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元GM山本勇太社長、地味に4ブランド10店突破。新業態は牛タンと餃子の王道2枚看板 「”ありきたりだから”展開できそうなワケ」
すかいらーく、郊外型新業態「イタリアンリゾートペルティカ」オープン。12m・48種のドリンクバーが全セットに付く。
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物語コーポ「焼きたてのかるび」、東京23区内に初出店。ロードサイドから、綾瀬駅前へ。
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エターナルホスピタリティ(鳥貴族)、米国LAに独自焼鳥業態「zoku」出店。今後の米国展開のモデル。
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【鮫島の視点】~強いブランドは値上げが可能~
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SANKO、新業態まぐろ焼肉「マグロ*リスペクト」を大宮にオープン。希少部位を焼く。
京都北白川ラーメン「魁力屋」、台湾に100%子会社設立。海外出遅れるな。
ロイヤルホスト、グランドメニューの4割を値上げ。米国産牛ステーキなど。
あみやき亭、精肉店スタイルの焼肉食べ放題「ブラックホール」を新宿3丁目にオープン。人気の「感動の肉と米」に次ぐ。
サイゼリヤ、ベトナム進出のため100%子会社設立。アジアでの売上高30%増。
ハラル横丁、大阪・心斎橋にオープン。4月に京都でハラルビルを開業したばかり。
【外食の深夜料金】 顧客減も想定の範囲内。メニュー強化で健闘、コンビニはむしろ苦戦
再上陸した「ホノルルコーヒー」は3坪の仮店舗で月商1000万! その戦略と実店舗は?
コロワイド、M&A資金367億を新株発行で調達へ。国内、海外、給食の3事業共に買収で急拡大狙う。
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通販ベルーナ、焼肉・ステーキ「エイジング・ビーフ」を買収。16店舗・売上28億。
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サッポロHD、酒類事業に集中し、ビールシェア25%めざす。外資ファンドからの提案に沿う。
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客単価6000円の居酒屋に、Z世代の男女が集う。『高円寺 動悸』は健康志向という現代ニーズに即した新ジャンル!?
松屋フーズ、新業態の石焼専門「トゥックン²」開業。8種のソースバーで差別化。
モスバーガー、ドリンクスタンド「Stand by Mos」を池袋駅改札内にオープン。超狭小物件へのチャレンンジ。
微アル専門「ここちよい微アガーデン」、渋谷で3日間オープン。アサヒ・サッポロなど競合5社が共催。
串カツ田中グループの新業態「京都天ぷら 天のめし」は満足度高し。ヒット確実でしょ!?
餃子の王将、台湾子会社を1.2億増資。3店舗に。
「がブリチキン。」、米国1号店をトーランスに。海外は堅実に、ライセンス契約。
韓国ドーナツカフェ「ボンタン」、3号店を静岡に。東京・下北沢でもオープン予定。
三菱地所、大丸有で共同仕入スタート。第一弾「丸の内精米店」。
バーガーキング【24年1~7月】、既存店売上高120%。24ヶ月連続増収。
コロワイド【24年4~6月】、売上10%増も、営業利益2%減。出遅れた25年度スタート。
ゼンショー【24年4~6月】、営業利益1.8倍に。既存店伸び率トップは「はま寿司」11.6%増。
アンファーから“スカルプD”シリーズ最高峰の目元・まつ毛美容液発売
アンファーは9月18日、“スカルプDまつ毛美容液”シリーズの最高峰アイテムとして目元・まつ毛の美容液“スカルプDまつ毛美容液 クイーン”(8800円)を発売する。発売に先駆け、楽天市場で予約を開始している。楽天予約ページで“スカルプDまつ毛美容液 クイーン”を予約した人にはシリーズ内対象商品のうち1商品が実質無料になる先行予約セットを販売中だ。
