カテゴリー: 松屋銀座

松屋銀座は12月15日、地下1階洋菓子売場に「ザ・ ペニンシュラ ブティック＆カフェ」をオープンする。 ＜ザ・ ペニンシュラ ブティック＆カフェ＞ 2021年に旗艦ホテルであるザ・ ペニンシュラ香港のブティック＆カフェで […]

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松屋は7月中旬、松屋銀座が名店と作り上げたこだわりの冷凍食品の卸売り事業を開始する。 ＜名店と作り上げたこだわりの冷凍食品＞ 松屋銀座の「ギンザフローズングルメ」で販売している、松屋が商品開発に関わった冷凍食品を明治屋広 […]

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ジバンシィはこのほど、松屋銀座2階に「ジバンシィ 松屋銀座」をオープンした。 ＜外観イメージ＞ 銀座エリア初のフルコンセプトストアとなる同店では、メンズ・ウィメンズのウェアからレザーグッズ、ジュエリーまで幅広く展開する。 […]

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松屋銀座（東京都中央区）は3月1日、昨秋からリニューアルを進めてきたメンズ・レディース一体の複合型売場をグランドオープンした。 ＜紳士フロアの半分を男女複合型アパレル売場に＞ コロナ禍を経て在宅勤務など働き方の変化に伴い […]

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松屋は1月12日、代表取締役の異動を内定した。3月1日付で、古屋毅彦代表取締役専務執行役員が代表取締役社長執行役員に就任する。秋田正紀代表取締役社長執行役員は、取締役会長兼取締役会議長に就任する。 ＜新社長の古屋氏＞ 新 […]

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松屋銀座は11月8日、今秋から紳士フロアの大型リニューアルを実施し、来年3月に完成すると発表した。 ＜紳士フロア改装区画略図＞ コロナ禍を経たビジネスウェア需要の変化を踏まえ、MDの見直しによるテコ入れを図る。衣料品にと […]

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松屋銀座は11月11日、地下1階洋菓子売場に、トルコ・イスタンブールで180年の歴史を誇る老舗菓子ブランド「ナーディル・ギュル」と、トルコの五つ星ホテルで提供されるスイーツ「ディヴァン」をアジア初の常設店としてオープンす […]

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松屋は8月31日、「松屋銀座」地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」をオープンした。 ＜ギンザ フローズン グルメ＞ コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営で展開する。 和洋中惣菜、パン・ピザ類、麺・米飯、菓子アイス、ミールキット、素材など約55ブランド・350種類を販売する。売場面積は、33.06m2で、「Pan＆」（パン各種）354円から、ブレジュ「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ300ｇ」1万1880円まで幅広い価格帯の商品をそろえた。売上目標は、2022年9月～2023年2月で5000万円とした。 今回、銀座の銘店をはじめとする名だたるレストランやパティスリーと交渉を重ね、この機会に合わせ冷凍食品の開発を依頼した。他にはないハイスペックなラインナップを実現したという。 ■松屋の関連記事 松屋／50年続く紳士服の催事を東武宇都宮百貨店で開催 https://www.ryutsuu.biz/promotion/o082613.html

