日: 2019年3月19日

　「マラミュート（MALAMUTE）」が2019-20年秋冬コレクションを東京で発表した。
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　「ユキ トリヰ インターナショナル（YUKI TORII INTERNATIONAL）」が2019-20年秋冬コレクションを東京で発表した。
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　「アジアン ファッション ミーツ トーキョー インドネシア（ASIAN FASHION MEETS TOKYO INDONESIA）」が2019-20年秋冬コレクションを東京で発表した。
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　「コトハヨコザワ（KOTOHAYOKOZAWA）」が2019-20年秋冬コレクションを東京で発表した。
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・日本が売り上げ世界一
・松竹梅が日本の代理店
・ファッション ワールド東京に出展
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　「シュシュ/トング（SHUSHU/TONG）」が2019-20年秋冬コレクションを東京で発表した。
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　「フードホール」という米国で注目されている業態。「CHRONIC TACOS」を展開するK＆BROTHERSが３月に東京と大阪でほぼ同時に「BLAST!」を開店した。実家は不動産業を営んでいて、元大阪市府議会議員でもあった岩谷良平社長がなぜ飲食を選んだのか。

株式会社のぶちゃんマン（本社：京都市中京区、代表者：滝下 信夫）が運営する立ち飲みバー「お酒の美術館」が、コンビニエンスストア「ポプラ」博多駅前店のイートインスペースに、3月6日オープンした。

3月28日10時から
ZOZOグループ企業のキーマンが語る
展示会には日本製商材の出展が続々
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牛丼チェーン「吉野家」が、宅配ポータルサイト「出前館」を使ってデリバリーする店舗数が、2019年4月に100店舗を突破する。吉野家の総店舗数は、1,211店（2019年2月末）。

　飲食店の人材不足が続いていますね。感覚的には、5年くらい前から厳しさが増したように感じています。もし「常に人材に困っていない飲食店」があれば、業界の為にも（有償無償を問わず）秘訣を共有いただけたら素敵だなと思っています。