<築地の大繁盛店「虎杖(いたどり)社長インタビュー(中編)>「キロ2万円のウニを使ってます」

 東京・築地の場外で強烈な存在感を示している「虎杖(いたどり)。海鮮系の店が多いが、2000年代前半に話題になり、いまや30店以上を展開する。メディアにほぼ出てこない虎杖東京の黒瀬三郎社長はなぜ飲食を始めたのか。独占インタビューの中編(聞き手はフードリンクニュース編集局長・遠山敏之)・
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ROPPONGI ART NIGHT 2019

みなさまこんにちは、セールスプロモーションの中野です。

今週末は暖かくなり、お出かけ日和となりそうですね。

 

バーニーズ ニューヨーク各店店頭では、今週末もさまざまなイベントが目白押し。

5月25日(土)・5月26日(日)には、六本木にて「六本木アートナイト 2019」が開催します!2009年より開催している一夜限りのアートの祭典。六本木の街中や屋内の至る所にアート作品のみならず、デザイン・音楽・映像・パフォーマンスなど多様な作品が展示され、夜通し巡ることができます。

バーニーズ ニューヨーク六本木店でも5月25日(土)は通常の営業時間を延長し、22:00までショッピングをお楽しみいただけるほか、さまざまなおもてなしをご用意。今回で4回目の参加となる六本木店ですが、この特別な夜に初めて来店されるお客様も多く、まず高い天井から吊るされている東信さんの松のオブジェに驚かれます。

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「六本木アートナイト 2019」の開催に合わせて5月25日(土)から6月2日(日)までの期間限定で、新しいマスクブランド<マスクデゴー>のマスクを六本木店にて展示します。

MASKDEGO ROPPONGI ART NIGHT 2019

MASKDEGO2 ROPPONGI ART NIGHT 2019

“隠す解放”をコンセプトにした<マスクデゴー>は、ファッションとのリンクを掲げて一点物のマスクを製作する、世界初のファッションマスクブランド。今回のタイミングに併せて特別に制作したマスクをご覧いただけます。

*写真はまだ制作途中のものです。

 

<マスクデゴー>のメンバーより以下のコメントをいただきました。

「”纏う解放”・”生まれる勇気”・”涌き出る本能”。心の奥底にあるそれらを引き出す存在がマスク、我々はそこに着目し<マスクデゴー>というブランドをスタートさせました。布1枚で隔てた世界には、これまで見えなかった新たなる景色が映り、眠っていた本当の自分を呼び覚ます体感が待っています。」

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ここでは明らかにできない才能あふれるメンバーで結成された<マスクデゴー>。アート軸としてもどのように展開するのか今後楽しみなブランドです。

フロアでは、マネキンに被せて展示していますので、そのマスク達を探してみてください。

 

また5月25日(土)に限り、<マスクデゴー>のメンバー、KEIKOさんによるスライダーネイルサービスを、特別に1箇所無料で体験いただけます。

ロシアで誕生して、一昨年末に日本に上陸したばかりのスライダーネイル。ジェルネイルのように1ヶ月近く持ちながら、施術時間が大幅に短縮。1箇所10~15分程度で施術が出来、仕上がりもとても美しいです。

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KEIKOさんは日本におけるスライダーネイルの第一人者として知られているゴッドハンドなので、ぜひその素晴らしい技術を体験ください。

 

そのほかエントランスでは、毎年人気のドリンクサービスを実施。

いろいろとアートナイトの会場を回る合間に、六本木店の厳選されたアイテムをご覧いただきながら冷えたドリンクで一息つかれてください。

数種類ご用意していますので、何があるかはお越しいただいてのお楽しみです。

*なくなり次第終了となります。

 

私も当日笑顔で六本木店におりますので、見かけたらぜひお声かけください。

今度の週末は身も心もどっぷりアートな夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

その他アートナイトの詳しい情報はこちらからご覧ください>>>

 

ROPPPONGI ART NIGHT 2019

5/25 SAT. 11:00 – 22:00 六本木店

MASK de GO

MASK EXHIBITION

5/25 SAT. – 6/2 SUN. 六本木店2F

MASK de GO

SLIDER NAIL SERVICE

5/25 SAT. 18:00 – 21:00 六本木店

ドリンクサービス

5/25 SAT. 17:00 – 22:00 六本木店1F

<築地の大繁盛店「虎杖(いたどり)社長インタビュー(前編)>「1店で日商100万円以上、売りますよ」

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外国人労働者受け入れ拡大に向けて創設された在留資格「特定技能1号」の外食分野の技能試験結果が発表された。一般社団法人外国人食品産業技能評価機構(OTAFF)が4月25日、26日に東京・大阪で実施した試験に460人が受験し、5月21日の発表で合格したのは347人。合格率は75.4%。
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【女子の視点】妙齢の女性は「照明」を結構気にしています

 私の母が友人と利用するのは、必ずホテル内のカフェ。なぜ、ホテル内のカフェに行くのかを聞いたところ、始めは「豪華だから」「ゆっくりできるから」などと話していたが、どうやら、一番高く評価しているのは、料理でもなく、サービスでもなく、「照明」らしい。
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「メリージェニー」2019-20年秋冬コレクション

 「メリージェニー(MERRY JENNY)」が2019-20年秋冬コレクションを発表した。

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大衆酒場、大手が名店の真似をしてもダメな理由

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中国、景気悪化。高級店は生き残りのため、客単価を大幅に下げる。

投資会社のアジア開発キャピタル株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:網屋 信介)が運営する、中国福建省福州市内の大洋百貨店7階全フロア(約4,300㎡)を占めるジャパン・フードタウンでは、中国の景気悪化の影響を受け高級店を業態転換し客単価を下げた。
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