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●ホリエモンも、いっちょかみ

●店舗支援ビジネスに参入のためのノウハウ作りか

●結果判明前に和解金を支払い、早期解決に持ち込む

●株式の大半は、プライベートエクイティファンドのJ-STARが所有

●成長事業と位置付けるが、収益も重視

●まずは年1億からスタート

●麻布十番の有名人向けお忍び系の代表格だった

●卸していた外食店舗の近くに出店したり

●2Qでは最終赤字2億77百万円となり、目標を下方修正していたが、好転

●サラダだけではライバルが少なすぎ、アジフライを買収

●まもなく全50店舗に

●ホームパスタ「絶望のスパゲッティ」、すぱじろう「希望のすぱ」　絶望か希望か

●86年創業で、二代目は21年に家業に戻ったばかり

●皿が回る回転寿司と、まぐろマフィンサンド」

●学習塾運営企業が展開

●社長続投か

●社長続投か

●串打ちが、多店舗化のネック

●串打ちが、多店舗化のネック

●"朝外食"市場が拡大中

●スクランブル交差点を一望できる渋谷店は健在

●ブランディングは確立、組織の土台を固める第二幕へ

●売上の4.3％ものコストダウン

●20年～23年度は4年連続の大赤字から、一旦は復活したが、

●29年度には、現在の195店舗から250店舗へ

【記事のポイント】 ●『個店以上、チェーン未満』とは。

●通期予想を上方修正した

●一方、席料導入後も、客数プラスが続く

●チェーンと個店の中間「クラフトレストラン」という位置付け

●世界中にジャパンロードをつくる、英国に子会社設立

●未利用魚・低利用魚の活用先としても

●30年200億に向け、猛スピードで展開中

●シーシャブームも競合過多で陰りか

●マルシェの次も物色中

●出店コストが利益を圧迫

●元々、神戸牛専門だったが、店名で明確に謳えてなかった

●カンタレス経営で、既存売上38ヶ月連続プラス

●カンタレス経営で、既存売上38ヶ月連続プラス

●藤子不二雄教育で200店舗　全部予約が取れないお店で、全員が年収1,000万円稼げるという目標

●カラオケ、V字回復中

●カラオケ、V字回復中

●カラオケ、V字回復中

●池波正太郎がエッセイで絶賛したことで有名に

●池波正太郎がエッセイで絶賛したことで有名に

●池波正太郎がエッセイで絶賛したことで有名に

●同社の焼肉食べ放題「じゅうじゅうカルビ」も、都内6店舗のみ

●同社の焼肉食べ放題「じゅうじゅうカルビ」も、都内6店舗のみ

●同社の焼肉食べ放題「じゅうじゅうカルビ」も、都内6店舗のみ

●30年の5000億を目標に、買収は続く

●30年の5000億を目標に、買収は続く

●30年の5000億を目標に、買収は続く

●KFCも、ハンバーガーを強化中

●今は良いが、

●米国・イラン軍事衝突で、物価がさらに高騰する懸念あり

●今は良いが、

●奇をてらわず、そば屋の定番返りか

【記事のポイント】 ●世界8,500店舗超のタコベルも日本国内いまだ10店舗。親会社KOZOホールディングスは永年赤字に苦しむ中、増資でタコベル新店費用調達も、再び小僧寿し運転資金に消えそうな裏事情を解説。

【記事のポイント】 ●大手居酒屋チェーンの既存店売上高を見る限り、順調に推移していると思われる。

●アルゴリズムの変更は、不正な口コミによる影響を排除する目的で、合理性あり

●グルメバーガーのように、テキーラやクラフトビールと相まって酒場で育った

●ぎくしゃくした日中関係が影響？

●20年には創業100年をこえる「直久」ラーメンも買収

●1月までは順調だったが

●岡山本店は、ビブグルマンにも選出

●タリーズ、コメダ、プロントは、お茶では別ブランドを展開

●25年10月期通期では、既存客数マイナスは12ヶ月中9ヶ月も

●プラントベースなのに濃厚

●買収時に付いてきた「ベジテジや」も手放す

●勢いある「バーガーキング」に抜かれ4位転落。しかも50店も差が開き、引き離される一方の現実

【記事のポイント】 ●外食市場では現在、ラーメン企業のM&Aが最注目トピックスのひとつとなっている。

●直営全店では、過去最高を49ヶ月連続で更新中

●直営全店では、過去最高を49ヶ月連続で更新中

●「スモールラグジュアリーウエディング」が刺さる

●「スモールラグジュアリーウエディング」が刺さる

●サンマルクの良さは、焼き立てパンでした

●サンマルクの良さは、焼き立てパンでした

●中休み後、夜はホルモン鍋で飲酒も

●やり過ぎの過剰値上げになってないか？

●全国13店舗を引き継ぐ

●株式市場はストップ高で賛辞を送ったが

●展開の下地作りが続く、いつ花開く？

●展開の下地作りが続く、いつ花開く？

●具材をカスタマイズできるお馴染みスタイル

●具材をカスタマイズできるお馴染みスタイル

●2位株主の廣瀨 周栄氏は今回ボードメンバーには入らず

●2位株主の廣瀨 周栄氏は今回ボードメンバーには入らず

●代表取締役の白戸武蔵氏は1998年生まれの20代

●代表取締役の白戸武蔵氏は1998年生まれの20代

●一律チャージするのは、はま寿司が初のよう

●寿司をメインとする、ハイエンドな日本食ブランドを計画

●資さん企業価値を240億に高めた男

【記事のポイント】 ●ONODERAフードサービスの「ここを見てほしい」ところは・・・？

●21年12月以来50ヵ月連続でプラス

●米国マクドナルドは、いち早く低所得者向けメニューを導入、独り勝ち状態

●全国の出店余地は、815店舗と算出

【記事のポイント】 ●3月決算の26.3期3Q（4-12月）の決算が出そろった。

●「PASTA & CAFE じゃんご」もFC展開

●ビッグマックが、500円に

●DREAM ONが「スープスパ&焼きスパ getti 中目黒」をオープン

カップ麺から実店舗で話題を集めたのは「みそきん（HIKAKIN PREMIUM）」