【集客の工夫】意外と効く、スナック・バーへの営業

 5月後半、みなさまのお店の予算達成状況はいかがでしょうか?先日、私はとある地方都市の歓楽街の一角にある焼肉店のコンサルに入りました。そこで、オーナーと一緒に歓楽街にあるスナック・バーへの夜の集客活動を行いましたので、そのお話をレポート風にお送りしたいと思います!
Posted in 未分類

サブスク、お手軽導入サービス誕生。定額制まとめサイトで顧客シェア。

飲食店などが、今話題のサブスクリプション・サービス(定額制)を初期投資をかけず導入できる仕組みをソフトバンク系の子会社、株式会社ビューンが5月21日から始めた。同時に、定額制サービスを1つにまとめたウェブサイト「Sub.ポータルサイト」も開設。
Posted in 未分類

白でも赤でもロゼでもない「オレンジワイン」って知ってます?

 最近、レストランのメニューで「オレンジワイン」をちらほらと見かけるようになった。最初に飲んだのは、あるイタリアンだった。以来、メニューにあると必ず注文してしまう。最初に飲んだときは、ちょっと得した気分になった。以下が、初めてのオレンジワイン体験だ。
Posted in 未分類