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松屋銀座は8月31日、新設した冷凍食品コーナーで、スタイルブレッドが製造・販売する冷凍パンブランド「Pan＆（パンド）」の新商品など6品の販売を開始した。 ＜GINZA FROZEN GOURMET＞ 松屋銀座を運営する松屋は、共働きや単身世帯の増加やコロナ禍でのテイクアウト、デリバリーなど中食への意識の高まりに応え、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう高品質にこだわった冷凍食品売場を設置した。 一方、スタイルブレッドは、群馬県桐生市の大正時代から続くベーカリーが母体の会社で、2006年からスタイルブレッドとして冷凍パンの販売をスタートした。自家製「桐生酵母」をはじめ厳選素材を使用し、生地作りから焼き上がりまで2日間の低温長時間熟成製法を採用したこだわりのパンを、一つ一つ丁寧に自社工場で製造している。 スタイルブレッドの高品質な冷凍パンは、全国約3500社以上のホテルやレストランで採用され、シェフが使うプロ専用のパンとして、多くの料理人から支持されており、2018年3月にコンシューマー向けブランド「Pan＆」を発売した。 「Pan＆」は厳選素材と伝統製法で仕込んだこだわりのパンで、焼きたてのおいしさを閉じ込めるための手段として冷凍という形をとっており、松屋銀座の「自宅に本格的なおいしさをストックいただくことがフードロス削減に繋がる」という考えにも共感し、販売の機会を得た。 ＜Pan＆発酵バターロール＞ 9月から新商品が2品登場する。「Pan＆発酵バターロール」（税込354円）は、国産バターを100％使用したバターロールで、生地に練り込んだバターの香りが、小麦の甘みを引き出すという。 ＜Pan＆クルミ・オ・レ＞ 「Pan＆クルミ・オ・レ」（354円）は、水を一滴も使わず牛乳のみで練り上げた生地にクルミの風味と食感がアクセントとなった一品だ。 このほか定番商品として、「Pan＆ハニーソイ」（354円）、「Pan＆ナチュール」（343円）、「Pan＆至福のクロワッサン」（354円）､「Pan＆絶品チーズクッペ」（376円）をラインアップする。 ■GINZA FROZEN GOURMET 所在地：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座地下2階 取扱商品：約50ブランド、350種類（和洋中惣菜、パン・ピザ類、麺・米飯、菓子アイス、ミールキット、素材など） ■関連記事 松屋銀座／自社運営冷食売場「GINZA FROZEN GOURMET」新 […]

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イタリア・ローマ（Rome）を代表するラグジュアリーブランド フェンディ（FENDI）を展開するフェンディ ジャパンは8月1日、東京・銀座の「フェンディ 松屋銀座店」をリニューアルオープンした。 ＜フェンディ 松屋銀座店＞ 最新のグローバルコンセプトを導入したブティックは、ブランドのルーツである永遠の都ローマからインスピレーションを得てデザインし、選び抜かれた材質と比類なきクラフツマンシップを細部にまで発揮した。総床面積100m2の空間に、レディ・トゥ・ウェアからバッグ、シューズ、アクセサリーに至るまでウィメンズコレクションの全カテゴリーを揃えた。 ＜店内＞ 古代ローマ建築を現代的に再解釈したファサードは、アーチや大理石といったクラシックな要素をシャンパンゴールドのメタルディテールと組み合わせることにより、ラグジュアリー、かつダイナミックな雰囲気を演出する。 ＜店舗中央にソファを設置＞ ＜店内全景＞ 店内の床材にはアラベスカートバーリ大理石を採用し、壁にはチューブ構造を取り付けたシャンパンメタルの棚と、アラベスカート大理石とシルバーメタルのニッチを展開する。バックパネルには、カール・ラガーフェルド（Karl Lagerfeld）が2013年秋冬コレクションのためにデザインした「FF」ロゴを石膏で立体的に浮かび上がらせた。 ＜店内ディスプレイ＞ ハンドバッグのディスプレイラックにはアイコニックなアストゥッチョ（Astuccio）ファーからインスピレーションを得てデザインされたダイアゴナルモチーフをあしらった。装いも新たに生まれ変わった「フェンディ 松屋銀座店」で、フェンディの比類なきラグジュアリーと遊び心あふれる世界観を体験してほしいという。 ＜店内ディスプレイ＞ ＜試着室＞ ■フェンディ 松屋銀座店（FENDI MATSUYA GINZA） 所在地：東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座1階 営業時間：10時～20時（日曜日もしくは連休最終日は午後7時30分まで） ※2022年8月上旬現在。営業時間は変更となる可能性がある