アンファーの頭髪研究の知見のもと2012年に誕生した“スカルプDまつ毛美容液”シリーズは、今年3月に “ずっと美しいまつ毛”を叶えるブランドとして7年ぶりにリニューアルを行った。今回、同シリーズの最高峰アイテムとして登場する“スカルプDまつ毛美容液 クイーン”は、肌・毛の新陳代謝に必要な成長因子やエクソソームを豊富に含み肌本来の力をサポートするiPS細胞培養上清液を配合。また、乾燥や小じわを目立ちにくくする保湿成分やまつ毛にハリ、コシ、艶を与えるケア成分を含み、1本1本しっかりとした健康的なまつ毛と潤いのある目元に導く。なお、PS細胞培養上清液を配合した目元まつ毛美容液は日本初となる。
同商品はすでに、女性の発毛治療などエイジング悩みに寄り添うクリニック「クレアージュ東京 エイジングケアクリニック」で販売しており、発売からわずか2日で追加発注になるほど好評だ。
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【24年7月街角景気】現状 、猛暑でダウン。先行き、賃上げ期待でアップ。
新潟・長岡が日販39万、池袋は37万、成増で46万と「HOME’S PASTA (ホームズパスタ)」が各地で”絶望中”
エー・ピー、串に刺さない「炭火焼鳥 塚田農場 THE2nd」を新橋にオープン。そして、タパス&クラフト。
ラーメン店の倒産、1~7月で倍増。原価率1割上昇の裏で、1000円に値上げできないジレンマ。
りそな、決算書・事業計画不要の個店向け融資実験スタート。金利は10%。
「50店のなかで注目店舗はココだ」大阪梅田・最注目『バルチカ03』が7月31日(水)オープン
笑える居酒屋「酔っ手羽」、20号店を大阪・梅田東通りに出店。FCジーで大阪初上陸。
松屋、モンゴルに現地法人FCで進出。海外出店は出遅れていた。
クリエイト・レストランツHD、米国老舗ベーカリーレストランを買収。16店舗で売上64億。
【あさくま 廣田社長インタビュー】45品に拡大したサラダバーで圧倒。「ハレの日のあさくま」復活へ、25品というショボいこと言わない。
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マクドナルド、7月既存店売上高1.6%マイナス。レジ不具合復旧に1週間。
夜アイス「真夜中牧場」を、串カツ田中FCジーが買収。非アルコール業態を加える。
サラダボウル専門店で日本一の30店舗に、「WithGreen」。記念のコンセプトムービーを公開。
ジーちゃんとバーちゃんが、日本一のナポリタンの仕込みを手伝う。「ジーバーFOOD」事業スタート。
ブロンコビリー、3業態目「お酒とお肉とおばんざい 信貴や」オープン。専務の名にあやかる?
「赤い大吉」復活!「白い大吉」の入りやすさや気軽さを取り入れた。
3時間待ち生ビール! ビール会社の外食事業で飛び抜けるサッポロライオン。周年記念には往年のファンが、日常では若い女性が集い全世代を魅了!
力の源HD、1951年創業「因幡うどん」の7号店オープン。16年に事業承継。
「スシロー」F&LC、新社長に46歳の山本 雅啓氏。水留氏と同じく電通OB。
資さんうどん、東京1号店は「両国」と公表。POP-UP、立地公表、次のじらし作戦は?
マルシェの新業態「ええねん」ええやん!「八剣伝」の名前はどこにも無いけれど…
【お盆休み 休刊のお知らせ】 フードリンクニュース
銚子丸 ”覚醒”
バルニバービ、淡路島の最南端でホテル開業に着手。出雲に次いで、ガストロノミーツーリズム。
スーパー「ロピア」、ビブグルマン掲載「ソラノイロ」を子会社化。世界に通じるラーメン・ブランドの開発へ。
元気寿司、8月から新社名「Genki Global Dining Concepts」に。寿司以外に多角化。
2000円(税別)定額居酒屋「おすすめ屋」、FC1号店を熊本に。卓上サワー付きで2,500円(税込)にグレードアップ。
伊勢海老料理「中納言」、神奈川県庁12階のレストラン事業者に決定。首都圏2号店。
大阪のホテルバー、セルフ方式にリニューアル。ミニチュアボトルとソフトドリンクバーでご自由に。
最近あまり話題にならない「すかいらーくグループ」の強さをあらためて考える
「なだ万の匠たちが集結」 “ラグジュ和リー” オールスターズで1億円を目指す
ドトールコーヒー、初Park-PFIで柏の葉公園に出店。さらに、25年度中に2店舗を計画。
ゆであげ生パスタ「ポポラマーマ」、ジーがザーを買収。九州のメガジー、ひいらぎHD。
双日、米国でテイクアウト寿司を買収。銚子丸・ロイヤルと開発中の寿司店につながる。
うなぎのファストカジュアル業態におのでらも参戦! うな玉丼980円のインパクトと、薪焼きの差別化でトレンドのうなぎ業態に挑戦するも……?
