中国・天津のロボットレストラン、開業51日目で3万5千人突破。注文~配膳まで自動化。

中国市場を牽引するECサイト「京東商城(ジンドンしょうじょう)(JD.com)」を運営する中国・小売業No.1の大手EC&小売インフラカンパニー京東集団(ジンドンしゅうだん)(本社:中華人民共和国北京市、代表:劉 強東)が、中国天津市の天津エコシティ内にオープンしたロボットレストラン「京東X未来レストラン」の来店者数が、オープンから51日目となる2018年12月31日に3万5000人を突破したと発表した。
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焼肉のファストフード「焼肉ライク」、3号店を渋谷にオープン。インドネシア、台湾出店も決定。

株式会社ダイニングイノベーション(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:松宮 秀丈)が、焼肉のファストフード店「焼肉ライク」の3号店を1月29日(火)に渋谷でオープンさせる。また、2019年春に「焼肉ライク」初の海外進出となるインドネシアと台湾への出店が決まった。
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居酒屋やバルも「おまかせ」コースの時代

年末年始に実家の岡山に帰省した際、ネットの口コミで「岡山№1居酒屋」とも評される「ろばた日和 酒囲屋本店(ろばたびより・さかいやほんてん)」に行ってきました。平均予算が6000~8000円らしいので居酒屋というにはちょっとアッパーなのですが、1万円を軽く超えるような高級店よりはカジュアル。高級割烹をカジュアルダウンした感じのお店です。
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2018年の年間外食動向、洋風FF堅調で売上4年連続プラス。パブレストラン/居酒屋は10年連続マイナス。

一般社団法人日本フードサービス協会(本部:東京都港区、会長:髙岡 慎一郎)が、協会会員社を対象とした月次外食産業市場動向調査の2018年(1月~12月)の年間動向を発表した。ファーストフードの堅調が続き、売上は4年連続で前年を上回った。
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