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松屋は8月5日、アフターコロナを見据えて改装・リニューアルした「松屋銀座」（東京都中央区）の各店舗を順次、オープンする。 今回、改装となるフロアは、「地下2階 冷凍食品売場」、「1階 化粧品売場」、「7階 ライフスタイル売場」の3つ。 地下2階一部フロアのリニューアルでは、松屋自社運営にて、常設の冷凍食品コーナーを新設。中食市場の高まりを背景に、同社オリジナルシリーズで銀座に店を構える名店を集めた「銀ぶらグルメ」をはじめ計50種のブランドを取りそろえる。 1階フロアにあった「婦人雑貨」を3階へ移設し、「化粧品」を拡充。カラーメイクとフレグランスをゾーニングし強化する。新しく7ブランドが入店するほか、6ブランドをリニューアルし、計13ブランドが新しく生まれ変わった。 さらに7階ライフスタイルフロアには、暮らしのアイデア提案型の売場として自社編集の「THE HOME」ゾーンの新設とギフト売場を刷新。イエナカ需要やパ―ソナルギフト需要に応え、それぞれにあったサービスを提案していく。 ＜自社運営の冷食売場「GINZA FROZEN GOURMET（ギンザ フローズン グルメ）」＞ 共働きや単身世帯の増加やコロナ禍でのテークアウト、デリバリーなど中食への意識の高まりに応え、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でも店の味を楽しめるよう、高品質にこだわった冷凍食品売場「GINZA FROZEN GOURMET」を自社運営で展開する。銀座の名店をはじめとするレストランやパティスリーと交渉を重ね、この機会に合わせて冷凍食品の開発を依頼、ハイスペックなラインアップを実現。2022年9月～2023年2月の売り上げ目標は5000万円と設定した。 ＜銀座の名店4店による冷凍食品ブランド「銀ぶらグルメ」＞ 銀座の名店（銀座日東コーナー1948、銀座吉澤、銀座みかわや、銀座ピエスモンテ）による冷凍食品ブランド「銀ぶらグルメ」が松屋銀座でデビュー。コロナ禍で来店できなくても、変わらぬおいしさ届けたいとお店の味を急速冷凍機でそのままに再現した。 このほか、老舗鶏料理店「玉ひで」の親子丼の素や、パフェが人気の「パティスリィ アサコイワヤナギ」のジェラートパルフェなど、松屋銀座限定や百貨店初登場の商品が並ぶ。ミシュランガイド掲載店「PST ROPPONGI」のピザや、神戸の老舗餃子専門店「元祖ぎょうざ苑」の餃子など冷食の逸品もそろえた。日本各地の海の幸を液体急速凍結機「凍眠」で冷凍した鮮魚 […]

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ロイヤルホールディングスは10月20日～11月2日、「松屋銀座」地下1階食品催場にて家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」のポップアップストアをオープンする。 ＜レストランクオリティーの料理を家庭で楽しめる＞ 「ロイヤル […]

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松屋は7月22日から、銀座店でデパ地下やレストランの商品をバイク便で顧客に届けるデリバリーサービス「松屋銀座 グルメお届け便」を、東京都の中央区全域、江東区・港区・千代田区の一部を対象に開始する。 ＜「松屋銀座 グルメお […]

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松屋は7月22日から、銀座店でデパ地下やレストランの商品をバイク便で顧客に届けるデリバリーサービス「松屋銀座 グルメお届け便」を、東京都の中央区全域、江東区・港区・千代田区の一部を対象に開始する。 ＜「松屋銀座 グルメお […]

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松屋は7月22日から、銀座店でデパ地下やレストランの商品をバイク便で顧客に届けるデリバリーサービス「松屋銀座 グルメお届け便」を、東京都の中央区全域、江東区・港区・千代田区の一部を対象に開始する。 ＜「松屋銀座 グルメお […]

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松屋は7月22日から、銀座店でデパ地下やレストランの商品をバイク便で顧客に届けるデリバリーサービス「松屋銀座 グルメお届け便」を、東京都の中央区全域、江東区・港区・千代田区の一部を対象に開始する。 ＜「松屋銀座 グルメお […]

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松屋銀座は2月23日、5階紳士フロアに3ブランドを新規導入するなど、リニューアルする。 コロナ禍での働き方の変化により、これまで働く男性に欠かせなかったスーツやスーツケースなどの需要が減少し、紳士フロアの売上が前年比3割 […]

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松屋銀座は2月17日、6年ぶりにランジェリー売場を改装し、6階に都内最大規模の「ランジェリー＆ナイトウェア」売場をオープンした。 ＜ナイトウェア「ル ランジェ スリープ」＞ 美と健康への意識が高い40代から50代を中心と […]