虎ノ門は数多くのビジネスマンが働く日本有数のオフィス街。その真ん中に、基本に忠実なそば作りで人気の店、「大吉田」（※）がある。
※：大吉田の「吉」は、土の下に口と表記
のどごし抜群のそばと巨大かき揚げが大人気！
↑「超大吉田そば」（750円）のえびかき揚げは問答無用のインパクト。揚げ置きでもサクサク食感なのがいい
麺は古くから続く老舗ブランド・嘉味庵の「白そば」を使用。大釜でゆでたそばは、のどごしが格別だ。つゆはキリッとしながらほのかに甘く、さば節、かつお節などで取った柔らかなだしのうまみが口の中に広がる。
店の名物は巨大かき揚げで、「大吉田そば」はえびやいかなどが入ったかき揚げをトッピング。さらに「超大吉田そば」は、人の顔ほどもある特大かき揚げにプリプリ食感のえびと風味のいい小えびの２種類が入っている。
↑「冷したぬきそば」はきゅうりやかまぼこも入って食感と彩りが楽しい
店を出るときに女性店員が「行ってらっしゃいませ！」と元気に声をかける接客も好評。常連客は、胃袋もハートもしっかりつかまれているようだ。
大吉田そば
住所東京都港区西新橋1-9-8南佐久間町ビル1F
営業時間：7：00～16：00（月～金）、7：00～14：00（土）
定休日：日、祝日
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立ち食いそば名鑑120 首都圏編
定価：本体690円＋税
発売日：2017年12月7日
発行所：（株）学研プラス