店を達成したと発表した。また、50店舗を記念したキャンペーン「杉玉50店舗記念祭」を3月22日から3日間で開催することも併せて発表した。 「鮨 酒 肴 杉玉」は、鮮度や味、見た目にもこだわったすし、親会社のFOOD＆LIFE COMPANIESが展開する回転すしチェーン「スシロー」で提供できない希少部位を使用した商品、自慢の酒を提供する大衆すし居酒屋。 2017年に兵庫県・西宮北口に1号店を出店。その後、関東、関西、九州エリアに出店を続け、大阪市に「鮨 酒 肴 杉玉 西中島南方」を50店舗目として2月9日に出店した。同社ではコロナ禍でも新店舗の出店を継続して行っている。 ＜「杉玉50店舗記念祭」の案内＞ 50店舗を記念して行う「杉玉50店舗記念祭」では「大とろ」を、1貫で税込329円の価格のまま、50％を増量した大切りで提供する。本まぐろを使用しており、大切りにした、大とろの甘みのある脂を存分に楽しめるという。 ＜「記念祭」の概要＞ また、1日20食限定の「海鮮てんこ盛りマウンテン」を販売する。大とろ、イクラ、かに、赤えび、サーモンなど、8種類のネタを山のように盛り付けたスペシャルメニューで、50店舗にちなみ、特別価格の税込550円で提供する。 加えて、期間中に店内で飲食をした顧客の全員に、ハズレなしの「杉玉くじ」も実施する。1等は「お会計から最大50％OFFチケット」をもらうことができるほか、2等以下でも「おまかせにぎり10貫で50円チケット」、「大とろ1貫50円チケット」などの賞品を用意した。 ■鮨 酒 肴 杉玉 https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

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F＆LI／ダイヤモンドダイニングとFC契約、江東区に1号店「杉玉 木場」オープン

FOOD＆LIFE INNOVATIONS（F＆LI）は11月24日、DDホールディングスの連結子会社のダイヤモンドダイニングとフランチャイズ（FC）契約を締結し、1号店の「鮨 酒 肴 杉玉 木場」（東京都江東区）を、1 […]

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FOOD＆LIFE INNOVATIONS／「鮨・酒・肴　杉玉　京都河原町」オープン

スシローを手掛けるFOOD＆LIFE COMPANIESの子会社FOOD＆LIFE INNOVATIONSは4月8日、京都市下京区に「鮨・酒・肴　杉玉　京都河原町」をオープンする。 ＜鮨・酒・肴　杉玉　京都河原町＞ 今回 […]

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スシローを手掛けるFOOD＆LIFE COMPANIESの子会社FOOD＆LIFE INNOVATIONSは4月8日、京都市下京区に「鮨・酒・肴　杉玉　京都河原町」をオープンする。 ＜鮨・酒・肴　杉玉　京都河原町＞ 今回 […]

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スシロー／「鮨・酒・肴 杉玉 博多駅」を九州初出店

スシロークリエイティブダイニングは12月10日、九州で1号店となる「鮨・酒・肴 杉玉 博多駅」をオープンした。 「鮨・酒・肴 杉玉」は、食事と寿司や海鮮などが楽しめる大衆寿司居酒屋。スシローグループの仕入れ力と商品開発力 […]

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