日: 2019年4月17日

　「アレキサンダー・マックイーン（ALEXANDER McQUEEN）」が2019-20年秋冬メンズ・コレクションを発表した。
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　飲食業界で知る人ぞ知る、CFOコンサルティングの鈴木大徳社長。飲食企業の財務・経理のアドバイスを手掛け、その数は300社にも及ぶ。その経営ポリシー、そして飲食企業への期待は？（聞き手は、フードリンクニュース編集局長・遠山敏之）

ステーキハウス「ブロンコビリー」を展開する、株式会社ブロンコビリー（本社：名古屋市 名東区、代表取締役社長：竹市 克弘）が、2019年12月期1～6月の業績予想を下方修正した。

店長・チーフからマネジャーへのキャリアアップも
愛知・岐阜、他全国の店舗で募集
接客のほか、ディスプレー、ポップの作成など

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株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二）が、4月26日(金)に惣菜テイクアウト専門店としてアリオ亀有に出店する。テイクアウト専門店としては、今年3月17日にオープンした東京ドーム店に続く2店舗目。

　「地鶏」、「ブランド豚」、「もつ焼き」、「馬肉」、「ジビエ」について触れましたが、平成の間に大ブームになった肉メニューと言えば、「もつ鍋」と「ジンギスカン」も忘れることはできません。なんででしょう？

　サントリーグループで、蒸留酒を中心に扱うサントリースピリッツは、クラフト分野を強化する。201７年に発売したクラフトジン「ROKU」に続き、ウオッカとリキュールの分野で、新商品を投入する。

　「スエサダ（SUESADA）」が2019-20年秋冬コレクションを発表した。
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