グローバルダイニング、24年通期予想を上方修正。インバウンド、値上げで「権八」売上15%増。
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八剣伝40周年で、新居酒屋「ええねん」を大阪・西九条にオープン。レインボーカラーで全国展開へ。
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アサヒフードクリエイト、負債89億。コロワイドに事業譲渡後、特別清算へ。
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常に業界の話題をかっさらうONODERA GROUP。今度のニュースは「昇り龍」第4号の誕生
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【ライジング・ベンチャー】「ジャンソーアタル」など女性に人気の”おしゃれ居酒屋” 5店舗展開。理念「みんなで笑おう」を作って、50店舗をめざす。
7/31オープン、大阪梅田の注目施設「バルチカ03」の主役は最高級業態「一石三鳥」だ!?
やきそば第2ブランド「世界はそれをやきそばと呼ぶんだぜ」、大阪・福島にオープン。焼きそばで世界1000店舗へ。
オノデラグループ、アサヒビールから「なだ万」を買収。老舗和食の74店舗を取得。
吉野家、7/29から値上げ。牛丼(並盛)は498円に、かろうじてワンコインに抑えた。
「ダイソン」のドライヤーに新センサーテクノロジー搭載 髪と頭皮の健康を守る商品力にやみちゃんもラブコール
「ダイソン(DYSON)」はこのほど、頭皮と髪のケアで艶めく髪へと導く“スーパーソニック シャイン ニューラル”(税込5万3800円 ※編集部調べ)を販売した。“スーパーソニック シャイン ニューラル”は6月に発売した新モデルのドライヤーで、小型かつ軽量でありながらパワフルな風量を生み出す。あらためて販売強化をするため7月中旬に商品発表会を行った。
同商品は、新搭載のNural™センサーによって、最適な風速・風温設定に調節。スカルプモードでは、ドライヤー本体が髪と頭皮に近づくと風温を自動で調整して、頭皮を55度の快適な温度に維持(スカルプモード対応の低温ツール装着時。目標温度であり、実際の使用状況により異なる)。過度な熱によるダメージを防ぐ。また加速度センサーが商品が置かれた状態を感知し、自動的にヒーターを停止して風速を弱風まで下げるアイドリング機能や、取り付けられたアタッチメントを瞬時に認識して前回使用時の風速・風恩に自動で調節するオート設定アタッチメントもそなえる。
商品発表会に参加した美容系動画クリエイターのやみちゃんも、“スーパーソニック シャイン ニューラル”の愛用者の一人。「ドライヤーを選ぶときのポイントは、温度調節がしっかりできるか、サロン帰りのようなしっとり感が出るか、気分が上がるデザインかの3つ。毎日使うものだからこそ、性能や見た目を重視しています。『ダイソン』はいつも遊び心があるデザインで、気分を上げて、楽しませてくれます。新作“スーパーソニック シャイン ニューラル”もSFのようなデザインにまず引かれました。性能面では大風量ですぐに乾かせるので、ストレスがありません。新搭載のスカルプモードも温度調整で熱い思いをせずに快適に乾かすことができるのでとてもうれしいです。“ツヤだしツール”で仕上げると、自然なストレートが簡単にできて、寝癖やうねりがつきにくく、翌朝までしっとりまとまります。ツールの進化も目覚ましく、お出かけ前のスタイリング時にも活躍してくれています。まねできないダイソンの進化をこれからも楽しみにしています」とコメントした。
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